Her er en god nyhed, hvis du vil spise ude i Versailles uden at sprænge banken: Der er åbnet en rigtig bouillon, den første i byen, et stenkast fra Château de Versailles. Så tag til Le Petit Bouillon Versailles, som den kaldes, og nyd det ægte franske køkken til en meget lav pris!
Petit Bouillon Versailles har et logo, der minder om Petit Bouillon Vavins (og med god grund, det er storebror), og er indrettet i en stil, der minder om tidligere tiders brasserier. Røde læderbænke, krystallysekroner, store spejle og borde i bistrostil kombineres med en væghængt bogreol og kobberpander til dekoration.
Restauranten, der ligger i en sidegade umiddelbart til højre for indgangen til Château de Versailles, har en dejlig udsigt over det mest kongelige af Ile-de-France-slottene, hvilket ikke går tabt for gourmeter, der har mulighed for at glæde deres smagsløg og elever.
Petit Bouillon Versailles har åbent uafbrudt fra middag til midnat, indendørs eller på terrassen, og tilbyder en menu med de største franske klassikere til overkommelige priser: æggemayonnaise, kylling bouchées à la reine med trøffel- og svampesauce og den uundgåelige beef bourguignon... Og til dessert kan den søde tand forkæle sig selv med tarte tatin, baba au rhum eller tarte bourdaloue aux poires.
À la carte-menuen er lagt frem på bordet. Menuen er enkel og varieret:
Priserne starter ved 2,20 euro for forretter, 8,90 euro for hovedretter og 2,70 euro for desserter! Det er den perfekte måde at nyde en forret, hovedret og dessert for under 20 euro. Men restauranten går ikke på kompromis med kvaliteten og køber så mange lokale råvarer som muligt! Som det er tilfældet med bouillons generelt, som tilbyder populære retter til en overkommelig pris, skal man ikke forvente smukt tilberedte retter. På Petit Bouillon Versailles handler det om god mad, som hovedsageligt er hjemmelavet, fra forret til dessert.
For vores vedkommende lod vi os friste af de berømte escargots au beurre persillé, kokkens hjemmelavede terrine og silden på varme kartofler i olie. Det var enkelt og godt lavet, og vi hyggede os.
Så er det videre til hovedretterne. For os er det den uundværlige Purée-saucisse au couteau til €9,60 og Blanquette de veau à l'ancienne aux champignons et riz basmati til €12,50. Puréen, som stadig har kartoffelstykker, er hjemmelavet, pølsen har ægte smag, og vi elsker den gammeldags sennepssauce. Hvad angår blanketten, er kalvekødet veltilberedt og traditionelt.
Med desserter til mellem €3 og €4 kan man ikke gå galt i byen. Vi vælger den fremragende Tarte Tatin med bløde, let syrlige æbler og Brioche med fransk toast, generøst toppet med vaniljecreme og karamel.
På Petit Bouillon Versailles finder du ikke en børnemenu, men udvalget er så stort og så overkommeligt, at dine børn helt sikkert vil finde noget, der falder i deres smag. Hachis Parmentier, lasagne eller pølsemos med profiteroles, og du har en glad familie.
Gourmet, traditionelle franske retter til lave priser, dette er virkelig stedet for lokale i Versailles og turister, der besøger Château de Versailles, og som ønsker at smage på det gode lokale køkken uden at bevæge sig for langt væk fra monumentet. Og alt sammen til lave priser!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
Fra 10. januar 2023
Placere
Le Petit Bouillon Versailles
7 Rue Colbert
78000 Versailles
Mere information
Ingen booking
