Průvodce po gurmánských restauracích

Gastronomická restaurace představuje francouzskou nebo jinou vysokou kuchyni s dokonale provedenými a připravenými pokrmy, důmyslnými kuchařskými technikami, vybranými nebo dokonce luxusními produkty, dokonalou obsluhou (číšník, který vám přijde doplnit sklenici, jakmile je prázdná), elegantní, tlumenou výzdobou a atmosférou, dobře prostřeným stolem, obvykle s vyhlášeným šéfkuchařem, cukrářem a pečlivým vinným lístkem. Obvykle mají michelinskou hvězdičku, ale ne nutně michelinskou.

Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

Číslo 3: hvězdičkami oceněná místní a udržitelná gurmánská restaurace v Yvelines

Numéro 3 je název této elegantní restaurace v údolí Vallée de Chevreuse, která je poctou produktům regionu Yvelines, jež pravidelně vyhledává Laurent Trochain, šéfkuchař s vášní pro místní produkty. Je to již 20 let, co se svou ženou získali první hvězdu v bývalém hostinci, kde nás nyní pohostí svou "vi-gétale" kuchyní...
La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

Restaurace La Bauhinia, probuzená mořskou kuchyní Quentina Testarta v hotelu Shangri La Paris

La Bauhinia je název vznešené restaurace hotelu Shangri-La Paris, pojmenované po tropické květině. Pod vedením nového šéfkuchaře Quentina Testarta a cukráře Maxence Barbota si můžete vychutnat menu inspirované mořem, od Srí Lanky po Bretaň, a to vše pod vznešenou skleněnou střechou navrženou architektem Mauricem Grasem.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Restaurace Lafayette's Moryho Sacka v Paříži je odhalena. Všechno vám o ní povíme!

Lafayette's je název nové restaurace Moryho Sacka v Paříži, která slibuje inovativní fusion kuchyni. Tento historický podnik, který se nachází na adrese 8 rue d'Anjou v 8. pařížském obvodu, nyní ožívá africkými a francouzskými vlivy a také nádechem Ameriky.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, bistronomická adresa michelinského šéfkuchaře Baptista Renouarda v Saint-Cloud

Michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Baptiste Renouard se chystá otevřít svou druhou restauraci v Saint-Cloud v Sienne, která by měla být otevřena v polovině února 2024.
Restaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'Adore

Restaurant j'Adore, gastronomická, romantická a slavnostní restaurace v srdci Batignolles

V restauraci j'Adore se v intimním a elegantním prostředí v srdci stejnojmenného hotelu Batignolles setkáte s vynikající francouzskou gastronomií. Romantická výzdoba s mramorem, sametem a pštrosím peřím vytváří dokonalou harmonii pro vychutnávání požitků z vytříbené kuchyně během jedinečného smyslového zážitku přerušovaného hudbou, představeními a hrami...
Oiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc Peninsula

L'Oiseau Blanc, špičková gastronomie v hotelu The Peninsula Paris

Pýchou hotelu The Peninsula Paris je prestižní restaurace s barem L'Oiseau Blanc. Toto kouzelné místo vás přivítá v šestém patře pařížského paláce s úchvatným 360° výhledem na nejkrásnější památky města včetně Eiffelovy věže.
Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164

Langosteria v hotelu Cheval Blanc Paris: Itálie láká na poklady moře

V září 2021 bude v hotelu Cheval Blanc Paris otevřena restaurace Langosteria, která bude v jednom z nejlepších pařížských hotelů nabízet to nejlepší z italských ryb, mořských plodů a korýšů.
Ouverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie Béziat

L'Espadon v hotelu Ritz Paris, gastronomická restaurace Eugénie Béziatové

Slavný pařížský hotel Ritz otevírá ve spolupráci s talentovanou šéfkuchařkou Eugénie Béziat novou restauraci l'Espadon. Čeká vás jedinečný gastronomický zážitek v přepychovém prostředí s výhledem na hotelovou Grand Jardin.
Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, hluboce dojemný gastronomický stůl šéfkuchaře Clémenta Vergeata

Šéfkuchař Clément Vergeat se opět dotkl našich srdcí svou novou gurmánskou restaurací Tracé, kterou otevřel místo své předchozí restaurace Tamara.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, etické stolování, oslnivá gastronomie a vzrušující vína

Margot a Lucas vytvořili etickou restauraci Acmé, která nabízí oslnivé pokrmy, jež se vyrovnají těm nejlepším gurmánským podnikům. Vše doprovází pečlivě vybraná, vzrušující vína.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc od Shinichi Sata, gurmánská restaurace bývalého šéfkuchaře restaurace ** Passage 53

Bývalý šéfkuchař restaurace ** Passage 53 znovu upoutává pozornost s otevřením novu pod názvem Blanc od Shinichi Sato, které je naplánováno na začátek příští sezóny.
La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent, pařížská instituce se proměňuje

Hotel Tour d'Argent, který je skutečnou pařížskou institucí, se představuje v nové, modernější podobě, a to díky novému baru a otevření střechy.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, gurmánská restaurace s hlavou ve hvězdách

Bistronomická restaurace Chenapan, která byla nově otevřena v SoPi, letí vysoko, s hlavou ve hvězdách (budoucnosti).
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, francouzsko-japonská prezentace šéfkuchaře Yasuo Nanaumiho v Saint-Germain-des-Prés

Nová vlajková loď šéfkuchaře Yasuo Nanaumiho v Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, elegantně kombinuje francouzskou a japonskou gastronomii.
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2

Hectar, odvážná a uvolněná francouzská kuchyně Benjamina Schmitta

Restaurace Hectar v 9. obvodu je oblíbeným místem gurmánů, kteří hledají odvážnou kuchyni, která díky umění šéfkuchaře Benjamina Schimtta představuje francouzský terroir, a to vše v uvolněné atmosféře!
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, diskrétní restaurace oceněná michelinskou hvězdičkou, která se nachází v hotelu Maison Villeroy.

Restaurace Trente-Trois šéfkuchaře Sébastiena Sanjoua, která je diskrétně ukrytá v srdci hotelu Maison Villeroy, byla oceněna michelinskou hvězdičkou za dobře připravenou, ale klasickou francouzskou kuchyni.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, první syrový živý stůl šéfkuchaře Maxima Bouttiera

Oznámení o otevření první pařížské restaurace šéfkuchaře Maxima Bouttiera bylo plné příslibů. Verdikt?
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restaurace 1146 v Paříži: neuvěřitelný steakhouse v japonském stylu

Japonská wagyu restaurace 1129 nám nabízí nový zážitek, který je gurmánský i elegantní. Vydejte se do suterénu podniku v 1. pařížském obvodu a objevte Steakhouse 1146, intimní prostředí, kde si můžete vychutnat prvotřídní kuchyni Masahira Ishidy.
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934

Otestovali jsme restauraci špičkového šéfkuchaře Malloryho Gabsiho v 17. obvodu, která získala michelinskou hvězdu.

Mladý belgický šéfkuchař Mallory Gabsi, kandidát soutěže Top Chef 2020, otevřel svou první restauraci v 17. pařížském obvodu.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna, elegantní restaurace jen kousek od parku Monceau

Cèna je intimní místo Davida Lanhera, které se nachází jen pár kroků od parku Monceau. Šéfkuchař Hideki Nakamura vytvořil menu, které se pohybuje a pohybuje.