Gurmánské hala se neustále objevují v Haut-de-Seine. Po Halle Flachat a Halle des Victoires přichází nová Halle Biltoki v Rueil-Malmaison. Pro informaci, Biltoki, což v baskičtině znamená "místo setkávání", se tyčí na kopci Mont Valérien, přímo v srdci nového ekologického čtvrti Arsenal. Toto místo slibuje stát se novým rájem pro gurmány západního Paříže. Tento přátelský prostor byl navržen tak, aby spojoval nabídky stravování a umožnil setkávání rodin i přátel. Zkrátka místo, které vám vždy zvedne náladu.
Oficiální otevření proběhlo v pátek 5. prosince a od té doby je místo stále plné lidí. Upozorňujeme však, že slavnostní otevření je naplánováno na v pátek 12. prosince od 18 hodin. Čeká vás tak celé víkendové období plné skvělých gastronomických zážitků. Podívejte se na program:
Přátelská atmosféra, přesně taková, jakou máme rádi.
Ve hala 3 200 m², která nahradila původní halu NATO, se nyní nachází nová destinace plná života. Tato oživená destinace shromažďuje několik desítek nezávislých obchodníků a restauratérů, všichni nadšení a oddaní své práci. Otevřená od úterý do neděle, od 8 do 23 hodin, Hala Arsenal nás zve na gastronomickou cestu kolem světa. Od baskických bister přes vinárnu, s chutěmi z Afriky a Asie — tady si skutečně můžeme užít gastronomickou výpravu bez opuštění Rueil.
Koncept je jednoduchý: přijít sem kdykoliv během dne na kávu, skleničku, nebo se jen tak usadit ke některému z volně přístupných stolů s wifi, poklábosit u pultu, zakousnout něco malého, dát si brunch nebo si pořádně pochutnat — zkrátka místo, kam se chce člověk vracet. Moderní vesnické sousedství ve stylu známých hál, které si získávají příznivce po celé Francii, podobně jako ty v Issí nebo v Eiffelích halách. Tady není žádná prezdíva, jen dobré restaurace, dobrá nálada a příjemné prostředí, ve kterém se člověk cítí dobře.
Mezi prodejci, kteří vás v této Halley Biltoki čekají, najdete pestrou škálu talentů výhradně z Île-de-France. Je třeba vědět, že Halley Biltoki spolupracuje pouze s místními provozovateli. Oproti tomu se tak vylučují národní nebo mezinárodní restauratéři. Díky tomu každá hala vynikne svým vlastním charakterem. Zde se podíly zastoupení pohybují z 30 % od prodejců z Rueillu a zbytek pochází právě z oblasti Île-de-France. Hlavním cílem není nabídnout pouhou street food, ale skutečnou gastronomickou kvalitu. A nebojte se, hamburgery zde také najdete, téměř na dosah tradičního francouzského bistrotu —
Tato rozmanitost je svým způsobem charakteristickým znakem Biltoki, rodinného podniku, který v roce 2009 založili bratři Alamanovi a jejich přítel z dětství Jérôme Lesparre. Nyní je značka přítomna v deseti městech (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq a Amiens), má více než 180 partnerských prodejců a ročně ji navštíví více než 8 milionů návštěvníků. V Rueil-Malmaison a brzy i v Annecy pokračuje Biltoki ve svém poslání: spojovat nás kolem toho, co máme všichni rádi: dobrého, jednoduchého a společného jídla.
Jak zřejmě tušíte, místo tohoto druhu bude po celý rok hostit řadu různých akcí. Můžete se tak těšit na programy pro rodiny s vánočním zpěvem 20. prosince nebo na novoroční oslavu s hudbou, ústřicemi a šampáněm. Navíc bude rozeseto mnoho obrazovek a promítacích projektorů, které potěší především fanoušky sportu, zvláště rugby a fotbalu.
Tento místo nabízí přibližně tisíc míst k sezení. 300 z nich je na galerii, ideální pro soukromé akce či větší skupiny, dalších 350 je přímo na přízemí a 300 sedadel čeká na návštěvníky na terase. A ta terasa je navíc velmi příjemná, neboť nabízí výhled na klidné pěší náměstí s množstvím stromů, přímo před slavnou restaurací Monsieur Claude.
