كعكة طرية ونقانق مدخنة لذيذة وخردل وكاتشب، وأحيانًا بصل مقرمش أو جبن شيدر مذاب، أصبح الهوت دوج من الأطعمة الكلاسيكية في طعام الشارع الأمريكي... وفي باريس أيضًا!
على الرغم من أنها ترتبط بسهولة بملاعب البيسبول والباعة الجائلين في شوارع مانهاتن وحفلات الشواء الصيفية، إلا أن هذه الشطيرة التي أصبحت الآن من التقاليد الأوروبية التي استوردها المهاجرون الألمان إلى الولايات المتحدة في القرن التاسع عشر. وقد جلبوا معهم شطيرةفرانكفورتر أوالنقانق الشهيرة!
ولكن في نيويورك وجد الهوت دوج شكله الحديث. فقد تم اختراع كعكة الهوت دوج حتى يتمكن الزبائن من تناول النقانق بسهولة دون أن تحترق أو تتسخ، وقد اشتهرت في أماكن مثل كوني آيلاند في سبعينيات القرن التاسع عشر، ويرجع الفضل في ذلك على وجه الخصوص إلى ناثان هاندويركر، وهو مهاجر بولندي قام بإضفاء الطابع الديمقراطي على الهوت دوج من خلال سلسلة مطاعم ناثان فيمس التي لا تزال موجودة حتى اليوم.
اليوم، يوجد الهوت دوغ في جميع أنحاء العالم. في باريس، ستجده في نسخ تقليدية أو معاد تقديمه بمكونات عالية الجودة - النقانق المصنوعة منزلياً وخبز البريوش من الخباز والمخللات المنزلية والصلصات المتقنة. إنه طبق كلاسيكي شائع، بسيط ولكنه فعال، يستمر في التطور دون أن يفقد روح الشارع. إليك أفضل العناوين في باريس!
سوبرفاين، بار كوكتيلات تنافسي يحلّ مكان الموتيل
بدلاً من Motel، أصبحت Superfine باراً من الطراز الرخيص يثير ضجة كبيرة في الحي الحادي عشر، بكوكتيلاته التي تنافس الأفضل، وأطباقه الصغيرة التي تلتهمها بكل شهية، وبفريقه الذي يجعل الزبائن يحسون كأنهم في بيتهم. [اقرأ المزيد]
ميشوغا، المطعم الذي يقع على مرمى حجر من حديقة لوكسمبورغ
يقع على مرمى حجر من حدائق لوكسمبورغ في الضفة اليسرى مطعم جديد للأطعمة الجاهزة: ميشوغا وسندويشاته على الطريقة النيويوركية! [اقرأ المزيد]
نو يورك: هوت دوج أمريكي عضوي جيد وخبز البيغل
في حي ماريه، على مرمى حجر من مركز بومبيدو، يوجد عنوان واحد فقط لعشاق الهوت دوج: نو يورك. في 46 شارع 46 شارع دي غرافيلييه، ستجد الهوت دوغ المصنوع منزلياً والخبز والحليب المخفوق والحلويات المصنوعة من المنتجات العضوية والموسمية، وكل ذلك بأسعار منخفضة! [اقرأ المزيد]
وأيضًا: شوارتز هوت دوج، وويلز ديلي وكلارك هوت دوج، أمريكان كورنر
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين بالنقر على الخريطة في أسفل المقال
أين تأكل شطيرة بسطرمة جيدة في باريس؟ عناويننا الجيدة
يمكن أيضًا الاستمتاع بتناول شطيرة البسطرمة التي تُعد نجمة مطاعم نيويورك للأطعمة المعلبة في باريس! وفيما يلي أفضل الأماكن لتذوق هذا اللحم البقري المدخن بالتوابل الطرية واللذيذة. [اقرأ المزيد]
أين تأكل شطيرة بسطرمة جيدة في باريس؟ عناويننا الجيدة
