Ať už z ekologického hlediska nebo proto, abyste objevili ty nejlepší produkty místních producentů, lokální restaurace jsou velmi oblíbené! V Paříži a regionu Île-de-France se mnoho restauratérů a šéfkuchařů rozhodlo nabízet jídla z místních surovin nebo alespoňsurovin francouzského původu, sezónníkuchyni somezenou uhlíkovou stopou a na jídelním lístkuchutná jídla, která podporujímístní ekonomiku a respektují životní prostředí.
Kde tedy najdete lokální restaurace v Paříži? Vezmeme vás na objevnou cestu po těchtoangažovaných místech, kde můžete ochutnat to nejlepší z produktů našich regionů,ať už sejedná o ovoce a zeleninu z ovocných sadů a farem v okolí Paříže, ryby a mořské plody z malých rybářských lodí podél francouzského pobřeží nebo maso z chovů, které dbají nadobré životní podmínky zvířat.
Pokud tedy máte chuť na jídlo, které dělá čest francouzské kuchyni, tady je několik dobrých adres restaurací v Paříži, které vaří z místních surovin!
Balcon Paris : bistrot Juliena Sebbaga, který je na střeše Galeries Lafayette - recenze a fotky
Chcete si dopřát trochu výšky? Na střeše Galeries Lafayette Paris Haussmann nabízí Balcon Paris vyvýšenou zastávku, napůl bistrot, napůl vyhlídka, kde Julien Sebbag znovu interpretuje francouzské klasiky s Eiffelovkou, Opéra Garnier a Bazilika Sacré-Cœur v pozadí. [Přečtěte si více]
Bistrot Odbojářů, restaurace, která vsází na krátký dodavatelský řetězec v duchu bistromie.
Ke kulatému výročí deseti let si restaurace Les Résistants dopřála omlazení s novým názvem, novým interiérem a novým šéfkuchařem. Jídelní lístek je nadále připravován výhradně z surovin získaných přímo od bio a udržitelných producentů z našich regionů. [Přečtěte si více]
Ventrus L'Atelier, nová restaurace Théâtre de Gennevilliers
Ve Théâtre de Gennevilliers (92) otvírá dveře nový podnik Ventrus L'Atelier, jeho šéfkuchařem je Sasha Guenin.
Nová adresa vsazuje na sezónní kuchyni s krátkým dodavatelským řetězcem, s dostupnými obědovými nabídkami a s večeřemi, které jsou propracovanější. [Přečtěte si více]
Ruche: hvězdná gurmánská restaurace spojená s přírodou v areálu Domaine Les Bruyères ve Yvelinách
Yvelines se pyšní prestiží s uznáním jedné angažované restaurace. Ukrytá vedle své zahrady, Ruche, čerstvě hvězdně oceněná adresa, zve gurmány na plný ponor do vysoké gastronomie řízené rytmem přírody. Ekologicky odpovědný podnik s výjimečnou vizí, ideální pro útěk za brány metropole a vychutnání talířů s milimetrovou precizností od semínka až po vidličku. [Přečtěte si více]
U Clo, pečlivě pojatá bistronomie a cenově dostupná v bývalém nevěstinci
Konec venkovského ducha Datchy! Chez Clo vnáší do této adresy ve Folie-Méricourt novou energii, která spojuje polední bistrot za lidové ceny s večerním místem plným oslav. [Přečtěte si více]
L'Orée des Sablons, oblíbená bistronomická restaurace ve Fontainebleau v departementu Seine-et-Marne
Ve Fontainebleau v Seine-et-Marne nabízí L'Orée des Sablons kreativní a lokální kuchyni, kterou připravil šéfkuchař Kevin Pernette, v útulném prostředí na rue des Sablons nedaleko zámku Fontainebleau. Otevřeno od počátku roku 2025 a už zařazeno do Guide Michelin 2026, stojí za to ji vyzkoušet. [Přečtěte si více]
L'Amic, bistrot kamarádů, který rozhýbává 18. obvod svou slunnou terasou.
Nová adresa v 18. obvodu, L’Amic se usazuje na Letortově ulici s jasným závazkem: shromáždit u jednoho stolu příjemnou sezónní kuchyni, vína nature a partu kamarádů s různorodými osudy. Sousedský bistrotek pojatý jako místo života, s velkou terasou, která září na slunci. [Přečtěte si více]
L'Auberge Nouvelle, přátelský bistrot a bar se sýry, který nahrazuje hvězdný restauraci v Yvelines
Vydejte se do Yvelines, konkrétně do Tremblay-sur-Mauldre, kde najdete nový podnik Auberge Nouvelle na místě bývalé hvězdné restaurace Numéro 3. Tento útulný bistrot nabízí pohodovou atmosféru, točený sýr přímo u baru, regionální speciality a hudební večery – přinášíme vám všechny podrobnosti. [Přečtěte si více]
Le Camélia, útulná restaurace v Yvelines, kde se snoubí místní tradice s gastronomickou kreativitou
V Yvelines, v Bougivalu, zažívá restaurace Le Camélia novou éru díky práci šéfkuchaře Adriena Bernarda-Bruneta. Se sezónními pokrmy, místními surovinami a krásnou historií předávání tradic, jsme vyrazili ochutnat tento půvabný bistronomický podnik, který rozhodně má čím zaujmout. [Přečtěte si více]
Nyní, veganská restaurace, která ohromuje svým pojetím classics z bistra, podává je s elegancí a chutí.
Po úspěchu svého veganského konceptového obchodu Aujourd'hui Demain se Cheyma Bourguiba a Raphaël Francisco rozhodli otevřít nový podnik Přítomnost, veganský bistro v 11. obvodu Paříže. Tato ambiciózní restaurace nabízí reinterpretaci klasiků s masovou příchutí v plně rostlinném provedení... a výsledek je opravdu impozantní! [Přečtěte si více]
Vivide, plně rostlinná gastronomická restaurace od týmu, který stojí za Pristine
Michelle Primc a Jérémy Grosdidier představují svůj druhý projekt, Vivide, v čtvrti Pigalle. Opět je zde kladen důraz na zeleninu, tentokrát však v ještě sofistikovanější, gurmánské podobě než u jejich předchozího konceptu Pristine. [Přečtěte si více]
Tout Day, bistropolitní kuchyně zaměřená na rostlinné suroviny, potraviny, secondhand a starožitnosti
Tout Day představuje v Paříži poměrně unikátní koncept: bistro zaměřené na místní produkty, doplněné o cirkulární obchod s potravinami, sekci s vintage oblečením a malý antikvariát. Všechno na jednom místě! Tato slunečná destinace ukazuje, že udržitelná strava může jít ruku v ruce s potěšením, štědrostí a dostupností. [Přečtěte si více]
Maison Saint Martin, originální restaurace a oblíbené místo ve 10. obvodu Paříže
Jen kousek od trhu Saint-Martin, uprostřed 10. obvodu, se nachází moderní gurmánská brasserie, která je rájem pro milovníky dobrého jídla a pití. Ať už jako kavárna nebo restaurace, Maison Saint-Martin je místo, kde se dá vychutnávat všecky chvilky dne, včetně slavného brunch. [Přečtěte si více]
Breathe, japonská restaurace na 100% rostlinné bázi s maki a veganským sushi
Jste vegan, ale pro vás je nepřijatelné dát sbohem sushi, maki či dokonce smažené kuře? Zamířte do vegan restaurace Breathe ve čtvrti Sentier pro 100% rostlinné japonské speciality! [Přečtěte si více]
Envie le Banquet, lahodný bufet Eloi Spinnler v Paříži, kde se dá vše sníst.
Šéfkuchař Eloi Spinnler otevírá svou třetí restauraci: bufet, ve kterém si můžete dát vše (a ve vysoké kvalitě!), ve čtvrti Haut-Marais. Nová restaurace s názvem Envie le Banquet v sobě spojuje dobrou chuť, atraktivní ceny a rozmanitost. Pro každého něco! [Přečtěte si více]
Babi, vinárna ve čtvrti Sentier, kříženec bistra a autorského stolu.
Babi je vinárna, která si hraje s žánry. Tato restaurace, kterou otevřeli Jérémie Taché a Néo Guerin, je na půl cesty mezi bistrem a autorským stolem a jejím cílem je spojit dobrý bowling a dobré jídlo. [Přečtěte si více]
Cocottes Gourmandes: francouzská jídelna, kde se připravují pokrmy, které zahřejí u srdce.
