Ať už z ekologického hlediska nebo proto, abyste objevili ty nejlepší produkty místních producentů, lokální restaurace jsou velmi oblíbené! V Paříži a regionu Île-de-France se mnoho restauratérů a šéfkuchařů rozhodlo nabízet jídla z místních surovin nebo alespoňsurovin francouzského původu, sezónníkuchyni somezenou uhlíkovou stopou a na jídelním lístkuchutná jídla, která podporujímístní ekonomiku a respektují životní prostředí.
Kde tedy najdete lokální restaurace v Paříži? Vezmeme vás na objevnou cestu po těchtoangažovaných místech, kde můžete ochutnat to nejlepší z produktů našich regionů,ať už sejedná o ovoce a zeleninu z ovocných sadů a farem v okolí Paříže, ryby a mořské plody z malých rybářských lodí podél francouzského pobřeží nebo maso z chovů, které dbají nadobré životní podmínky zvířat.
Pokud tedy máte chuť na jídlo, které dělá čest francouzské kuchyni, tady je několik dobrých adres restaurací v Paříži, které vaří z místních surovin!
Babi, vinárna ve čtvrti Sentier, kříženec bistra a autorského stolu.
Babi je vinárna, která si hraje s žánry. Tato restaurace, kterou otevřeli Jérémie Taché a Néo Guerin, je na půl cesty mezi bistrem a autorským stolem a jejím cílem je spojit dobrý bowling a dobré jídlo. [Přečtěte si více]
Cocottes Gourmandes: francouzská jídelna, kde se připravují pokrmy, které zahřejí u srdce.
Pokud chcete ve všední dny v době oběda ochutnat domácí komfortní jídlo podávané formou rychlého občerstvení, zajděte do Cocottes Gourmandes, francouzské jídelny v 9. obvodu, která lásku k místním produktům vkládá do kastrolů! [Přečtěte si více]
Pěkný pohled je na restauraci s terasou, která je trvale umístěna v zahradách muzea Carnavalet.
Fabula je mrtvá, ale Joli je nyní stálou součástí Musée Carnavalet v Paříži. Intermezzo v nádherném historickém a bukolickém prostředí, kterému však chybí osobnost v talíři, a to vše za opravdu přemrštěnou cenu. [Přečtěte si více]
Le Café de la Paix, přátelská restaurace v Bourron-Marlotte
V Bourron-Marlotte, na okraji lesa a v blízkosti zámku, se nachází restaurace Café de la Paix v historické budově z 19. století. Od roku 2018 zde Felipe Pires a jeho tým nabízejí bistronomickou kuchyni, která se snaží být přístupná a vychází z místních produktů. Vydali jsme se objevovat jeho čerstvé, gurmánské a kreativní pokrmy. [Přečtěte si více]
Bonne Heure, levné a chutné místo v Pigalle s velkou terasou.
Od rána do večera, od snídaně po aperitiv, Bonne Heure se rychle stává nejlevnějším a nejchutnějším místem v Pigalle. Je těžké projít kolem jeho velké stinné terasy a neslintat! [Přečtěte si více]
Schnock, cenově výhodná bistronomická restaurace ve čtvrti Ternes
Nově otevřená restaurace Schnock ve čtvrti Ternes nabízí v této luxusní pařížské čtvrti skvělý poměr ceny a kvality. [Přečtěte si více]
Maison Blossom, zahradní restaurace hotelu Sofitel Paris Le Faubourg, ve francouzském stylu
Okouzlující zelené prostředí v srdci Paříže a francouzské menu sestavené šéfkuchařem Christophem Chottinem - to je Maison Blossom, restaurace hotelu Sofitel Paris Le Faubourg. [Přečtěte si více]
La Folie Barbizon, hotel a restaurace znovuzrozená mezi uměním a přírodou
V Barbizonu, legendární malířské vesnici na okraji lesa Fontainebleau v Seine-et-Marne, se s velkou pompou znovu rodí La Folie Barbizon. Toto jedinečné hybridní místo, které je zároveň hotelem, uměleckou rezidencí a restaurací pro místní obyvatele, vytváří jemné spojení mezi minulostí a současností. Vydali jsme se objevovat toto jedinečné místo, kde každý pokoj spojený s umělcem nyní vypráví svůj vlastní příběh. [Přečtěte si více]
Réséda Café, restaurace Thierryho Marxe v Grand Palais
Grand Palais byl znovu otevřen s řadou novinek, včetně restaurace Réséda Café, kterou připravil michelinský šéfkuchař Thierry Marx. [Přečtěte si více]
Restaurace Maison Blanche, gastronomická adresa v Blanc-Mesnil (93)
Po michelinské restauraci Villa9Trois v Montreuil nás čeká druhá gurmánská adresa od stejné skupiny v Seine-Saint-Denis. Zavedeme vás do gurmánské restaurace Maison Blanche, tentokrát v Blanc-Mesnil. [Přečtěte si více]