Aby bylo snadnější dostat se do tohoto ekologistického čtvrtě, je zde velké podzemní parkoviště s 400 místy. To usnadňuje především rodinné návštěvy a pohyb po okolí.
Tepelná čerpadla na geotermální energii bez klimatizace udrží po celý rok příjemných 19 °C. K dispozici je skutečné znovupoužitelné nádobí, které se myje a třídí přímo na místě. Zapomeňte na jednorázové obaly. Atmosféra je tu přátelská, takže se vyhněte samoobslužným systémům – bude třeba přijít k pultu a s restauratéry si osobně promluvit o objednávce jídla, nápojů či sladkostí.
Hned vedle, na náměstí Line Renaud, se věci také hýbou ve velkém stylu. Na této ploše o rozloze 5 000 m² již vyrostly nové obchody a zelená se zde řada vysázených stromů. Nachází se zde také Monsieur Claude, panoramatická restaurace na kůlech, kterou vymyslela společnost Bistrots Pas Parisiens ve spolupráci s Dannym Khezarem, který navrhl menu. Z její střechy si můžete vychutnat úchvatný výhled na gurmánskou halu.
Ekologická čtvrť Arsenal je projekt, který stojí za návštěvu. Tato nová čtvrť, která získala ocenění "100 inovativních a ekologických čtvrtí", vyrůstá na místě bývalé průmyslové a vojenské pustiny na úpatí hory Mont Valérien. Po svém dokončení nabídne přibližně 2 500 domů a atraktivní městskou zástavbu. Nejvýraznějším prvkem je 5,4 hektaru zelených ploch, přičemž park Jacquesa Chiraca se táhne v délce více než 600 metrů. Zelené plíce uprostřed města, kde se můžete zhluboka nadechnout mezi dvěma nákupy.
Co se dopravního spojení, budoucí stanice Rueil-Suresnes Mont-Valérien na lince 15 Grand Paris Express, plánovaná na rok 2030, výrazně zlepší přístup do haly. Ideální pro návštěvníky ze Suresnes, Saint-Cloud, Garches nebo dál z západního Paříže. Do té doby lze do centra dojít či dojet například ke stanici Place Line Renaud s využitím RER A nebo Transilien (linky L a U), které vás dovedou na nádraží Rueil-Malmaison nebo Suresne-Mont Valérien, jež jsou dostupné z Paříže za 10 minut z La Défense a za 20 minut z Les Halles. Z nádraží je pak možné pokračovat několika linkami autobusů, například 244, 141, 241 či 263, které zastavují u Les Godardes nebo na Place Line Renaud, jen pár kroků od haly.
Tato hala je také výsledkem skutečného společného projektu společnosti Biltoki a města Rueil-Malmaison. Záměrem je vytvořit moderní agoru, místo, kde se lidé mohou setkávat, scházet se a sdílet společné chvíle. Jak říká Bixente Alaman, spoluzakladatel společnosti Biltoki:"V Rueil chceme znovu objevit to, co máme rádi: plné stoly, míchající se hlasy, vůni vařícího se pokrmu. Pro nás je právě tohle tržnice: živé, hlučné, lidské místo. Když se místní lidé setkávají a mluví spolu, víme, že jsme uspěli.
Patrick Ollier, starosta města Rueil-Malmaison, myslí na tuto halu také ve velkém:"V ideálním případě se nachází nedaleko další stanice na lince 15 metra Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, která má být otevřena v roce 2030, a bude tak novým cílem nejen pro obyvatele Rueil, včetně těch z Plateau, ale také pro obyvatele sousedních měst Suresnes, Saint-Cloud a Garches."
Pokud hledáte nový zajímavý tip na závěr roku, je právě teď ideální čas na návštěvu: přijďte již 12. prosince 2025 a objevte nové místo, které vás jistě zaujme. Skvělá příležitost se sejít, ochutnat kvalitní produkty přímo na místě a užít si příjemný čas v přátelské a hřejivé atmosféře.
Data a jízdní řády
Z 12. prosinec 2025
Místo
Hala l'Arsenal - Biltoki v Rueil Malmaison
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
biltoki.com
