Лимонената торта е стълб на френската сладкарска изкуство. В Париж тя се предлага във всички нюанси на текстури и аромати, между успокояващата традиция и дръзките лимонени нотки. Трябва да се каже, че този класически десерт привлича както със своята свежест, така и с финия баланс между киселинност и сладост, който изисква.
Всяка къща предлага своя версия, разкривайки уникален почерк в един десерт, който все пак е много кодифициран. Но основата често остава същата: хрупкаво тесто, крем от лимон, който се топи в устата, и понякога италианска меренга, красиво поръсена отгоре.
Въпреки това, най-креативните парижки сладкари предлагат и вариации с лайм, юзу, комбава или дори босилек и лимон, за да излязат от класическия репертоар. В индивидуален или семеен формат, лимоновата тарта се налага като десерт, който винаги се очаква с нетърпение от любителите на сладкиши.
Достъпна, освежаваща, добре приготвена, тя остава сигурен избор в витрината с десерти. Ето някои добри адреси в Париж, където можете да я опитате с или без меренга!
Julo, сладкарницата, която радва 10-ти район
Julo е името на тази нова сладкарница, открита от трима талантливи сладкари в 10-и район на Париж. Позволете ни да ви отведем на откривателска обиколка. [Прочетете още]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, най-доброто от френските сладкиши Париж, 15-и район
L'Équilibre е сладкарницата Boulangerie Pâtisseries, към която се стичат всички в 15-и район на Париж. Трябва да се каже, че с пекар-патисар, който е бивш помощник-готвач в дворец, сладкишите, дюнерите и другите хлябове с квас са толкова луксозни, колкото и вкусни, и на по-достъпна цена. Обичаме класиката, отлично изпълнена, и всичко това в исторически бутик. [Прочетете още]
Пеперуда: сладкарницата на Matthieu Carlin в Hôtel de Crillon с меню за закуски за 15 евро
Призовавам всички сладкодумци! В Париж Матийо Карлин, главен сладкар в Hôtel de Crillon, разкрива своята сладкарница в сърцето на легендарния дворец от 4 април 2023 г. Това е гурме място на достъпни цени, където можете да се насладите на творенията на шеф-готвача на място или да си ги вземете със себе си. Добре дошли в Butterfly Pâtisserie. [Прочетете още]
Tranché: пекарна и кафене в 9-и район, удоволствие за вкусовите ви рецептори
Tranché е името на тази нова пекарна в 9-и район на Париж, която предлага домашно приготвени вкусотии, на които можете да се насладите на място, да вземете със себе си или дори да ви бъдат доставени. [Прочетете още]
Sain Gravilliers, ангажирана пекарна и чайна в Париж
Sain отваря нова пекарна в Париж на улица Gravilliers в 3-ти район. И изненадващо, изненадващо, по-просторните помещения разполагат и с чайна, на която можете да се насладите. Хляб с квас, редки и забравени древни брашна, добри здравословни продукти и устойчивост са отличителните белези на това ново място с бохемски дух. Разказваме ви всичко за него... [Прочетете още]
Stohrer, най-старата сладкарница в Париж, която все още работи
Stohrer, най-старата парижка сладкарница, която все още работи, сервира вкусни произведения от 1730 г. Намира се на улица Montorgueil 51 във 2-ри район на Париж и е отворена през цялата година. [Прочетете още]
Сладкарница и чайна Atelier Gato на Никола Хелеуин във Версай
Atelier Gato е името на очарователната сладкарница и чайна, открита от Никола Хелевин във Версай. Този талантлив готвач, работил в Ladurée и дълги години радвал ни в Karamel, продължава да радва сладкодумците в Ивелин, сега в работилницата си в Гианкур, а сега във Версай. [Прочетете още]
Oh Oui! здравословната сладкарница без добавена захар в Париж
