Със своята щедра плънка и хрупкава обвивка яйчените рулца са се превърнали в класика на азиатската кухня в Париж, като често се бъркат с китайските им братовчеди - пастетите impériaux. Въпреки това произходът и тънкостите им ги правят съвсем различни ястия. Кое предпочитате вие?
Кнедлите, известни като chả giò във Виетнам, са малки пържени рулца, направени от оризови питки, пълнени със свинско месо, скариди, черни гъби, оризово фиде и понякога настъргани моркови или бобови кълнове. След като се навият, се пържат до златисто и хрупкаво, след което се сервират с листа от салата, прясна мента и леко сладко-кисел сос nuoc-mâm.
Ритуалът е също толкова важен, колкото и вкусът: нема се увива в лист маруля, украсен с билки, и се потапя в соса, преди да се консумира. Игра на текстури, свежест и топлина, която прави всяка хапка неустоима. Често ги бъркат с яйчени рулца, въпреки че се различават на няколко нива.
В ролките за яйца, коитопроизхождат от Китай, се използва по-дебел и по-малко прозрачен лист пшеница или тухла, отколкото във виетнамската оризова питка. Често те са и по-големи, а пълнежът им, макар и подобен, е по-богат на зеленчуци и понякога е подправен със соев сос.
В Париж нема и яйчени рулца се предлагат в традиционни виетнамски и китайски ресторанти, както и в заведения за улично хранене и азиатски ресторанти. Ето кои са най-добрите адреси в Париж!
Dong Tam, семейният виетнамски ресторант на достъпни цени в 13-и район на Париж
Търсите добро място за хранене в 13-и район? Ще ви заведем до Dong Tam, семейна виетнамска столова, разположена близо до улица Caillaux, където можете да хапнете щедро и вкусно, без да губите пари. Нашите фаворити са оризът с говеждо месо Loc Lac, оризът "Три съкровища" и домашно приготвеният phở. [Прочетете още]
Точно както във Виетнам, автентичният виетнамски ресторант Paris 13th arrondissement
Искате ли да се почувствате като във Виетнам? Издирихме страхотен виетнамски ресторант в 13-и район на Париж, за който сме сигурни, че ще ни разкажете. Типични ястия, красиво пространство - разказваме ви за него. [Прочетете още]
Buja, вегетариански ресторант с тайландски и виетнамски специалитети Париж, 13-и район
Търсите добър вегетариански ресторант с вкус към екзотиката? Бихме искали да ви заведем в Buja, добър ресторант, предлагащ тайландски, виетнамски и дори корейски специалитети в 13-и район на Париж. [Прочетете още]
Ngoc Xuyen Saigon, автентичният виетнамски ресторант в 13-и район, е сигурен залог
Отправете се към 13-и район на Париж, за да откриете Ngoc Xuyen Saigon - истински храм на традиционната виетнамска кухня с акцент върху фо и супите с юфка. Този ресторант с дългата си розова фасада е предпочитан от ценителите, които търсят автентичност. Отворено всеки ден от 9,30 до 17,00 ч., менюто е кратко, но разнообразно, като ястията зависят от деня от седмицата. [Прочетете още]
SENsation, тествахме новия китайски ресторант на Samuel Lee в Париж
Носителят на звезда "Мишлен" Самуел Лий, известен с единствената звезда "Мишлен", присъдена на китайски ресторант във Франция в Shangri-La, открива свое собствено заведение в Париж. SENsation, на улица Saint-Maur в 11-и район. Ще ви разведем из това място, което съчетава топло посрещане с изискана китайска кухня. [Прочетете още]
Pho Bida, най-добрият виетнамски ресторант за пхо и бо бун в 13-и район на Париж
Търсите ли добър виетнамски ресторант в 13-и район на Париж? По-специално за добро фо, щедър бун бун или бун бу хуе? Позволете ни да ви заведем на обиколка в Pho Bida Viet Nam, който е задължителен за любителите на виетнамската кухня. [Прочетете още]
Chez An, добрият виетнамски ресторант в 14-и район, който ви отвежда в ъгъла на Виетнам
Chez An - Au coin du Vietnam е очарователен семеен виетнамски ресторант в 14ᵉ район на Париж. Със своите типични ястия и отлично фо този добър адрес никога не е претъпкан. Разказваме ви всичко за него. [Прочетете още]
Mây Hồng 2, отличен виетнамски ресторант в 13-и район на Париж
May Hong откри нов адрес на адрес 111 avenue d'Ivry в 13-и район на Париж. Отиваме да открием тази виетнамска трапезария, където можете да се насладите на фо и гурме бо бун. [Прочетете още]
Pho Bom, задължителният виетнамски ресторант в 13-и район на Париж
Pho Bom, разположен в сърцето на 13-и район на Париж, е популярен адрес за любителите на виетнамската кухня. Известен със своите супи Pho и традиционни специалитети като bún chả Hà Nội и bánh xèo, този автентичен ресторант е винаги пълен с хора. Приятелската атмосфера, вкусните ястия и достъпните цени го превръщат в сигурен залог в азиатския квартал, дори ако липсата на резервации понякога означава, че трябва да сте търпеливи. Добър ресторант, за който си струва да станете рано или да чакате на опашка. [Прочетете още]
Viet 1331, виетнамски караоке ресторант в 13-и район в режим на потапяне
