Gourmet fans, der er en god grund til at glæde sig! Lørdag og søndag kan du tage på en kulinarisk opdagelse i weekenden i Hauts-de-Seine. Det er tid til at besøge den helt nye bageri-loftsbjælke af Aurélien Cohen i Levallois-Perret. Den erfarne konditor, som allerede har gjort sig bemærket i Asnières-sur-Seine siden 2019, åbner nu sin anden butik, og det sker denne søndag den 13. december 2025. Forvent en varm velkomst og masser af søde overraskelser.
For at fejre åbningen på behørig vis har Aurélien Cohen planlagt en lækker overraskelse, der kan glæde de første gæster: en gratis cookie ved åbning kl. 10 om morgenen. Bemærk, at tilbuddet gælder så længe lager haves, så det kan lønne sig at komme tidligt, hvis man vil sikre sig denne søde småbid. Det er den perfekte anledning til at prøve en af kokkens populære retter, mens man udforsker den nye adresse på 42 rue Voltaire, midt i hjertet af Levallois.
I denne anden butik finder man naturligvis alle de ikoniske kreationer, der har gjort Aurélien Cohen berømt. På menuen: den berømte Miss Pistache, husets stjerne, den comforting Dulcey Pecan Tarte, den charmerende Charlie Bjørn, som smelter både store og små, og selvfølgelig julebuket-kollektionen for 2025, klar til højtiden, der nærmer sig med stormskridt. Der er al mulig grund til at give efter – vi er ikke i tvivl om chefens talent, der ofte fortryller os med sine kreationer.
Historiën om Aurélien Cohen fortjener at blive fortalt i detaljer. Denne passionerede konditor forlod alt for at forfølge drømmen om at blive bagekunstner ved at tage en CAP-uddannelse. En modig satsning, der har vist sig at være det rigtige valg, da han nu er en af de store navne i den franske konditorkunster. Hans første butik i Asnières-sur-Seine, åbnet i 2019, har oplevet stor succes, hvor han kombinerer kreative, velsmagende kreationer med formidling af sin viden gennem populære masterclasses. Siden 2022 har han hvert år udgivet en bog hos Editions Solar, hvor han præsenterer en stil, der er både præcis og dristig—en helt unik signatur.
Den nye adresse i Levallois-Perret fortsætter den fine tradition. Her byder kokken på samme høje krav til kvalitet og samme dygtighed, som har begejstret madelskere i Asnières. For dem, der endnu ikke kender Aurélien Cohens univers, er det den perfekte chance for at tage springet – især med den velkomstcookie, der forhåbentlig vil gøre introduktionen lidt lettere.
Kort sagt, hvis du befinder dig i nærheden af Levallois-Perret på lørdag formiddag, må du ikke gå glip af åbningen af den festlige butik, som lover spændende gastronomiske opdagelser. Og for dem, der allerede er i gang med at planlægge juledesserten, er det også et oplagt tidspunkt til at forkæle sig selv med en af chefens julebunde 2025. Den nye butik ligger på 42 rue Voltaire i Levallois-Perret og åbner kl. 10 om formiddagen lørdag den 13. december. Mere info om chefens kreationer og nyheder finder du på Aurélien Cohens officielle hjemmeside.