Oh Oui! е здравословната сладкарница в Париж, без добавена захар и с нисък гликемичен индекс. Нейните сладкиши са идеални за диабетици, но и за всички, които искат да внимават за претоварване с въглехидрати. Така че защо да не съчетаете удоволствието с доброто здраве? Разгледайте новите продукти за този сезон, като например тартата с ягоди и бадеми или шоколадовото брауни с фондан. [Прочетете още]
Boris Lumé, изключително креативна пекарна и сладкарница в Монмартър
Boris Lumé е предпочитаната пекарна за парижките сладострастници, която предлага креативни сладкиши на две места в 18-и район. Ако сте почитатели на местните сладкиши, това е мястото, където трябва да отидете. [Прочетете още]
Tartelettes, необичайната сладкарница за сладки и солени тарти в Париж
Tartelettes е оригинална сладкарница в Париж, която ви кани да откриете вкусни тарти в сладък и солен вариант. Ето един адрес, който със сигурност ще зарадва всеки! [Прочетете още]
Открита е новата сладкарница Tapisserie в ресторант Septime, отличен със звезда на Мишлен
Tapisserie е новата сладкарница, открита от екипа на ресторант Septime, отличен със звезда Мишлен. Отиваме да открием това ново гурме място, където добрите продукти и вкусните занаятчийски творения вървят ръка за ръка! [Прочетете още]
Pâtisserie Fine, новата сладкарница и шоколадова работилница на Себастиан Серво във Версай
Готвачът Себастиан Серво току-що е отворил собствена сладкарница-шоколатерия във Версай, наречена Pâtisserie Fine. Открийте класически и модерни сладкиши, пътнически торти, шоколадови блокчета, пастички и хиляди и едно други сладки изкушения. [Прочетете още]
Bo&Mie открива най-голямата пекарна в Париж, снимки и видео
Няма спиране на Bo&Mie! Година след откриването на втория си обект, екипът, който стои зад известната пекарна и сладкарница, отвори третия си адрес. И това не е просто някакъв адрес - това е най-голямата пекарна в Париж. 400 кв. м, 3 етажа и всичко това се намира на улица Риволи, срещу Лувъра. Ще ви хареса. [Прочетете още]
Maison Plume Pâtisserie - Кафене без захар и без глутен
Отиваме да открием Maison Plume, тази сладкарница - кафене - чайна, която предлага торти и сладкиши без захар и без глутен. Удоволствие за хора с непоносимост към глутен, диабетици и всички, които следят гликемичния си индекс. [Прочетете още]
Philippe Conticini открива пекарна и сладкарница Gâteaux d'Emotions в 16-и район на Париж
Gâteau d'Emotions е първата "Буланжерия" на шеф-готвача, която предлага богат асортимент от хляб и хлебни изделия, както и вкусните сладкиши, които обичаме. [Прочетете още]
Пекарна The French Bastards на улица Сен Дени в Париж: насладете се на гурме изкушения
Разгледайте пекарната The French Bastards в Париж, известна с неустоимите си сладкиши, сандвичи и други лакомства. [Прочетете още]
Tartine, пекарната с древни брашна и качествени продукти
Tartine е новата пекарна-ресторант, в която можете да преоткриете истинския вкус и качество на традиционните брашна. Със селекция от наистина добри, биологични продукти, хлябове, приготвени от традиционни брашна, обработени на каменния мелничен камък Astrié, за да се запази най-доброто от тях, и напълно преработен традиционен производствен процес, можете да сте сигурни, че ще получите най-доброто от чинията си. [Прочетете още]
Les Belles Envies, магазин за сладкиши и шоколад без захар
Les Belles Envies е новата сладкарница без захар, която отвори врати на улица Monge в 5-и район. Сладкарница с нисък гликемичен индекс, предлагаща торти, шоколадови изделия и деликатеси. Идеален избор за диабетици, загрижени за фигурата или здравето си. Защо да не се поглезите? [Прочетете още]
Ян Куврер: втората му сладкарница на улица des Rosiers
Ян Куврер открива втора сладкарница на улица des Rosiers в 4-ти район на Париж. Това е сладкарница с няколко изненади: щанд за бързи сладкиши и щанд за домашно приготвени сладоледи. Предстои да видим още... [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