Pokud chcete ve všední dny v době oběda ochutnat domácí komfortní jídlo podávané formou rychlého občerstvení, zajděte do Cocottes Gourmandes, francouzské jídelny v 9. obvodu, která lásku k místním produktům vkládá do kastrolů! [Přečtěte si více]
Pěkný pohled je na restauraci s terasou, která je trvale umístěna v zahradách muzea Carnavalet.
Fabula je mrtvá, ale Joli je nyní stálou součástí Musée Carnavalet v Paříži. Intermezzo v nádherném historickém a bukolickém prostředí, kterému však chybí osobnost v talíři, a to vše za opravdu přemrštěnou cenu. [Přečtěte si více]
Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chutěmi, velmi oblíbená.
Let do Japonska přes Kolumbii v Shuzo, nové izakaye v 11. obvodu, která pro nás byla opravdovým zážitkem, a to jak z lidského, tak kulinářského hlediska. [Přečtěte si více]
Le Café de la Paix, přátelská restaurace v Bourron-Marlotte
V Bourron-Marlotte, na okraji lesa a v blízkosti zámku, se nachází restaurace Café de la Paix v historické budově z 19. století. Od roku 2018 zde Felipe Pires a jeho tým nabízejí bistronomickou kuchyni, která se snaží být přístupná a vychází z místních produktů. Vydali jsme se objevovat jeho čerstvé, gurmánské a kreativní pokrmy. [Přečtěte si více]
Bonne Heure, levné a chutné místo v Pigalle s velkou terasou.
Od rána do večera, od snídaně po aperitiv, Bonne Heure se rychle stává nejlevnějším a nejchutnějším místem v Pigalle. Je těžké projít kolem jeho velké stinné terasy a neslintat! [Přečtěte si více]
Schnock, cenově výhodná bistronomická restaurace ve čtvrti Ternes
Nově otevřená restaurace Schnock ve čtvrti Ternes nabízí v této luxusní pařížské čtvrti skvělý poměr ceny a kvality. [Přečtěte si více]
La Folie Barbizon, hotel a restaurace znovuzrozená mezi uměním a přírodou
V Barbizonu, legendární malířské vesnici na okraji lesa Fontainebleau v Seine-et-Marne, se s velkou pompou znovu rodí La Folie Barbizon. Toto jedinečné hybridní místo, které je zároveň hotelem, uměleckou rezidencí a restaurací pro místní obyvatele, vytváří jemné spojení mezi minulostí a současností. Vydali jsme se objevovat toto jedinečné místo, kde každý pokoj spojený s umělcem nyní vypráví svůj vlastní příběh. [Přečtěte si více]
Réséda Café, restaurace Thierryho Marxe v Grand Palais
Grand Palais byl znovu otevřen s řadou novinek, včetně restaurace Réséda Café, kterou připravil michelinský šéfkuchař Thierry Marx. [Přečtěte si více]
Restaurace Maison Blanche, gastronomická adresa v Blanc-Mesnil (93)
Po michelinské restauraci Villa9Trois v Montreuil nás čeká druhá gurmánská adresa od stejné skupiny v Seine-Saint-Denis. Zavedeme vás do gurmánské restaurace Maison Blanche, tentokrát v Blanc-Mesnil. [Přečtěte si více]
IRWIN, vysoce gastronomická restaurace šéfkuchaře Irwina Duranda, mezi terroirem a pamětí
Vydejte se na nezapomenutelnou eskapádu po boku Irwina Duranda. Mladý šéfkuchař, dlouholetá pravá ruka Guye Savoye, otevřel v Paříži svou první restauraci, kterou střízlivě pojmenoval IRWIN. [Přečtěte si více]
Le Cochon à l'Oreille, stylové francouzské bistro v Les Halles
Cochon à l'Oreille je méně známé než některé podniky v Les Halles, ale přesto je to francouzské bistro, které má hodně co nabídnout a jehož majitel je stejně tak známý. [Přečtěte si více]
Zostera od Julien Dumas, gastronomická výprava do hlubokých vod
Šéfkuchař Julien Dumas převzal restauraci Le Pergolèse v 16. pařížském obvodu. Nyní se restaurace jmenuje Zostera a nabízí gastronomický zážitek v hlubokých vodách nekonečné poezie. [Přečtěte si více]
Almas, když se Libanon, Írán a Rusko sejdou v jedné restauraci
Tři šéfkuchaři ze tří různých zemí vytvořili restauraci Almas na hranicích Libanonu, Íránu a Ruska. [Přečtěte si více]
L'Auberge des 3 hameaux, příjemná restaurace se zelenou terasou v Choisel v departementu Yvelines.
