Diskrétní terasa hotelu Westin Paris Vendôme jako pocta císařovně Eugénii

Hotel Westin Paris Vendôme vzdává hold císařovně Evženii, která byla pravidelným hostem hotelu, na své diskrétní zelené terase, daleko od ruchu města.

Jako každý rok znamená příchod pěkného počasí znovuotevření terasy hotelu Westin Paris Vendôme. Tato malá oáza klidu je otevřena po celé léto až do konce září - nebo dokonce začátkem října, pokud to počasí dovolí - a proměňuje se v opravdovou pařížskou zahradu, dokonce s centrální fontánou.

Na rozdíl od jiných teras, které nabízejí nádherný výhled na Paříž, spočívá výhoda terasy v hoteluWestin Paris Vendôme v tom, že se nachází v samém srdci této historické budovy, daleko od zvědavých pohledů a neustálého ruchu ulice Rue de Rivoli. Můžete si dokonce vychutnat zvuk vody z fontány v rytmu barmanova šejkru.

Tato stinná terasa s trochou slunce pro ty, kteří chtějí lenošit, je z jedné třetiny barem a ze dvou třetin restaurací se snídaňovým menu a letním menu k obědu a večeři. A pokud prší, terasa je téměř celá zastřešená!

V letošní teplé sezóně slaví hotel Westin Paris Vendôme 145 let své existence dočasnou terasou, která vzdává hold velké historické osobnosti a věrné zákaznici tohoto podniku:císařovně Evženii. Terasa Eugénie, která se nachází na nádvoří hotelu, je oázou luxusu, klidu a potěšení a je pro tuto příležitost vyzdobena květinami, které dokonale ladí se sloupy v empírovém stylu.

Pro zajímavost, 6. června 1878 byl hotel Continental - nyní přejmenovaný na Westin Paris Vendôme - slavnostně otevřen, aby mohl ubytovat návštěvníky Světové výstavy, která se toho roku konala v Paříži. Hotel se rychle stal oblíbeným místem pařížské smetánky a v letech 1889-1919 zde každoročně přivítalicísařovnu Evženii, vdovu po Napoleonovi III.

Pro letošní letní sezónu vytvořil šéfkuchař David Reneux, který v hotelu působí již více než 30 let a nedávno převzal funkci šéfkuchaře, menu, které představuje ty nejlepší sezónní produkty, jako je tento mousseline z hrášku (19 EUR) se zahradní zeleninou v omáčce barigoule nebo tento královský mořský vlk (21 EUR) s avokádovou dužinou a limetkou. Jídelní lístek se zaměřuje na zeleninu a ryby, lehká jídla, která jsou v horkém počasí velmi ceněná a která šéfkuchař rád doprovází květinami. Je to čerstvé, je to dobré a je to v sezóně.

Vedle křehkého hovězího srdce ze svíčkové (36 €) s omáčkou choron si můžete dopřát i jednu z velkých klasik hotelové kuchyně: croque-madame se sýrem comté (23 €), křupavým, ale ne tak úplně měkkým. Kromě jídelního lístku, který se mění podle ročních období, nabízí hotel Westin Paris Vendôme samozřejmě také velkou klasiku francouzské a dokonce i pařížské kuchyně , včetně nepřehlédnutelného klubového sendviče.

K tomu všemu Westin představuje koktejlové menu, které vzdává hold císařovně v názvech chytrých nápojů. Například koktejl ze šampaňského, Saint-Germain, bílé broskve a brusinek nazval hlavní barman Philippe Guidi L'Elegante, zatímco koktejl z vodky s květem motýlího hrášku, fialky, liči a limetky se jmenuje Diamant Hortensia.

Chcete-li ještě trochu potrápit chuťové pohárky, vyzkoušejte dva ovocné dezerty: L'Echappée Basque (16 €), klasický dezert s čerstvými jahodami a bazalkou, a delikátní dezert s čerstvými meruňkami (16 €) a sladkým mandlovým obláčkem.