Les bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier Bernachon

Par Elodie D. · Photos par Elodie D., My B. · Mis à jour le 4 novembre 2021 à 17h29 · Publié le 3 novembre 2021 à 16h59
Pour ce Noël 2021, Philippe Bernachon a retravaillé son mythique gâteau Président en bûche de Noël, simple et savoureuse. Le chocolatier lyonnais a aussi crée une bûche mendiant, en vente uniquement à Lyon, et propose également une belle boule de Noël remplie de mendiants au chocolat à offrir ou à partager. Ces créations seront disponibles à Lyon, mais aussi dans la nouvelle boutique de Paris, située rue de Sèvres.

coLes amateurs de chocolat doivent être aux anges depuis l'arrivée de Bernachon dans la capitale. Cette maison est une affaire de famille qui dure depuis 1953, quand Maurice Bernachon a voulu se lancer dans la création de chocolats d'exception, en torréfiant lui-même les fèves de cacao. Aujourd'hui, la 3e génération de Bernachon tient à respecter l'héritage laissé par Maurice et son fils Jean-Jacques, mais sans éviter les nouvelles exigences des amateurs !

Qu'à cela tienne, avec près de 70 ans d'existence, les petits-enfants de Maurice Bernachon ont décidé de mettre en avant le Président, ce délicieux gâteau au chocolat à la ganache pralinée aux noisettes, bigarreaux blancs confits, sur un biscuit aux amandes, et surmonté de dentelles de chocolat qui fait la renommée de la maison. Si vous avez déjà goûté à cette création, vous savez à quel point elle est régressive.

Les bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier Bernachon

Si à Lyon, la bûche Président sera en vente en format 4, 6 et 8 personnes, à Paris, on devra se contenter de la version 4 personnes, à 38 euros. Autre privilège pour les lyonnais ? Une seconde bûche au chocolat, la bûche mendiant avec  une mousse noisettes du Piémont bien régressive, un biscuit du Piémont, le tout enrobé d’un crémeux au chocolat noir amer 62% avec ses éclats de noisettes, sur un biscuit aux éclats de noix de pécans. Ça fond en bouche, ça croustille, tout ce qu'on aime !

Les bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier BernachonLes bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier BernachonLes bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier BernachonLes bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier Bernachon

Et comme beaucoup d'autres chocolatiers, Bernachon pense aussi à l'après dîner, avec une boule de Noël à placer en centre de table et à ouvrir au moment des thés et cafés. A l'intérieur se trouvent des mendiants en  à savourer en famille ou entre amis.

Les bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier BernachonLes bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier BernachonLes bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier BernachonLes bûches et chocolats de Noël 2021 du chocolatier Bernachon

Si ces pièces vous plaisent, n'hésitez pas à les commander le plus rapidement possible. Elles sont en édition très limitée à Paris, la fabrication se faisant à Lyon !

Noël, fête et réveillon à Paris Cadeaux de Noël et shopping Réveillons Loisirs, balade et illuminations Bûches de Noël et douceurs Calendriers de l'avent

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 8 décembre 2021 au 25 décembre 2021

×

    Lieu

    127 Rue de Sèvres
    75006 Paris 6

    Accès
    Duroc ou Vaneau

    Tarifs
    La bûche Président pour 4 personnes : 38€
    La bûche mendiant pour 4-6 personnes : 42€
    La boule de Noël : 58€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.bernachon.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche