Neni, kosmopolitní restaurace Mézzés v Paříži

Neni je velkorysá restaurace v 10. pařížském obvodu, kde se můžete seznámit s kosmopolitní kuchyní prostřednictvím gurmánských mezzés. Na jídelním lístku najdete izraelské, arabské, perské a dokonce i ruské speciality! Jste připraveni na výlet?

Hledáte dobré místo, kde si pochutnáte na příjemném jídle v přátelském prostředí? Vydejte se do 10. pařížského obvodu do 25hodinového hotelu Terminus Nord. Právě zde najdete rodinnou restauraci Neni, která vás zve na kulinářský výlet. Je to místo, kde se lidé scházejí, aby se podělili o kuchyni kosmopolitních mezzosopránů. Vysvětlíme vám to:

Nejprve byste měli vědět, že za touto adresou stojí izraelská šéfkuchařka Haya Molcho ajejí čtyři synové: Nuriel, Elior, Nadiv a Ilan. Všimli jste si něčeho? Ano, právě iniciály těchto čtyř osob tvoří název restaurace! Společně přišli s konceptem, jehož cílem je potěšit nás chutěmi, na kterých se shodnou všichni, a zároveň nás pozvat k ochutnání méně známých chutí.

Menu je směsicí různých kultur. Najdete zde chutě a speciality z Izraele, Arábie, Persie, Ruska a Francie. Obsluha probíhá ve stylu balaganu, což znamená, že pokrmy jsou umístěny uprostřed stolu a každý si ze všeho sám pomůže. Je to skvělý způsob, jak strávit příjemné chvíle a zároveň si vychutnat štědrou kuchyni.

Jako předkrm si zamilujete trojici mezzés podávaných ve stylu čajového dýchánku. My jsme si zamilovali hummus z červené řepy, marocké doutníky s mletým masem a falafely, které tu prostě musíte ochutnat. Čím se liší? Příprava s popcornem, který jim dodává křupavý a zároveň vzdušný nádech. Je to pravděpodobně jeden z nejlepších pokrmů, které jsme zatím ochutnali.

Co se týče hlavního chodu, zlákala nás kuřecí šawarma podávaná s grilovanou červenou cibulí, bramborovou kaší, česnekovým krémem a čerstvými bylinkami včetně koriandru (který si můžete nechat odstranit, pokud nejste jeho velkými fanoušky). Marinovaná drůbež má rozplývající se texturu, kterou jsme si zamilovali. Milujeme ji.

Pro milovníky burgerů je tu verze od Neni s tímto drceným hovězím masem, sýrem čedar, domácí barbecue omáčkou a kornoutem překypujícím sladkými bramborovými hranolky, to vše podávané s mangovou aioli. Restaurace přidala tomuto klasickému pokrmu svůj vlastní podpis.

Ale pozor, pokud máte chuť na samostatný talíř, doporučujeme vybrat si mezi předkrmy nebo hlavními chody, protože talíře jsou tu opravdu hojné. Jakkoli jsou pokrmy chutné, pokud máte větší oči než žaludek, možná je všechny nesníte!

A na závěr si dejte sladkou tečku, co může být lepšího než fresh? Určitě si nenechte ujít Sesam3 se zmrzlinou muscovado, opečeným sezamem, halvou, karamelizovanými pekanovými ořechy a datlovým sirupem. Perfektní způsob, jak zakončit výlet!

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.