Les chocolats de Noël 2022 de Patrick Roger

Pour Noël 2022, le chocolatier et artiste sculpteur Patrick Roger nous propose une très belle collection de chocolats de Noël. Meilleur Ouvrier de France Chocolatier oblige, ses créations chocolatées sont bien évidemment renversantes et ont notamment pour thème, cette année, le Japon, avec une déclinaison de l'univers du sumo. Un thème qui va d'ailleurs rester en vigueur toute l'année 2023.

Patrick Roger a donc sculpté d'immenses têtes de sumo, qui vont orner ses vitrines. Des sumos coiffés de barrettes dont les couleurs vont changer tout au long de l'année, au gré des périodes.

Sa création de Noël, autour de la thématique du sumo, c'est Mawashi (nom donné à la ceinture que porte les sumos). Le coffret Mawashi de Patrick Roger renferme des baguettes de sumo, en chocolat noir 65% de Madagascar, sous lesquelles se cache une tablette en chocolat faisant apparaître le mot Mawashi. Des baguettes avec la touche de vert caractéristique à Patrick Roger. Un chocolat intense et puissant qui ravira les amateurs de cacao.

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Outre Mawashi, pour ce Noël 2022, Patrick Roger propose d'autres chocolats :

• Les sapins
  

Des sapins, qui existent en 5 formats différents, composés de bâtonnets d’amandes caramélisées, d’oranges confites et de raisins secs enrobés de chocolat noir ou au lait. 

• Les pommes de pin

Les pommes de pin ont une coque de chocolat noir 65% de Madagascar et sont garnies d'allégories (bâtonnets d'amande, d'orange confite et de raisins secs).

• Les demi-sphères
  

D'incroyables demi-sphères en chocolat, aussi jolies à regarder que bonnes à déguster. Les deux grands formats renferment, comme pour Halloween, du praliné amande noisette. Quant à la boîte de 16 petites demi-sphères, elle est composée de 4 parfums différents. La demi-sphère pâte d'amande, riz noir et saké, inspiré du Japon comme Mawashi, propose des arômes légers et subtils. La demi-sphère pâte d'amande, patate et vodka offre de la douceur. La demi-sphère caramel, épinard et pomme est coulante, avec des saveurs herbacées et végétales. Enfin, la demi-sphère caramel, citron et combawa, est sucrée (mais pas trop) et acidulée.

On ne sait pas pour vous, mais nous, on est tombés complètement sous le charme du coffret original de demi-sphères, qui fera si jolie sur la table et tellement plaisir à nos papilles. À trouver dans les boutiques parisiennes de Patrick Roger et aussi en ligne !