دليل مطاعم الخدمة المستمرة

لمحة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا كلوسيري دي ليلا معقل الأدب

كان "لا كلوسيري دي ليلاس" نُزلاً تدريبياً سابقاً تحوّل إلى مقهى أدبي، وقد ساد شارع مونبارناس منذ عام 1847. وهو مكان محبوب من همنغواي وأبولينير وبيكاسو، ويتميز بسحره الخافت.

فييما: المقهى المتوسطي الذي تديره عائلة في الحي الثامن عشر في الدائرة 18، وهو مطعم متوسطي يديره أحد أفراد العائلة

فييما هو مزيج من المأكولات المتوسطية والمقهى الودود، وهو مقهى دافئ ومرحّب في الدائرة 18، حيث يقدم أطباقاً منزلية سخية من عائلة مبتسمة تنقل تراثها في الطهي كل يوم.

مطعم أوستيريا ديجلي أميسي والبيتزا على شكل قلب، وهي المفضلة حقاً

يُعد مطعم أوستيريا ديجلي أميسي مطعم بيتزا على شكل قلب، في منتصف الطريق بين البيتزا الرومانية والبيتزا النابولية، والباستا الطازجة التي تُصنع على الفور كل يوم، وهو مطعم مفضل حقاً في الدائرة الثانية في باريس.

يواصل فريق لو ساند وألفريد وألفي غزو شارع دو مونت تابور

عاد أصحاب المطاعم الأربعة الذين يقفون وراء مطعم ألفريد وألفي إلى الساحة في شارع دو مونت تابور مع لو ساند، وهو مطعم نيو براسيري يفتح طوال اليوم مع مقهى.

تي دودو غورماند، طعام الشارع الموريشيوسي في باريس ورئيسة متألقة

تنتظرك ثروة من مأكولات الشارع الموريشي في مطعم تي دودو غورماند، وهو مطعم صغير في باستيل يحتفي بمطبخ موريشيوس.

مطعم "ميزون ديدون"، وهو مطعم تونسي ممتاز يقدم الكسكس بالسمك في الدائرة 15

اكتشف تخصصات المطبخ التونسي التي لا يمكن تفويتها في مطعم ميزون ديدون، وهو المكان الذي يمكنك أن تشعر فيه وكأنك في بيتك وتستمتع بالكسكسي بالسمك والطوب وغيرها من المأكولات الشهية في شمال أفريقيا.

بون هيور، مكان رخيص ولذيذ في بيجال مع شرفة كبيرة للإقلاع

من الصباح إلى المساء، من الفطور إلى الفاتح للشهية، أصبح مطعم بون هيور بسرعة المكان الرخيص واللذيذ في بيجال. من الصعب المرور بشرفة المطعم الكبيرة المظللة دون أن يسيل لعابك!

فريفول، البار-المطعم الاحتفالي مع تراس خفي في الدائرة 8

فريفول هو اسم البار-المطعم الجديد الاحتفالي في الدائرة الثامنة بباريس الذي ينتظرك في ميزون الشانزليزيه على مرمى حجر من المثلث الذهبي. تم افتتاح هذا المطعم النابض بالحياة منذ يونيو 2025، ويجمع هذا المكان النابض بالحياة بين التراس الخفي والكوكتيلات المبتكرة والمأكولات الفرنسية المعاصرة في جو أنيق ومريح، ويفتح أبوابه يومياً حتى الساعة 2 صباحاً.

تايكوز، مطعم كريبري بريتون الساحر وبار المحار مع شرفة مظللة في ماريه

جزء من مطعم بريتون كريبري وجزء من بار المحار مع شرفة مظللة تطل على حديقة صغيرة ساحرة في ماريه، يحتوي Tycoz على كل شيء.

مقهى ديلانو: اختبرنا مطعم ديلانو كافيه: اختبرنا مطعم الفناء الخفي الذي يقدم المأكولات الفرنسية الإيطالية باريس 8e

على بُعد مرمى حجر من مادلين يقع مطعم "ميزون ديلانو باريس" الذي يقع على مقربة من مقهى ديلانو، وهو مطعم رصين ذو فناء أخضر واسع. يقدم الشيف باولو مينيلي المأكولات الفرنسية بلمسات إيطالية في أجواء أنيقة وهادئة.