IRWIN, gastronomická restaurace šéfkuchaře Irwina Duranda, směs terroir a paměti
Vydejte se na nezapomenutelnou eskapádu po boku Irwina Duranda. Mladý šéfkuchař, dlouholetá pravá ruka Guye Savoye, otevřel v Paříži svou první restauraci, kterou střízlivě pojmenoval IRWIN. [Přečtěte si více]
Le Cochon à l'Oreille, stylové francouzské bistro v Les Halles
Cochon à l'Oreille je méně známé než některé podniky v Les Halles, ale přesto je to francouzské bistro, které má hodně co nabídnout a jehož majitel je stejně tak známý. [Přečtěte si více]
Zostera od Juliena Dumase, gastronomický ponor do hlubin moře plný nekonečné poezie
Šéfkuchař Julien Dumas převzal restauraci Le Pergolèse v 16. pařížském obvodu. Nyní se restaurace jmenuje Zostera a nabízí gastronomický zážitek v hlubokých vodách nekonečné poezie. [Přečtěte si více]
Almas, když se Libanon, Írán a Rusko sejdou v jedné restauraci
Tři šéfkuchaři ze tří různých zemí vytvořili restauraci Almas na hranicích Libanonu, Íránu a Ruska. [Přečtěte si více]
L'Auberge des 3 hameaux, příjemná restaurace se zelenou terasou v Choisel v departementu Yvelines.
Auberge des 3 Hameaux není jen hostinec, ale také skvělá bistro restaurace, kterou stojí za to objevit. Tento gurmánský podnik v Yvelines, který se nachází v údolí Vallée de Chevreuse nedaleko zámku Château de Breteuil, má mnoho předností. Pokud se chcete dobře a kvalitně najíst, vřele vám ji doporučujeme. [Přečtěte si více]
Vaisseau, dlouho očekávaná restaurace šéfkuchaře Adriena Cachota v Paříži
Špičkový šéfkuchař Adrien Cachot si v Paříži konečně otevřel vlastní restauraci. Jmenuje se Vaisseau a už se stala obětí svého vlastního úspěchu - a to zaslouženě. [Přečtěte si více]
Le Panoramique, hvězdičková restaurace v Yvelines s úchvatnou terasou.
La Panoramique v Rolleboise v Yvelines je restaurace oceněná michelinskou hvězdou, ve které se budete cítit jako na dovolené. Díky dechberoucímu výhledu a čerstvé místní kuchyni Gaëtana Perulliho se zde budete určitě dobře bavit. Vezmeme vás na objevnou prohlídku. [Přečtěte si více]
Le Boréal, báječná odpovědná kavárna-bistro, kterou vedou Philippine Jaillet a Charles Neyers (Top Chef 2025).
Ráno kavárna, večer bistro, víkendový brunch - Le Boréal je dokonalým řešením všech vašich přání. Jeho zakladatelé, Philippine Jaillet a Charles Neyers, se účastní soutěže Top Chef 2025. [Přečtěte si více]
Bistronomická restaurace Sauvage slaví 10 let od svého založení
Bistronomická restaurace Sauvage slaví desáté narozeniny a řídí se stejnou zásadou: ctít francouzský terroir a místní know-how. [Přečtěte si více]
Oka se pod vedením šéfkuchaře MOF Guillauma Goupila stává restaurací Episodes
Nový šéfkuchař a nové menu pro restauraci OKA, která se po odchodu Raphaëla Rega stává restaurací Episodes pod záštitou šéfkuchaře Guillauma Goupila. [Přečtěte si více]
Christine se vydává na gastronomickou dráhu - a má obrovský úspěch
Restaurace Le Christine, která je stále pod křídly Les Becs Parisiens, se díky šéfkuchaři Rodolphu Despagneovi stává oslnivou gastronomickou záležitostí. [Přečtěte si více]
Frenchie, michelinská adresa šéfkuchaře Grega Marchanda
Frenchie se nachází na břehu ulice du Nil naproti vinárně Maison a je hvězdným doupětem šéfkuchaře Grega Marchanda. [Přečtěte si více]
Agilní, dokonalá bistronomie a bezkonkurenční poměr ceny a kvality
Šéfkuchař Romain Lamon se vrací do Paříže s jednoduchým bistrem Argile, které nabízí bezkonkurenční poměr ceny a kvality. [Přečtěte si více]
Bistrot Darsy, okouzlující (a chutná) restaurace ve starém stylu v Ménilmontantu
V Ménilmontantu se můžete vrátit do Paříže minulých let ve staromódní restauraci Bistrot Darsy, která je stejně okouzlující jako chutná. [Přečtěte si více]
L'Almanach Montmartre, bistronomická a umělecká restaurace vysoko v oblacích
Restaurace l'Almanach Montmartre se nachází vysoko na hoře Butte Montmartre a spojuje bistronomii a umění. [Přečtěte si více]
Cocoricains, konečně kvalitní americké bistro v Paříži!
