Mnozí propadli kouzlu slavného lobster rollu Moïse Sfeze během Parisian Omnivore District, prvního food courtu vyrobeného ve Francii, který se nachází ve dvoře BHV Marais L'Homme.
Od té doby mnoho lidí netrpělivě čekalo na otevření skutečné pobočky v hlavním městě. Nyní je to již skutečností, protožeHomer Lobster, který se nachází na adrese Rue Rambuteau 21 ve 4. pařížském obvodu, otevřel své brány na začátku února 2018.
S otevřením své první restaurace věnované výhradně lobster rollům chce Moïse Sfez potěšit chuťové buňky mnoha Pařížanů, kteří milují elegantní a chutné street food.
Ale co je to vlastně Lobster Roll? Sendvič s modrým humrem, který zaznamenal úspěch za Atlantikem. Poté, co ho tento koncept před 8 lety zaujal, se Moïserozhodl importovat tento slavný lobster roll do Francie, ale s francouzským nádechem: bretaňský humr a francouzský bioche!
V Homer Lobster si zákazníci mohou pochutnat na dvou ikonických receptech:„klasickém“ s nasekaným humrem smíchaným s domácí citronovou majonézou a pažitkou a„Connecticut“, který je již bestsellerem podniku, v němž je humr mírně ohřátý a dochucený citronovým máslem a tajnou směsí aromatických bylinek. Tento lobster roll je oblíbeným receptem majitele restaurace a stal se jím i pro nás! Skutečná delikatesa!
Lobster Roll „Connecticut”
Homer Lobster nedávno přišel s novým receptem: humrovým sendvičem„Avocado“, který obsahuje humra, ale také guacamole, limetku a koření„Old bay“. I v tomto případě vás čeká opravdový gurmánský zážitek!
Losbter Roll „Avocado”
Na jídelním lístku najdete takégrilovaný sýr s humrema zralým holandským čedarem,Crab Roll nebo salát z mořských řas s humrem.
Jako přílohu nabízí Homer Lobster vynikajícídomácí chipsy s lanýži nebo wasabi, nebo salát z wakamé.
Pro ty nejnáročnější jsou připraveny lahodné domácísušenky Kinder, brioška s nutellou nebo sendvič s arašídovým máslem a marmeládou.
A co dál? Moïse Sfez má spoustu nápadů na nové recepty na lobster roll a plánuje otevřít další restaurace Homer Lobster, zejména v nákupních centrech nebo na druhé straně řeky, v čtvrti Saint-Germain-des-Prés!
Do té doby se zastavte v ulici Rambuteau a ochutnejte vynikajícíhumří rohlíky Moïse Sfeze v Homer Lobster!
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Další dny
SOBOTA :
öppna
Neděle :
öppna
pondělí :
öppna
úterý :
öppna
středa :
öppna
ČTVRTEK :
öppna
pátek :
öppna
Místo
Homer Lobster Rambuteau
21 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Oficiální stránka
www.homerlobster.com
Více informací
Otevřeno 7 dní v týdnu, nepřetržitě od 12 do 23 hodin – na místě nebo s sebou.