لو بون بوك، مؤسسة مونمارتر التي تجمع بين الديكور القديم والمطبخ الفرنسي

يستمتع مطعم لو بون بوك بحياة جديدة تحت إشراف بنجامين مورييل وكريستوف بريشيز. يهدف هذا المطعم الذي يقع في بوت مونمارتر إلى (إعادة) جذب الزبائن، سواء كانوا سياحاً أو سكاناً محليين، بمطبخه الفرنسي التقليدي وديكوره القديم اللذيذ وبار البيانو المخبأ في الغرفة الخلفية.

أماني، براسيري الشيف مانوج شارما العالمي

يفتتح الطاهي الرائع مانوج شارما عنواناً ثانياً في الدائرة 15، يُدعى أماني. وهو يجمع هنا بين الإلهام من جميع أنحاء العالم وتذكارات من رحلاته حول العالم.

كونا بادا، براسيري هندي ملون بالقرب من ساحة النصر

تفتتح عائلة كونا مطعم "كونا بادا"، وهو عنوانها الثالث في باريس. وهذه المرة هو براسيري هندي كبير يقع على مرمى حجر من ساحة النصر.

نغوك شوين سايغون، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة 13، رهان آمن

توجّه إلى الدائرة الثالثة عشرة في باريس لاكتشاف مطعم نغوك شوين سايغون، وهو معبد حقيقي للمطبخ الفيتنامي التقليدي، مع التركيز على حساء الفو والنودلز. هذا المطعم الطويل، الذي يمكن التعرف عليه من خلال واجهته الوردية، هو المفضل لدى الذواقة الباحثين عن الأصالة. يفتح المطعم أبوابه كل يوم من الساعة 9:30 صباحاً حتى الساعة 5 مساءً، وقائمة الطعام قصيرة ومتنوعة مع أطباق متنوعة حسب أيام الأسبوع.

سام سون، المطبخ الكوري الأصيل من إعداد الشيف بيونغكوك أوه

يركز مطعم سام شيك الأخت الصغرى لسام سون على المطبخ الكوري الأصيل، وذلك بفضل موهبة الطاهي الكوري الشهير بيونغكوك أوه.

لا ريوت، حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية مع بعض النبيذ الفاخر في القبو

افتتحت "لا ريوت" حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية تدور حتماً حول الخمور الفاخرة التي يقدمها "كافز كاريير".

توب شيف محمد شيخ يفتتح معبداً للدجاج المقلي في فال دو مارن يحمل اسم "شيك تشيل

يفتتح الشيف محمد شيخ، الفائز بالموسم 12 من برنامج توب شيف في عام 2021، مطعم Chik'Chill، وهو مطعم جديد للطعام الشعبي مخصص للدجاج المقلي الفرنسي 100%. يقع في كريتيل سولاي في منطقة 94 في فرنسا، ومن المقرر أن يفتح هذا المطعم الودود أبوابه للذواقة في 22 فبراير 2025.

لو فيندي مياير، وهو مطعم أنيق على الطراز الفرنسي على مرمى حجر من ليه إنفاليد في الدائرة 7

يقع مطعم Vendémiaire الأنيق على مرمى حجر من ليه إنفاليد. هنا يقوم الطاهي سانتياغو غيريرو بتحوير الأطباق الكلاسيكية ليقدم لنا أطباقاً شهية تُظهر التقنيات الراقية مع إبراز التضاريس الفرنسية، بينما تكشف لنا طاهية المعجنات آسيا غونسالفيس عن معجنات راقية للحلوى!

ميدا، براسيري الشيف محمد الشيخ المستوحى من منطقة البحر الأبيض المتوسط في سان أوان

في سبتمبر الماضي، افتتح الشيف محمد الشيخ رسمياً متجره في سان أوان سور سين في سان أوان سور سين حيث افتتح مطعم "ميدا" الذي يجلب أطباق البحر الأبيض المتوسط إلى باريس (في الجوار).

مطعم Mây Hng 2، المطعم الفيتنامي الممتاز في الدائرة 13 في باريس

افتتحت "ماي هونغ" عنواناً جديداً في 111 شارع إيفري في الدائرة 13 في باريس. سنذهب لاكتشاف هذا المطعم الفيتنامي حيث يمكنك تناول طبق الفو وكعكة بو بون الشهية.