Asado: Argentinská street-food restaurace Clasico Argentino v Paříži

< >
Podle Caroline de Sortiraparis · Fotografie od Caroline de Sortiraparis · Publikováno na 27. duben 2022 v 10:35
Jste připraveni vyrazit na lahodný výlet do Argentiny? Vezměte si palubní vstupenku a připoutejte se, protože vás vezmeme do 2. pařížského obvodu, abyste objevili Asado. Na této nové gurmánské adrese, kterou navrhla společnost Clasico Argentino, najdete nejen nepřehlédnutelné empanadas, ale především proslulé hovězí maso, které je obyvatelům této krásné jihoamerické země tak drahé! Vezmeme vás na prohlídku?

Je to adresa, která jistě potěší chuťové pohárky masožravců toužících po jemných kusech masa. Od začátku dubna 2022 se ve 2. pařížském obvodu otevřel nový street-foodový podnik . Právě zde, v půvabné pasáži Passage des Panoramas, otevřelo Clasico Argentino svou novou argentinskou street-food restauraci Asado. Pro méně zkušené: Clasico Argentino má v hlavním městě ne méně než 7 adres, které oslavují slavné empanadas.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos


S restaurací Asado posouvá Clasico Argentino svůj koncept o krok dál a nabízí street-food restauraci věnovanou... hovězímu masu, které Argentinci tolik milují. Matteo Zanoni, syn zakladatele, přišel s menu hodným buenosaireských "parillas", které obsahuje argentinské hovězí Black Angus, pokrm z milánského hovězího a nezbytnou specialitu el chori, klobásu s argentinským kořením (chilli papričky a aji molido)... Tři masové recepty dostupné jako sendviče nebo na talíři. Asado samozřejmě nezapomíná ani na další specialitu, kterou je Clasico Argentino proslulé, a sice empanadas, malé plněné koláčky, které se zde nabízejí ve smažené verzi, která je tak křupavá, jak si jen můžete přát!

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Ochutnávka začíná vynikající a velmi gurmánskou empanadou verdura, plněnou špenátovými výhonky, bešamelovou omáčkou a mozzarellou. Oblíbili jsme si také empanadu hongos z žampionů, hlívy ústřičné, mozzarelly a ementálu.

Pak je tu maso, podávané al plato, s "Carne Argentina " na jedné straně, prkénkem s proužky Black Angus (150 g) přímo z Argentiny. Pokrm se podává s vynikající domácí omáčkou chimichurri a je doplněn výběrem z dvou vařených hranolků nebo salátu. Naproti je velkorysý a lahodný telecí eskalop milánský, zde s hovězím masem a obalený v panko. Také zde si můžete vybrat hranolky nebo salát.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Co je na Asadu nejlepší? Možnost vychutnat si tato masa v sendvičové verzi s chlebem s olivovým olejem, který vyrábí nejlepší francouzský řemeslník Frédéric Lalos!

A na závěr sladká zmrzlina (dulce de leche, 70% kakaová čokoláda, madagaskarská vanilka, mango...), ideální na závěr jídla. Nakonec však propadáme domácí empanadě slazené dulce de leche a propadáme alfajoru, lahodnému koláči s dulce de leche a kokosem.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos


Ať už se rozhodnete odnést si to s sebou, sednout si k nerezovému pultu nebo k jednomu z deseti stolů v mimořádně přátelské, moderní restauraci FA Studio, určitě najdete to, co hledáte, a stane se tak vaším novým gurmánským sídlem ve 2. arrondissementu! Tak co, jste připraveni vyrazit do Argentiny?

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 22. duben 2022

×

    Místo

    6 Passage des Panoramas
    75002 Paris 2

    Ceny
    Dessert - à partir de : €4
    Empanadas : €4
    Sandwich - à partir de : €13
    Plat - à partir de : €15

    Rezervace
    01 74 65 65 48

    Více informací
    Otevřeno od pondělí do soboty od 12 do 14.30 a od 18.30 do 22.30 hodin.

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání