Značka se přidává k restauracím, které podávají pouze francouzskou kuchyni, ať už moderní francouzskou kuchyni (bistronomie) nebo tradiční francouzskou kuchyni (bistro, regionální, klasika); ať už cenově dostupnou nebo dražší (gastronomie).
Dále uveďte přidáním potřebného tagu, zda se jedná o: brasserii, bistro, bujón, bistronomickou restauraci, cenově dostupnou bistronomickou restauraci, gastronomickou restauraci, cenově dostupnou gastronomickou restauraci, restauraci s hvězdičkou .Také, zda má restaurace terasu.
Přidáním vyhrazeného tagutakéuveďte, zda se jedná o restauraci: lyonské, savojské, auvergnatské, aveyronské, burgundské, frankokomteské, jihozápadní kuchyně, provensálské, korsické, bretonské, normanské, alsaské, lotrinské, pikardské, kreolské.
Uveďte také s přidáním potřebné značky, zda restaurace nabízí : žabí stehýnka, šneky, ústřice, kaviár, foie gras, pâté en croûte, majonézová vejce, croque-monsieur, cibulová polévka, moules-frites, steak-frites, tatarský biftek, coq au vin, konfitovaná kachna a kachní prsa, zvěřina, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.
