Tento nový, gurmánský brunch v Montreuilu rozproudí vaše chuťové buňky.

Právě uvedené na trh Brunchy světa od Baiman's Cake nás během jednoho jídla vezmou na cestu do Montreuilu v Seine-Saint-Denis. Istanbul, Řím, Paříž, New York nebo Londýn: pět nových gurmánských receptů, které jsou domácí, k objevení už teď, každý víkend.

Vyrazili jsme do Baiman's Cake, v Montreuil, v Seine-Saint-Denis (93), abychom ochutnali jeho zbrusu nové Brunchy světa, právě uvedené na trh. A musím říct, že jsme odešli s pocitem sytosti a s neutišitelnou chutí naplánovat naše další dovolené. Princip spočívá na kousku pohlednice: pět variant, pět destinací a chuťové buňky cestují, aniž by opustily stůl. Pokud vám adresa ještě nic neříká, Baiman's Cake je ta cukrárna a čajový salón umístěná na Rue Robespierre od roku 2021.

U řízení projektu keiman's Cake stojí Amelle, matka pěti dětí, která se po získání CAPu vydala na dráhu pekařky. Název Baiman's je mimochodem pěkným odkazem na jména celé rodiny. Předtím strávila více než deset let v turistice, a tak její láska k cestování přirozeně našla své místo na talíři díky Brunchům světa. Každá zastávka čerpá inspiraci z města, které hrálo důležitou roli v jejím kariérním příběhu, jako stránky gurmánního deníku na cestách.

Pět gurmánských zastávek v nabídce Brunchů světa

Nechte si projít jídelní lístek a vyberte podle své momentální nálady:

Escale à Istanbul : shakshouka se sujukem, nabídka mezze (humus z cizrny, humus z řepy, tzatziki), börek se sýrem a mini lahmacun, na závěr cheesecake s baklavou.
Dolce Vita à Rome : vegetariánské lasagne, výběr antipasti, focaccia, salát z rajčat a mozzarella di bufala, na závěr tiramisu.
Paris Gourmand : croque-madame s salátem a pečenými bramborami grenaille, tričko sýrů, chléb a máslo, výběr mini pečiva, na závěr sezónní flan nebo mille-feuille.
New York City Brunch : croissant burger s americkou omáčkou, salát a hranolky, domácí coleslaw, toast s arašídovým máslem a marmeládou, na závěr lahodný brownie.
Escapade Londonienne : bacon egg muffin doplněný salátem a bramborovými placičkami, mini club sandwiches (cream cheese a čedar, cream cheese a šunka emmental), na závěr domácí pudink a crème anglaise.

Všechny brunchs se připravují na objednávku a jsou domácí výroby, podávají se s vybraným horkým nápojem (espresso, latte, americano, cappuccino nebo čaj) nebo s čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou. Počítejte s 29 eur za kompletní nabídku, tarify, který, upřímně řečeno, může leckterým místům vyvolat závist ohledně domácí přípravy.

Přečtěte si také
Skvělé tipy na týden 22.–28. června 2026 v Paříži a v Île-de-France

Náš názor po vyzkoušení tří nabídek

Hráli jsme si na gurmánské cestovatele a vyzkoušeli tři zastávky: Istanbul, New York a Paříž, samozřejmě kvůli croissantům od Anthonyho Nguyena, tomuto talentovanému pekaři, který často spolupracuje s místem. Náš závěr? Burger po newyorském způsobu servírovaný na croissantu probudil naše chuťové buňky už při prvním soustu, club sandwich v pařížské verzi potěší přátele sýra, a orientální tóny stambulskej zastávky nás skutečně přenesly jinam. Porce jsou tak bohaté, že jsme odcházeli s malým balíčkem na doma.

Místo, které vzniklo z bývalého coworkingového prostoru, působí velmi prostorně: je tu místo jak pro partu kamarádů, tak pro početné rodiny, a dobrou zprávou je, že kuchyně je halal. Co se týče pultu, ten je přeplněný pečivem a dorty pro nerozhodné. Stručně řečeno, chodí se sem zdržet nad vydatným a exotickým brunch, který je víc než jen rychlá porce na zub.

Letos zahájené Brunchy světa si nyní vychutnáváme každé víkendové odpoledne. Zajeďte si na 71 rue Robespierre, jen kousek od metra Robespierre (linka 9). Chcete-li si rezervovat nebo zahlednout novinky, navštivte oficiální web Baiman's Cake nebo jeho Instagramový účet. A protože dům už slibuje nové destinace v průběhu jednotlivých sezón (šeptají se Vietnam, Maroko a Tunisko), máme dojem, že brzy se vrátíme pro razítko do našeho gurmánského pasu.