Auberge des 3 Hameaux není jen hostinec, ale také skvělá bistro restaurace, kterou stojí za to objevit. Tento gurmánský podnik v Yvelines, který se nachází v údolí Vallée de Chevreuse nedaleko zámku Château de Breteuil, má mnoho předností. Pokud se chcete dobře a kvalitně najíst, vřele vám ji doporučujeme. [Přečtěte si více]
Vaisseau, dlouho očekávaná restaurace šéfkuchaře Adriena Cachota v Paříži
Špičkový šéfkuchař Adrien Cachot si v Paříži konečně otevřel vlastní restauraci. Jmenuje se Vaisseau a už se stala obětí svého vlastního úspěchu - a to zaslouženě. [Přečtěte si více]
Le Panoramique, hvězdičková restaurace v Yvelines s úchvatnou terasou.
La Panoramique v Rolleboise v Yvelines je restaurace oceněná michelinskou hvězdou, ve které se budete cítit jako na dovolené. Díky dechberoucímu výhledu a čerstvé místní kuchyni Gaëtana Perulliho se zde budete určitě dobře bavit. Vezmeme vás na objevnou prohlídku. [Přečtěte si více]
Le Boréal, báječná odpovědná kavárna-bistro, kterou vedou Philippine Jaillet a Charles Neyers (Top Chef 2025).
Ráno kavárna, večer bistro, víkendový brunch - Le Boréal je dokonalým řešením všech vašich přání. Jeho zakladatelé, Philippine Jaillet a Charles Neyers, se účastní soutěže Top Chef 2025. [Přečtěte si více]
Bistronomická restaurace Sauvage slaví 10 let od svého založení
Bistronomická restaurace Sauvage slaví desáté narozeniny a řídí se stejnou zásadou: ctít francouzský terroir a místní know-how. [Přečtěte si více]
Oka se pod vedením šéfkuchaře MOF Guillauma Goupila stává restaurací Episodes
Nový šéfkuchař a nové menu pro restauraci OKA, která se po odchodu Raphaëla Rega stává restaurací Episodes pod záštitou šéfkuchaře Guillauma Goupila. [Přečtěte si více]
Christine se vydává na gastronomickou dráhu - a má obrovský úspěch
Restaurace Le Christine, která je stále pod křídly Les Becs Parisiens, se díky šéfkuchaři Rodolphu Despagneovi stává oslnivou gastronomickou záležitostí. [Přečtěte si více]
Frenchie, michelinská adresa šéfkuchaře Grega Marchanda
Frenchie se nachází na břehu ulice du Nil naproti vinárně Maison a je hvězdným doupětem šéfkuchaře Grega Marchanda. [Přečtěte si více]
Agilní, dokonalá bistronomie a bezkonkurenční poměr ceny a kvality
Šéfkuchař Romain Lamon se vrací do Paříže s jednoduchým bistrem Argile, které nabízí bezkonkurenční poměr ceny a kvality. [Přečtěte si více]
Bistrot Darsy, okouzlující (a chutná) restaurace ve starém stylu v Ménilmontantu
V Ménilmontantu se můžete vrátit do Paříže minulých let ve staromódní restauraci Bistrot Darsy, která je stejně okouzlující jako chutná. [Přečtěte si více]
L'Almanach Montmartre, bistronomická a umělecká restaurace vysoko v oblacích
Restaurace l'Almanach Montmartre se nachází vysoko na hoře Butte Montmartre a spojuje bistronomii a umění. [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Zdravé a bio restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
Máte dnes chuť jíst zdravě? Podívejte se na naše doporučení zdravých restaurací v Paříži, kde si můžete dát jídla prospěšná vašemu zdraví! [Přečtěte si více]
Skvělá místa, kde si můžete pochutnat a zároveň pečovat o planetu!
Zdravé a bio restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
