Le Petit Marguerite : новият партиен бистро в Париж, вдъхновено от класическите бабини готварски боршови, в хотел Novotel Paris Les Halles

Новотел Париж ле Алес открива в началото на тази година новото си бистро, което празнува класическите ястия от френската кухня: Le Petit Marguerite. Тази ресторантска обител, скрита в сърцето на квартал „Алес“, улавя духа на традиционните парижки бистро, като в същото време въвежда модерни елементи. Ново място, което си струва да се открие, ако търсите съчетавањето на уют и есенцията на стария Париж.

Хотел Novotel Paris les Halles продължава да се преобразява, като в началото на 2025 г. ще посрещне нов просторенресторант . Пространството може все още да изглежда като в процес на обновяване, но не се заблуждавайте, хотелът и неговият ресторант са наистина отворени. Le Petit Marguerite е името на това ново бистро, което има за цел да ви върне в годините на Буйон.

Малката Маргарита във видеото :

Интериорът, създаден да напомня за епохата, съчетава грубо дърво, карирани салфетки и големи маси, които приканват към общуване. Приглушената атмосфера, осветена от меко осветление, напомня за вечната елегантност на парижките бистра. Засега работата все още не е приключила и пространството трябва да се отвори към външния свят. А за тези, които търсят по-интимно преживяване, ресторантът предлага Bulle Privée във вътрешната си градина - уютно пространство, затоплено от печки на дърва. Идеално място да удължите храненето си в уютна атмосфера, точно като у дома.

Шеф Марк Вашон , който е от семейството на зеленчукопроизводители в Les Halles и е вдъхновен от своя ментор Тиери Маркс, ръководи кухнята, като преработва традиционни рецепти с творчески подход и уважение към продуктите. Менюто му включва щедри и изискани ястия в стила на парижките бистра.

A la carte - Меню :

Подобно на нас, оставете се да бъдете изкушени от задължителните яйца Old Fashioned Mayo, красиво поднесения винегрет от праз или салатата от ендивия с орехово масло и патешки гърди.

Прочетете също
Добри оферти за тази седмица в Париж и Ийл-де-Франс, от 16 до 22 март 2026 г.

За основното ястие ризотото от Fregola Sarda с пармезан и печени зеленчуци е удоволствие, както и Suprême от домашни птици, муселин от моркови и печен пащърнак, божествено приготвен и толкова мек, колкото ви харесва.

И накрая, за десерт не пропускайте неизбежния Île Flottante с щедър крем карамел от солено масло или цитрусовия ром Baba с ванилово шантили, полят с ром на вкус.

Le Petit Marguerite е мястото, където можете да се срещнете, да хапнете нещо добро и да се насладите на топлата атмосфера. Независимо дали става дума за семейството, приятелите или само за двама ви, тук всичко е просто. Точно в сърцето на Париж, това ново бистро е гурме и приятелска интерлюдия.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.