Baci Baci, italiensk brasserie, cocktails, aperitivo og karaoke

Hvis vi fortalte dig, at du på Place de la République, før du går ind og ser et teaterstykke i et af teatrene ved Porte Saint-Martin, kunne nyde en dejlig aperitivo med vennerne kun et stenkast væk; og at du efter teaterstykket, efter at have grinet eller grædt, kunne få et godt italiensk måltid efterfulgt af en vild karaoke-session, alt sammen på ét sted, ville du helt sikkert blive glad. Men dette mangesidede (diskokugle!) sted findes faktisk, og det hedder Baci Baci!

Det italienske brasserie Baci Baci blev åbnet på boulevard Saint-Martin i begyndelsen af 2020 af Damien Zappavigna og Rudy Lafont, som allerede står i spidsen for Zazza og Ammazza, og det vil helt sikkert glæde enhver flok af gourmetvenner. Fra frokost til middag, inklusive en lille kop kaffe i solen på terrassen, aperitivo fra kl. 15 til 19 fra onsdag til søndag med en Spritz/antipasti-kombination til 10 euro, og endda en brunch i støvlefarver i weekenden, alt sammen efterfulgt af en karaoke-session, hvor du kan bryde dine stemmebånd i kælderen i et lille privat rum, er du nødt til at tilbringe noget tid der.

• Læs også
• Nye italienske restauranter i Paris, vores bedste adresser
• Italienske restauranter i Paris, vores bedste adresser
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris

Baci Baci trattoria har åbent alle ugens dage fra kl. 10 til 02 og serverer klassiske italienske retter: focaccia, pizza, pasta, burrata og meget mere, nok til at tilfredsstille alle elskere af transalpin gastronomi. Selvfølgelig, og det kan vi godt lide, er retterne lavet med produkter, der kommer direkte fra Italien.

For eksempel er vi vilde med mozzarella-sticks (€9), som er sprøde udenpå og ekstra osteagtige indeni, og som kan dyppes i en marinara-sauce. Du vil ikke tøve med at ledsage dem med to cocktails med italienske accenter, en Amaretto Sour (Amaretto, citron, rørsukker, æggehvide; €9) og en Bacino Spritz (rød vermouth, jordbærpuré, basilikum, Prosecco, danskvand; €11), før du går videre til resten af menuen.

Pasta al ragù (16 €) er djævelsk fræk og lavet med al den kærlighed, som en ægte italiensk mamma har - vi elskede den! Og pizzaen, den passende Piccante (15 €) med mozzarella fior di latte, Spianata piccante og gorgonzola. Vi ville gerne have prøvet desserterne, men vores allerede fyldte maver sagde nej. En anden gang!

For at fordøje tingene lettere vil nogle af jer få den idé at gå ned i kælderen for at synge en sang. Karaokerummet er reserveret til grupper på 4 til 10 personer og koster 5 euro pr. person pr. time. Men rigtige foodies vil se frem til weekendens brunch, som tilbydes lørdag og søndag for 25 euro.

Hvad vi ikke har fortalt dig endnu, er, at denne brunch omfatter en buffet med alt, hvad du kan spise af sødt og salt, efterfulgt af dagens ret (pasta, pizza eller frittata del giorno) og en dessert, alt sammen serveret med friskpresset juice og en varm drik.

Kort sagt, Baci Baci har det hele.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.