Entre 2 Rives, typická vietnamská restaurace v Opéře

Máte rádi vietnamskou kuchyni? Pho, banh xeo, banh cuon a další křupavé pokrmy na vás čekají v Entre 2 Rives. Tato malá restaurace, která se nachází mezi Palais Garnier a Palais Brongniart, je oblíbeným místem pravidelných návštěvníků čtvrti Opéra.

Pokud máte chuť na vietnamskou kuchyni, tuto adresu máme rádi. Samozřejmě se zde podává vynikající pho, typická nudlová polévka, vietnamské národní jídlo. Najdete tu ale také řadu tradičních jídel, jako jsou jarní závitky a vaječné rolky, banh cuon a banh bo lot (rýže s krevetami, zabalená v banánovém listu).

Tato vietnamská restaurace, která je skutečnou jídelnou pro místní obyvatele a skvělou adresou pro ty, kteří chtějí, aby jejich chuťové pohárky cestovaly, nabízí dobrý poměr ceny a kvality. Atmosféra je vřelá a příjemná, výzdoba kombinuje modernost a vietnamskou kulturu. Obsluha je rychlá a přátelská a líbí se nám rady hostesky.

Při naší návštěvě nás zlákaly banh cuon (vietnamské placky plněné kuřecím masem a černými houbami a polité nuoc mam), křupavé vaječné závitky a jarní závitky (po 8 až 9 €).

Za slunečných dnů nebo kdykoli dostanete chuť, si můžete dopřát salát z papáji (11 €) nebo grapefruit s krevetami.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Co se týče hlavního chodu, nenechte si ujít proslulou polévku Phô, zejména když je zima, ale nejen to, protože nezapomínejme, že ve Vietnamu opravdu není zima a pro anekdotu se tato nudlová polévka často jí k snídani.

Ochutnat můžete také slavný Banh Xèo (17 €), křupavou vietnamskou placku z fazolí mungo plněnou vepřovým masem a krevetami. Všimněte si, že je k dostání pouze večer a v sobotu. Naberete si pár kousků, zabalíte je do salátu, namočíte do rybí omáčky a jste v sedmém nebi.

Co se týče nových jídel, restaurace nabízí vietnamský burger z křupavých wontonových placiček pro odvážné gurmány.

Entre 2 Rives je zkrátka vynikající volbou pro ty, kteří chtějí objevit vietnamskou kuchyni v pařížské čtvrti Opéra. Díky chutným a cenově dostupným pokrmům, příjemné atmosféře a přátelské obsluze je skvělým místem pro oběd nebo večeři v této oblasti. Nezapomeňte si objednat jejich vynikající kokosovo-banánový dezert nebo horké banánové vaječné závitky s čokoládovou omáčkou na závěr jídla.