هذه السلسلة معروفة بالفعل لأولئك الذين يحبون تناول كميات كبيرة بأسعار منخفضة. ومنذ افتتاحها في مينيلمونتانت في عام 2008، افتتحت سلسلة مطاعم PB Poulet Braisé فروعاً لها في مواقع مختلفة في باريس ومنطقةإيل دو فرانس، حيث تُسعد زبائنها بالدواجن الفرنسية الفاخرة المطهوة في الفرن.
كانت فكرة مؤسس المطعم برونو دو بينهو بسيطة: استيراد تقليد الشوراسكو من موطنه البرتغالي، وهو الدجاج المطهو ببطء الشهير، وهو نجم طعام الشارع البرتغالي الذي انتشر الآن خارج حدود شبه الجزيرة الإيبيرية إلى شوارع جزر الهند الغربية وأمريكا اللاتينية، وعلى مدى السنوات الخمس عشرة الماضية، إلى فرنسا.
يتمتتبيلها لمدة 24 ساعة في مزيج من التوابل وزيت الزيتون، وهي الوصفة التي يتم الاحتفاظ بها سرًا، يكشف دجاج بولييه برايسي منبريتاني الحلال المعتمد منبريتاني عن أفضل صفاته في عدة أشكال مثالية لإرضاء جميع المعدة، اعتمادًا على حجم الشهية أو عدد الضيوف على المائدة.
يمكنك أن تتوقع دفع 10 يورو مقابل وجبة الغداء التي تشمل نصف دجاجة مطهية وأرز ومشروب؛ و15 يورو مقابل نصف دجاجة مطهية مع طبق جانبي من اختيارك، و59 يورو مقابل طبق للمشاركة بين 4 ذواقة يشمل 4 أنصاف دجاج مطهية وأرز وأوكو - موز الجنة الناضج المقلي الممتاز - وبطاطس وبطاطا حلوة مقلية، بالإضافة إلى اختيار 4 صلصات و4 كوكتيلات. بأقل من 15 يورو للشخص الواحد، يقدم لك مطعم PB Poulet Braisé فرصة لتناول الطعام مع الأصدقاء أو العائلة حتى تشبع.
عند تذوقه، يكون الدجاج المطهو ببطء طرياً وذائباً من الداخل ومقرمشاً ومغطى بالتتبيلة من الخارج. كما تتضمن قائمة الطعام في فرعي مطعم PB Poulet Braisé الجديدين، أحدهما في الدائرة التاسعة والآخر في مونتروي، أجزاء أخرى من الدجاج وأجنحة الدجاج والتوترات لتغميسها في صلصات جديدة مبتكرة، في دلاء مثالية لقضاء ليالي كرة القدم مع الأصدقاء.
وتتمثل نقطة قوة مطعم PB في صلصاته المنزلية: صلصة بيري بيري وصلصة الباربكيو وفوق كل ذلك صلصة فيرت الشهيرة الآن والمصنوعة من المايونيز والبقدونس والمكونات السرية؛ وهي صلصة غامضة ذات تأثيرات برتغالية وأفريقية.
طريقة رائعة لتناول الطعام الجيد والسريع والرخيص!
التواريخ والجداول الزمنية
من 26 من يوليو، 2022
مكان
دجاج مطهو ببطء زبدة الفستق
4-6 Rue Etienne Dolet
75020 Paris 20
موقع رسمي
www.aupouletbraise.fr
التحفظات
www.aupouletbraise.fr
