Od listopadu 2017 převzal provoz nový tým restauraci Les Saisons (52 rue Lamartine) přímo v srdci 9. obvodu Paříže. Výhodná poloha v blízkosti ikonických pařížských čtvrtí, jako jsou Montmartre, Grands Boulevards nebo Grands Magasins, slibuje kuchyni ve stylu tržiště – poctivou, sezónní a štědrou.
Toto známé místo pro obyvatele devátého pařížského obvodu je dnes v čele Patrice Le Nouvel a Philippe Fréjat. O kuchyni se stará Jennifer Fernandes Dos Santos jako šéfka kuchyně.
Mají radost nabídnout francouzské klasiky v moderním pojetí pro místní i stále početnější mezinárodní klientelu.
Podle nich se skvělé pokrmy opírají o kvalitu surovin. Proto si zvlášť dávají záležet na výběru surovin, se kterými pracuje šéfkuchařka.
Patrice Le Nouvel výstižně popisuje tuto novou impulzní vizi:
„Vzali jsme tuto koncepci zpět bez změny názvu, protože se hodí k naší představě kuchyně z trhu. Od otevření jsme se rozhodli posunout výběr surovin ještě dále. Je to vzrušující a složitý proces, který se každý týden obohacuje.”
Rezervujte si stůl na stránkách restaurace
Nebo telefonicky na +33 1 48 78 15 18




V restauraci Les Saisons je kuchyně domácká a suroviny pečlivě vybírané.
Toto očekávání shrnuje Patrice Le Nouvel jako samozřejmost, téměř jako pravidlo:
" A samozřejmě, všechno, co u nás připravujeme, od základu omáčky až po dezert, je dílem našeho týmu. Máme za cíl hostit každého s vašně vyzařující vřelostí a chutí: kvalita je první formou slušnosti."
Philippe Fréjat pak hájí neustálé hledání kvalitního produktu, správného vinaře, skvělého objevu, a dodává:
“ Neustále posouváme pátrání po kvalitních surovinách na každém kroku naší práce. Měli jsme radost doplnit naši nabídku digestivů a objevit výjimečné destiláty. A často máme potěšení dopřát našim hostům ochutnat víno naturální či biodynamické, a to poprvé."
Výjimečné otevření neděli večer od 19:00 do 22:15,
prosím pošlete žádost e-mailem: lesaisonslamartine@gmail.com
Data a jízdní řády
Další dny
pondělí :
z 12:00 má 14:15
- z 19:00 má 22:15
úterý :
z 12:00 má 14:15
- z 19:00 má 22:15
středa :
z 12:00 má 14:15
- z 19:00 má 22:15
ČTVRTEK :
z 12:00 má 14:15
- z 19:00 má 22:15
pátek :
z 12:00 má 14:15
- z 19:00 má 22:15
SOBOTA :
z 19:00 má 22:15
Neděle :
z 19:00 má 22:15
Místo
Roční období
52 Rue Lamartine
75009 Paris 9
Oficiální stránka
www.restaurant-les-saisons.com
Instagram stránka
@restaurantlessaisons
Více informací
Restaurant tradiční
Produits frais, Fait maison, Cuisine Traditionnelle, Terroir
Služby
Přístup Wifi, Klimatizace, Pronájem, Terasa
Otevírací doba
Po - Pá
12:00 - 14:15
•
19:00 - 22:15
So - Ne
19:00 - 22:15
Oběd: Předkrm + Hlavní chod + Dezert — 30 € • Předkrm + Hlavní chod + Dezert — 30 €
Předkrm + Hlavní chod — 24 € • Předkrm + Hlavní chod — 24 €
Hlavní chod + Dezert — 24 € • Hlavní chod + Dezert — 24 €
52 rue Lamartine, 75009 Paříž
(Metro: Notre-Dame-de-Lorette / Cadet)
https://www.restaurant-les-saisons.com/



