Konečně! Pravé americké bistro, na které Paříž čekala, je Cocoricains, energická adresa kousek od Grands Boulevards, kterou vedou dva francouzsko-američtí přátelé. [Přečtěte si více]
L'Atelier d'André, restaurace na levém břehu Jordánu, kde se setkávají země, moře a rostliny
Restaurace L'Atelier d'André se nachází na levém pařížském břehu a je zasazena mezi pevninou, mořem a rostlinami. [Přečtěte si více]
Maison Lagure, šéfkuchař Julien Dumas se stěhuje do La Garenne Colombes
Šéfkuchař Julien Dumas využívá nového roku k představení své budoucí restaurace Maison Lagure v La Garenne Colombes. Otevře v únoru příštího roku! [Přečtěte si více]
Korus, skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace
Korus se rok od roku mění a z lahodného bistra v sousedství se stává skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace. [Přečtěte si více]
Casa Azul, správná mexická street food restaurace ve Fontainebleau
Rádi bychom vás vzali na prohlídku gurmánské restaurace Casa Azul ve Fontainebleau, která nabízí nový pohled na mexickou kuchyni. Restaurace, v níž se snoubí mexické chutě s francouzskými technikami a kde se vše připravuje na míru, se nachází v příjemné a vřelé atmosféře. [Přečtěte si více]
Picotte, bistronomické putování po francouzských regionálních specialitách
Picotte slibuje bistronomické turné po francouzských specialitách od Provence přes Normandii až po Západní Indii. [Přečtěte si více]
La Datcha, bistronomická restaurace šéfkuchaře Maksyma Zorina s ukrajinskými vlivy
Šéfkuchař Maksym Zorin opustil Ducassovu galaxii a otevřel La Datcha, svou první bistronomickou restauraci s ukrajinskými vlivy. [Přečtěte si více]
Maison Brut, rozhodně gastronomické a lokální prostředí šéfkuchaře Bastiena Djaita
Šéfkuchař Bastien Djait otevírá Maison Brut, svou první bistronomickou restauraci, která se zaměřuje na ekologicky odpovědný a místní přístup. [Přečtěte si více]
Faubourg Daimant, buržoazní vegetariánská kuchyně s nádechem!
A to jsou dvě pro Daimant Collective! Po Plan D a jeho veganských sendvičích přichází čas na buržoazní kuchyni a omáčky ve Faubourg Daimant, ovšem 100% veganské! [Přečtěte si více]
Brion, sezónní kuchyně Geoffreyho Lengagneho na trhu s bistronomickým nádechem
Šéfkuchař Geoffrey Lengagne otevírá svou první bistronomickou restauraci Brion na vlastní pěst. Jemná bistronomická restaurace na obědy a gastronomická restaurace na večeře. [Přečtěte si více]
Fuga, báječný bistronomický objev, který si zaslouží všechna ocenění
Restaurace Fugue, kterou nedávno otevřeli Victor Baraton-Dorat a šéfkuchař Hitoshi Minatani, je jedním z našich nejlepších objevů nové kulinářské sezóny. [Přečtěte si více]
Nepita, středomořská restaurace v hotelu Florida, s menu navrženým Amandine Chaignotovou
Šéfkuchařka Amandine Chaignot připravuje středomořské menu v restauraci Nepita v hotelu Florida. [Přečtěte si více]
Šéfkuchařka Sarah Chougnet-Strudelová se ujímá vedení podniku Trou Gascon, bývalé bašty Alaina Dutourniera.
Pařížská restaurace Au Trou Gascon šéfkuchaře Alaina Dutourniera, oceněná michelinskou hvězdou, se pod vedením šéfkuchařky Sarah Chougnet-Strudelové těší druhému životu. [Přečtěte si více]
Leven, kurdské pouliční jídlo v ohni
Vydejte se na cestu na Blízký východ do nového kurdského stánku s pouličním jídlem Leven ve čtvrti Sentier. [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Zdravé a bio restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
Máte dnes chuť jíst zdravě? Podívejte se na naše doporučení zdravých restaurací v Paříži, kde si můžete dát jídla prospěšná vašemu zdraví! [Přečtěte si více]
Skvělá místa, kde si můžete pochutnat a zároveň pečovat o planetu!
