ABRA, neobvyklá cukrárna Tala Spiegela otevírá své brány Paříž 4. obvodu

Podle My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Aktualizováno 24. červen 2025 v 23:02 · Publikováno na 22. květen 2025 v 07:17
ABRA, první cukrárna Tal Spiegel, otevírá své brány ve středu 24. června 2025 ve 4. pařížském obvodu. Představte si jedinečné místo, které spojuje grafický design a francouzskou cukrárnu. Objevíte zde pečivo, které je stejně krásné jako chutné a vyvážené, proměnlivé zákusky a pomíjivé, gurmánské obložené dezerty.

Za touto adresou stojí Tal Spiegel, cukrář a designér z Tel Avivu, známý svým instagramovým účtem @Desserted_in_Paris, kde kombinuje své cukrářské výtvory s botami a který sleduje téměř 300 000 sledujících. Po studiu grafického designu v Izraeli se v roce 2015 přestěhoval do Paříže, vyučil se ve škole Ferrandi a stal se cukrářským konzultantem. Poté začal spolupracovat s prestižními domy, jako jsou LVMH, Reebok a Mitsubishi. Pro pamětníky: již v roce 2022 otevřel efemérní cukrárnu. Tentokrát zůstává a vy se můžete těšit na lahůdku.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915

Ve společnosti ABRA Tal Spiegelová konkretizovala svou touhu spojit obě své vášně. Butik, který navrhla společně s Ronem Fromem a Nicolasem Francesem ze společnosti iCNOS, je inspirován hnutím Bauhaus, jeho základními barvami a minimalistickým designem. Nad laboratoří se tyčí prosklená střecha, která návštěvníkům umožňuje sledovat cukráře při práci.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914

Výtvory jsou stejně jako šéfkuchař odvážné a grafické. Citronový koláč má podobu žlutého lisu na citrusy, Petit Beurramisu kombinuje Petit Beurre a tiramisu, dobrý tonka a makový flan a dezert Půlnoc v Paříži s oříškovým panoramatem je poklonou Woodymu Allenovi. Nám se líbila cirkusová kopule s příchutí popcornu a karamelu. V nabídce nechybí ani vínovice, sušenky, čokoládové tyčinky a kávové speciality.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898

Musíme přiznat, že jsme byli před odjezdem poněkud skeptičtí. Někdy se dobré věci dějí na úkor velkých věcí a my jsme očekávali supersladké dezerty z bílé čokolády a lepkavé pečivo. Byli jsme však příjemně překvapeni, když jsme zjistili, že zákusky jsou lehké, pokud možno bez cukru a se skvěle vyváženou chutí.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910

Najdete tu také originální viennoiseries a pomíjivé dezerty, jako je Malabi: pěna z hořké čokolády, crème fraîche, kakaové boby, kadaïf, olivový olej a lehké domácí červené ovocné coulis - moc nám chutnalo.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912

Cukrárna ABRA je otevřena od středy do neděle od 9 do 19 hodin. Skvělé místo pro milovníky sladkých dobrot a designu přímo v srdci čtvrti Marais, jen pár kroků od náměstí Saint-Paul. Zákusky stojí od 9 do 11 eur. Doufáme, že se vám návštěva bude líbit!

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 25. červen 2025

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    1 Rue des Mauvais Garçons
    75004 Paris 4

    Plánovač tras

    Oficiální stránka
    www.instagram.com

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání