تنبيه للمخضرمين ولكل من يبحث عن فلتة أيقاع الحياة الباريسية: La Rôtisserie d’Argent تعود بنبضها من جديد… ومعها سَفْرَة الشمس على التراس! عند رصيف Tournelle (في باريس 5e)، وبخطوات قليلة من أسطورة Tour d’Argent، تعود المفارش المربعة باللونين الأحمر والأبيض لتمنح الصيف نَبْضاً ساحراً على ضفاف السين وتحت ظلال شمسية عملاقة. إطلالة خالدة كلوحة بريدية على نهر السين وNotre-Dame، ومظلات بيضاء ناصعة وضوء يرقص فوق الماء… المشهد مُهيّأ وجذاب بلا منازع.
من 28 أبريل، تتحول هذه التراس إلى وجهة ساخنة لموسم الربيع-الصيف 2026. مفتوحة يومياً على الغداء والعشاء، وهي تجسد أسلوب حياة فرنسي بخفة وأناقة. عند الغداء، يرافق الشمس الأحاديث النابضة بالحياة. عند العشاء، تتباطأ وتيرة باريس، وتورّد السماء، وتتمدّد اللحظة.
في المطبخ، الشيف روموال Sinnan يضع التقاليد الفرنسية على الشواية ويجددها برقة. تلقّى تكوينه في الطبخ والحلويات، ومرّ عبر Fitzgerald وLes Chèvres، وهو يعد بإعادة صياغة الكلاسيكيات الكبرى للمطعم بدقة وكرم، بدون أن يخون الإرث أبداً.
للاحتفال، المارجرييت (16 يورو) يعزز الانتعاش بالنكهات الطازجة: جين بيل ريف، إليكسير دي كومبيير، أكوا دي سيدرا من نارديني وفيرجوس بورغوين تتناغم في كوكتيل cocktail فوار يضفي أجواء خفيفة ومشرقة للمقبلات. على صعيد النبيذ، يقوم فيكتور غونزاليس، كبير سائقي النبيذ في Tour d’Argent، باختيار كل قارورة بعناية ليمنح توافقاً مثالياً بين المأكولات، النبيذ ... والترّاس.
هنا، ينبض التراس بالحياة كما يُستَمتع بالنكهات.
التواريخ والجداول الزمنية
من 28 من أبريل، 2026
مكان
لا روتيسيري دارجنت
19 Quai de la Tournelle
75005 Paris 5
موقع رسمي
rotisseriedargent.com
التحفظات
contact@rotisseriedargent.com
00143541747
rotisseriedargent.com
معلومات اكثر
مفتوحة يوميًا (حتى في أيام العطل)، خلال فترتي الغداء من 12:00 إلى 14:30 والعشاء من 19:00 إلى 22:00.
