Ačkoli je únor o něco kratší než ostatní měsíce v roce, neznamená to, že bychom měli smutnit nad tím, jak rychle utíká čas. Naopak, maximálně si užíváme těch 28 dní k tomu, abychom objevovali nové restaurace v hlavním městě!
S prodlužováním dnů se v Paříži stále objevují nové restaurace, které rostou jako houby po dešti, a některé z nich rozhodně stojí za to navštívit. Tento měsíc vám přinášíme 6 nových oblíbených podniků, které byste si měli určitě vyzkoušet v Paříži.
Mezi nimi je palačinkárna k jehož útěše je ještě stále třeba přiložit teplé oblečení, dále tři gastronomické adresy, z nichž jedna usiluje o hvězdy (a my pevně věříme, že si nějakou odnesou!), a nakonec dvě asijské restaurace, které oslaví, jak se patří, lunární Nový rok.
Tyto objevy slibují, že budou stejně velkolepé jako chutné. Zde jsou tedy ty nejlepší adresy restaurací, které můžete v únoru v Paříži vyzkoušet!
Mantra, le restaurant franco-malaisien gastronomique à suivre de très près
Avec Mantra, table franco-malaisienne gastronomique ouverte dans le 9e arrondissement, le chef Manogeran Shasitharan signe un retour très attendu à Paris. Il y dévoile une cuisine de métissage, entre haute gastronomie et marqueurs malaisiens affirmés. Une adresse qui pourrait rapidement compter dans le paysage étoilé. [Přečtěte si více]
Armelle Crêperie, originál bretonská galette s nádechem elegance v srdci Paříže
Armelle Crêperie se už dávno etablovala jako oblíbené místo pro autentickou bretaňskou galette v Paříži. Dva adresy, místní produkty, domácí vaření a recepty, které narušují zavedené zvyklosti... aniž by porušily tradiční kvalitu! [Přečtěte si více]
Foodi Jia-Ba-Buay, slunná taiwanská restaurace v oblasti Sentier
Na rozdíl od tradičních asijských kantýn si restaurace Foodi Jia-Ba-Buay zakládá na autentické taiwanské kuchyni, kterou nabízí v několika vybraných speciality v moderním prostředí. [Přečtěte si více]
La Véranda, dočasná nabídka plná mořských delikates v La Réserve Paris, kterou připravil Jérôme Banctel
À La Réserve Paris, elegantní palác nedaleko Champs-Élysées, vás La Véranda zve do svého dočasného mořského restaurant, které navrhl trojlístek šéfkuchařů v čele s trojnásobným mistrem Jéröme Banctelem. Pod velkým proskleným stropem, s výhledem na zelený dvorec, se střídají mořské delikatesy, štědré menu s kaviárem a reflexní koktejly – a to až do dubna. Přeneste se do haute couture mořského světa na malou chvíli. [Přečtěte si více]
Horiz, čínská restaurace na ulici Volta, která s neskrývanou vášní servíruje rýži v nekonečných porcích
Uprostřed nejstarší čínské čtvrti v Paříži, na ulici Volta, bratři Lin přeměnili rodinnou restauraci na moderní podnik s názvem Horiz. Tento podnik se specializuje na jihovýchodní čínskou kuchyni a klade důraz na různé podoby rýže, od předkrmů po dezerty. [Přečtěte si více]
Anne, hvězdičková restaurace Pavillon de la Reine, odstartovala novou kapitolu se šéfkuchařem Thibaultem Sombardierem.
Jen několik kroků od náměstí Vosges, ukrytý uprostřed hotelu Pavillon de la Reine, se hvězdami oceněná restaurace Anne pouští do nové etapy s šéfkuchařem Thibaultem Sombardierem. Nabízí klasickou kuchyni, která však není zkostnatělá, elegantní a přitom nenucená. [Přečtěte si více]
Umístění těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Data a jízdní řády
Z 1. únor 2026 Na 28. únor 2026
