كاروت، صالة شاي بطابع بريطاني تفتح أبوابها في سان-جيرمان-دو-بر

كنتم تعرفون Carette، أما الآن فتعرفون Carrot!

في نوفمبر 2026، سيفتتح هذا المذاق الجديد للّقاء بالشاي أبوابه في شارع دو دراغون، بــالحيّ السادس.

وراء هذا المشروع تقف أميليا دوفرخر، فرنسية-بريطانية عاشت اثني عشر عامًا في لندن قبل أن تعود إلى باريس وهي تحمل رغبة في خلق مكان يجمع بين تأثيرات بلديها.

Carrot سيُعطي الأولوية للكلاسيكيات العريقة من التقاليد البريطانية، مُعاد صياغتها باستخدام منتجات مُختارة بعناية. سيُطرح الإفطار الإنجليزي طوال اليوم، بينما ستكون السكونز، تُقدَّم مع كريمة مختمة ومربّى محلي الصنع، من أبرز تخصصات المطعم.

على الغداء، ستتطور قائمة قصيرة ومقصودة مع مرور المواسم وإلهام الشيفة. في عطلات نهاية الأسبوع، سيُطلق صالون الشاي الإنجليزي العنان لطقوس وقت الشاي كما يرفع Carrot roast، وهو تفسير حديث للطريقة البريطانية التقليدية شواء الأحد البريطاني التقليدي.

يستلهم الديكور من مقاهي بورتوبيلو رود في حي نوتنغ هيل اللندني. وحدات خشبية بلون بورجوندي، وجدران بلون أزرق بودري، ومقاعد مخططة، وأثاث من الخيزران وأوانٍ قديمة تشكل أجواء دافئة تعيد صياغة أسس المنازل الإنجليزية بلمسة عصرية.

• اقرأ أيضا
• صالات الشاي الجديدة في باريس، عناويننا المفضلة العصرية
• مقاهي الشاي التي تقدم معجنات لذيذة في باريس، أفضل العناوين لدينا
• صالات الشاي غير العادية في باريس، عناويننا الأصلية الجيدة

سيتكامل شرفة صغيرة مع المشهد، مكان يمكن فيه الجلوس لـ العمل، وتناول الغداء، أو إكمال بعد الظهيرة بجانب فنجان London Fog، المشروب الساخن الشهير القائم على الشاي إيرل غراي الذي من المتوقع أن يصبح بصمة المكان بسرعة. مكان لاكتشاف، قريباً جداً، فن الحياة البريطانية!

رائحة العودة إلى الطعام في باريس 2026: المطاعم الجديدة العصرية التي يجب تجربتها بلا شك في سبتمبر
مطاعم بيسطو مبتكرة، طهاة صاعدون وأجواء احتفالية: إليكم باقة المطاعم الباريسية الجديدة التي تُشعل حماس بداية الموسم الغذائي في سبتمبر 2026. [اقرأ المزيد]