Viet 1331 е името на новия караоке ресторант на ъгъла на авеню д'Иври и улица Бодрикур в 13-и район на Париж. Отправете се на пътешествие по улиците на Виетнам и открийте някои вкусни, гурме ястия. [Прочетете още]
Madame Fan, изобретателният китайски гурме ресторант на крачка от Триумфалната арка
Разположен в 17-и район на Париж, Madame Fan е изискан ресторант, предлагащ първокласна китайска кухня на кръстопътя на модерността и традицията. [Прочетете още]
Bêp Viêt, вкусният вегетариански виетнамски ресторант в 13-и район на Париж
Bêp Viêt е името на новия виетнамски ресторант, който отвори врати близо до Avenue d'Italie в 13-и район на Париж. Той предлага кратко меню с ястия, включващи основните вкусове и специалитети на виетнамската кухня, но без месо. Опитахме го и ще ви разведем из него... [Прочетете още]
Didi Saïgon, виетнамски и тайландски ресторант, който събужда вкусовите рецептори във Вал дьо Марн
Търсите вкусен виетнамски и тайландски ресторант във Вал-де-Марн (94)? Тръгнахме да открием Didi Saïgon, този нов храм на гастрономията от Югоизточна Азия, който отвори врати във Villiers-sur-Marne. С просторната си трапезария и щедрите си автентични ястия той е празник за очите и небцето. [Прочетете още]
Новият Hao Khoan, китайски, тайландски и виетнамски ресторант, който е любимо място в 13-и район
New Hao Khoan е азиатската трапезария, скрита в един двор в 13ᵉ район на Париж, която със сигурност ни радва от десетилетия. От китайската супа с равиоли до виетнамската Loc Lac с пържен ориз, тайландска салата и патица по пекински - очаква ни удоволствие. [Прочетете още]
Au Piment de Sichuan, пикантният китайски ресторант на Операта
Au Piment du Sichuan е името на новата китайска трапезария, открита на Avenue de l'Opéra, която предлага деликатно подправени ястия от китайския регион Съчуан. Защо да не събудим заспалите си вкусови рецептори? [Прочетете още]
Le Cambodge, сърдечен адрес за камбоджански и виетнамски специалитети на ниска цена
Само на 10 минути пеша от изложбения център Порте дьо Версай или в непосредствена близост до спирка Конвенция (линия 12) в 15-и район, това е идеалният квартал за бърз обяд или вечеря с ограничен бюджет! [Прочетете още]
Saigon d'Antan, автентичен виетнамски ресторант Париж, 6-ти район, близо до Люксембургската градина
Saigon d'Antan е традиционен виетнамски ресторант, разположен близо до Люксембургската градина в Париж, който предлага автентично виетнамско преживяване. Този популярен ресторант в квартал Одеон е винаги зает и е чудесно място да се насладите на Pho и Banh Xéo в сърцето на Париж. [Прочетете още]
Têt, съвременен виетнамски ресторант с екологична отговорност
Разположен в 11-и район на Париж, ресторант Têt предлага уникално съвременно и екологично отговорно виетнамско гурме преживяване. Това е мястото, което трябва да посетят тези, които искат да съчетаят автентичните вкусове с екологичен подход. [Прочетете още]
Yansai, най-добрият Gua bao в Париж, открива ресторант на улица Gravilliers - Paris 3rd arrondissement
Азиатският ресторант за улична храна Yansai се премества в сърцето на Париж, в 3-ти район. Насочете се към оживената улица des Gravilliers, за да се насладите на изцяло домашно приготвени специалитети в по-голям двуетажен ресторант. [Прочетете още]
Mam From Hanoi, виетнамският ресторант, в който можете да хапнете хубаво фо
Какво ще кажете за добър виетнамски ресторант, точно както у дома? Насочете се към mắm от HanoÏ, този семеен ресторант във 2-ри район на Париж, където се сервират добри неми и фо, придружени от виетнамско кафе. [Прочетете още]
La Jonque d'Or - изключително достъпна каса в близост до Шанз-Елизе, където можете да пътувате до Източна Азия
La Jonque d'Or е тайният адрес за вкусни източноазиатски ястия на един хвърлей от Шанз-Елизе - и то на изключително достъпна цена! Ще ви заведем на обиколка из този гурме магазин, където царуват доброто настроение и вкусът. [Прочетете още]
Entre 2 Rives, типичен виетнамски ресторант в Opéra
Търсите добър виетнамски ресторант в сърцето на Париж? Отидете в Entre 2 Rives, виетнамски ресторант, който е открит в квартал Опера през 2005 г. Тук можете да се насладите на традиционни ястия с промяна. [Прочетете още]
Le Lys d'Or, китайското заведение в 12-и район вече повече от 30 години
Повече от 30 години семейният ресторант Le Lys d'Or пълни стомасите на любителите на традиционната китайска храна в 12-и район. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Виетнамски ресторанти в Париж и региона Ил дьо Франс, нашите най-добри адреси
Искате да хапнете вкусна виетнамска храна? Ето виетнамските ресторанти в Париж и Ил-де-Франс, където можете да се насладите на пролетни рулца, bò bún и phở! [Прочетете още]
За любителите на китайската кухня открийте най-добрите китайски ресторанти в Париж - от малки традиционни сергии до висша кухня. [Прочетете още]
Най-добрите китайски ресторанти в Париж
