Oběd s výhledem na řeku Marnu pod okny a poté sklenka o patro výš – takové prostředí nabízí restaurace Le Moulin v Montévrainu v Seine-et-Marne (77). Restaurace sídlí ve zrekonstruovaném bývalém mlýně, v budově, která se klene nad řekou a vítá návštěvníky, kteří sem přicházejí na oběd či večeři.
Šéfkuchař Sébastien Crison tu připravuje kuchyni, která se řídí ročními obdobími a dává prostor regionálním produktům, zároveň si však dovoluje kombinace inspirované vzdálenými kraji. Na jídelním lístku tak najdete kachní foie gras připravované metodou mi-cuit v arašídové krustě s brijskou gache, beluga čočku v podobě dálu se zeleným kari, farmářské kuře z Gâtinais flambované kalvadosem a poté připravené na cidru ve stylu údolí Auge, ale také hovězí filet s hranolky a sýrem comté.
Na závěr Maison nabízí mimo jiné citrusy s medem z Lagny-sur-Marne a farmářské zmrzliny ze Seine-et-Marne (77). V patře bar dál nabízí výhled na vodu v pohodlném prostoru, kde šéfbarman Rémy Julien sestavil nabídku koktejlů doplněnou výběrem vín.
Le Moulin vítá návštěvníky také na snídani formou bufetu (20 €), který nabízí sladké i slané pokrmy: míchaná vejce, uzeniny, sýry, sladké pečivo, ovoce a palačinky. Podává se každý den od 7.30 do 10 hodin. A kdo si chce pobyt ještě prodloužit, najde přímo naproti apartmánový hotel L’Horloge, který už redakce navštívila!
Další restaurace, které stojí za návštěvu v Seine-et-Marne:
Kde se najíst v Seine-et-Marne? Naše nejlepší adresy restaurací v 77
Hledáte dobrou restauraci v Seine-et-Marne? Máte štěstí: 77. departement má co nabídnout, podívejte se na naše nejlepší adresy! [Přečtěte si více]
Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.
Místo
Restaurace Le Moulin
1 Chemin de Quincangrogne
77144 Montevrain
Plánovač tras
Oficiální stránka
lemoulin.marne-nature.com
Kde se najíst v Seine-et-Marne? Naše nejlepší adresy restaurací v 77
