Класически или преосмислен, милфейлът запазва своята специфична аура. Съставен от няколко слоя хрупкаво бутер тесто и ванилова крема, той привлича с видимата си простота, но изисква техническо майсторство, което малцина сладкари подценяват.
Традиционно милфей е покрит с бяла глазура, украсена с шоколадови линии. Но в парижките сладкарници вариациите се множат: някои го сервират карамелизиран, други преработват крема в лека версия с бита сметана, с ароматизирана муслина или с ванилова ганаш.
Някои готвачи дори добавят модерна нотка с оригинални аромати като лешник, пралине, кафе или плодови нотки на круша, малина или пасион. Просто е: вПариж има за всеки вкус, всяко желание и всеки бюджет!
Традиционен или деструктуриран, с ванилия или мача, от кварталната пекарна или приготвен от велик сладкар... Ето добрите адреси, където да хапнете милфей в Париж!
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, най-доброто от френските сладкиши Париж, 15-и район
L'Équilibre е сладкарницата Boulangerie Pâtisseries, към която се стичат всички в 15-и район на Париж. Трябва да се каже, че с пекар-патисар, който е бивш помощник-готвач в дворец, сладкишите, дюнерите и другите хлябове с квас са толкова луксозни, колкото и вкусни, и на по-достъпна цена. Обичаме класиката, отлично изпълнена, и всичко това в исторически бутик. [Прочетете още]
Разходка из Париж в Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, възвишеният ресторант в столицата, получи първата си звезда "Мишлен". Разположен на 7ᵉ етаж в Cheval Blanc Paris, с тераса, от която се открива спираща дъха гледка към Сена и емблематичните паметници на столицата, можете да откриете прекрасната съвременна френска кухня на Уилям Бекин, щедра и добре овладяна. [Прочетете още]
Ресторант Les Chouettes, скритият бистрономически самороден продукт в необичайна обстановка
Сбогом на Grand Duc, ресторант Les Chouettes се завръща на място с богата история. В уникално пространство под стъкления покрив на Айфел можете да се насладите на прецизно изработена, изискана френска брасерийна кухня. Само на един хвърлей от Carreau du Temple. [Прочетете още]
Land&Monkeys, първата пекарна на 100% растителна основа в Париж
На вниманието на всички любители на хубавите неща, веган или не: в Париж, в 11-и район, току-що отвори врати пекарна и сладкарница на 100% растителна основа! [Прочетете още]
Пеперуда: сладкарницата на Matthieu Carlin в Hôtel de Crillon с меню за закуски за 15 евро
Призовавам всички сладкодумци! В Париж Матийо Карлин, главен сладкар в Hôtel de Crillon, разкрива своята сладкарница в сърцето на легендарния дворец от 4 април 2023 г. Това е гурме място на достъпни цени, където можете да се насладите на творенията на шеф-готвача на място или да си ги вземете със себе си. Добре дошли в Butterfly Pâtisserie. [Прочетете още]
Jolie Miche, новата гурме пекарна в 17-и район с древни брашна
Jolie Miche е името на нова пекарна в 17-и район на Париж, която със сигурност ще ви спечели. Божествени хлябове с натурална закваска, приготвени от древни брашна, ултра-изкусителни виенски сладкиши и първокласни сладкиши, искаме повече. [Прочетете още]
Boris Lumé, изключително креативна пекарна и сладкарница в Монмартър
Boris Lumé е предпочитаната пекарна за парижките сладострастници, която предлага креативни сладкиши на две места в 18-и район. Ако сте почитатели на местните сладкиши, това е мястото, където трябва да отидете. [Прочетете още]
Carl Marletti, сладкарницата, която трябва да опитате в Латинския квартал
Carl Marletti's е истински фаворит сред сладкарниците, управлявани от известни готвачи! Този гурме адрес в Латинския квартал радва любителите на сладкото с оригинални десерти, оригинални творения и преразгледани класики. [Прочетете още]
Hugo & Victor в La Celle-Saint-Cloud: насладете се на изкушенията на тази сладкарница
Открийте бутика Hugo & Victor в La Celle-Saint-Cloud и неговите неустоими произведения на шеф-готвача Hugues Pouget. [Прочетете още]
Сладкарница и чайна на Ян Куврер в 10-ти район
Ян Куврер, парижкият сладкарски вундеркинд, ви очаква в своята сладкарница в 10-и район на Париж, метро Гонкур. Виенски сладкиши, фини сладкиши, бързи десерти, качествено кафе и чай. Закупуване с храна за вкъщи или в чайната, ще бъдете в рая. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
