Maison Didon, en fremragende tunesisk restaurant, der serverer fiskecouscous, i det 15. arrondissement

Rue Saint-Charles, i det 15. arrondissement, er Maison Didon et af de steder, man bare elsker at gå hen. Først og fremmest på grund af den varme velkomst, man får, men først og fremmest på grund af den fremragende menu. Maison Didon blev oprettet i foråret 2024 af Mohamed og Salha, et tunesisk par, som har boet i Paris i mange år (sammen med deres partner Slah), og serverer klassiske tunesiske retter, fra couscous til mloukhiya, bricks og méchoui.

• Læs også
• Denne uges gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 26. januar til 1. februar 2026

"Min kone - Salha, red. - havde længe ønsket at åbne en tunesisk restaurant", siger Mohamed, som bemærker, at "det tunesiske køkken ikke er særlig godt repræsenteret i Paris". Så det var hende, der fandt på menuen til Maison Didon, da projektet var kommet i gang, med tunesiske specialiteter. Hvad er der på menuen? Hakket kød keftas med en krydret tomatsauce som forret, de uundgåelige stegte tun- og kapersbrikker (med hjemmelavet brikdej ) eller mechouia-salaten (trægrillede grøntsager, tun og hårdkogte æg) og den tunesiske tajine, der er tilberedt som en omelet.

Til hovedret skal man vælge blækspruttecouscousen eller en af fiskecouscousene (serveret med en rigtig god hjemmelavet harissa), som er meget smagfulde, eller en generøs portion fell (en lille pasta, som kun findes i Tunesien) serveret med kylling, lam eller fisk. Her vil fans af mloukheya blive tilgodeset, da denne kødgryde, der simrer i 6-7 timer i en fedtet corte-pulversauce, er en af Maison Didons bestsellere. "Det særlige ved vores mloukheya er, at den cortea, der bruges til at tilberede den, vokser på en mark, der tilhører mine bedsteforældre", siger Mohamed, "nu er det min onkel, der passer afgrøderne, tørrer corteaen og sender den til os på Maison Didon". Og glem ikke de træfyrede griller (méchoui) eller kødcouscousen.

Som tilbehør skal du vælge den særligt forfriskende hjemmelavede limonade, og til dessert må du ikke gå glip af assida Zgougou, et bagværk lavet med aleppofyr og appelsinblomst, ledsaget af te med mynte og pinjekerner!

Kort sagt tilbyder Maison Didon et køkken, der lægger hjertet i arbejdet, retter tilberedt med den største generøsitet og simret med en masse kærlighed under kokkens og Salhas vågne øje... Vi kan varmt anbefale denne fine adresse, som er perfekt for elskere af det nordafrikanske køkken eller for nysgerrige, der gerne vil opdage det tunesiske køkken, som sjældent er repræsenteret på den kulinariske scene i Paris.

På Maison Didon bliver du budt velkommen, som om du var hjemme, og du bliver betjent hurtigt og med et smil ... En lokal oplevelse, som Mohamed, Salha og hele deres team sørger for at opretholde og tilbyde hver dag. Restauranten tilbyder også service på stedet, takeaway og levering.

En fantastisk adresse at gå på opdagelse i Saint-Charles-kvarteret!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.