Restaurant foie gras guide

Brasserie Casel: La Nouvelle Garde eröffnet ein elegantes Restaurant im Stil vergangener Zeiten im 1. Arrondissement

La Nouvelle Garde kehrt mit der Brasserie Casel in die Hauptstadt zurück, nur wenige Schritte vom Théâtre du Châtelet entfernt. Das neue Lokal rückt insbesondere gereiftes Fleisch in einem vom Theater inspirierten Ambiente in den Mittelpunkt.

Fougue, die köstliche Brasserie im Dauerbetrieb von Fuga am Beaupassage

In Beaupassage im 7. Arrondissement von Paris ist Fougue die neue Brasserie von FUGA, die auf eine großzügige französische Küche setzt, getragen von der Küchenchefin Fanny Herpin, an einem Ort, der darauf ausgelegt ist, von morgens bis abends zu leben – drinnen oder auf der großzügigen, ruhigen Terrasse!

Das Restaurant Le Grand Véfour am Palais-Royal erlebt eine Renaissance mit Küchenchef Bruno Doucet.

Le Grand Véfour, das legendäre Restaurant am Palais-Royal in Paris, eröffnet 2026 ein neues Kapitel mit Bruno Doucet am Herd, einem frisch überarbeiteten Ambiente und einer großen Terrasse unter den Arkaden des Gartens.

Rouge Suffren, ein Restaurant für erstklassiges Fleisch, nur einen Steinwurf vom Eiffelturm entfernt

In der Nähe unseres geliebten Eiffelturms greift Rouge Suffren wieder die Codes einer schicken Pariser Brasserie auf. Eine sympathische, gut geführte Adresse, deren Lage und Preise sich vor allem an Touristen richten.

Canard & Champagne: Der Neustart schmeckt unter der Glaskuppel gut

Septembre zieht wieder Gäste an Passage des Panoramas. In der Nummer 57, in der ehemaligen Chocolaterie von François Marquis, wagt Canard & Champagne eine wenig orthodoxe, doch völlig gelungene Verbindung: französische Ente trifft auf Champagner-Bläschen. So bestellt man dort in dieser Saison.

La Ferrandaise, ein traditionelles Bistrot aus der Auvergne in der Nähe des Jardin du Luxembourg

Seit über 20 Jahren unweit des Jardin du Luxembourg etabliert, setzt La Ferrandaise auf eine terroir-geprägte Küche, die der Auvergne treu bleibt. Ein großzügiges Restaurant ohne Schnickschnack, das über eine sonnige Terrasse für schöne Tage verfügt!

Der Mistral, das historische Bistro in der Rue des Pyrénées – eine Mischung aus Tradition und Moderne

Am oberen Ende der Rue des Pyrénées verbindet Le Mistral seit Jahrzehnten Tradition mit einem modernen Flair, ohne dabei seine Seele zu verlieren. Zwischen mediterranem Erbe und zeitgemäßem Style setzt dieses Pariser Bistro auf echte Geselligkeit, getragen von ehrlicher französischer Küche und einer lebendigen Weinkarte.

Das Café de la Paix: Das elegante, historische Restaurant im Herzen von Paris gegenüber der Opéra Garnier

Im Jahr 1862 als Denkmal historischen Rangs eingetragen, gehört das Café de la Paix zu den legendärsten Gastronomiebetrieben Paris’. Direkt gegenüber der Opéra Garnier im 9. Arrondissement gelegen, bietet es mittlerweile günstigere Mittagsmenus, sonntäglichen Brunch und eine kulinarische Karte des berühmten Küchenchefs Laurent André.

Le Céladon : das exklusive und elegante Gourmetrestaurant im Herzen des Hotels Westminster

Im historischen Ambiente des Hôtel Westminster bringt Küchenchef Grégory Gbiorczyk die französische Gastronomie mit einer kurzen, stets frischen Karte im Herzen des Céladon neu zum Leben. Nur freitags und samstags abends geöffnet, bietet dieses intime Restaurant eine zeitlose Erfahrung, bei der der luxuriöse Flair der Grande Hotels für jedermann zugänglich wird.

Les Indécises, dieses Café-Restaurant aus den 60er Jahren erlebt eine zweite Jugend im 11. Arrondissement

Seit den 1960er Jahren im Herzen des 11. Arrondissements geöffnet, erlebt das Café-Restaurant Les Indécises unter der Leitung von Küchenchef und Gastwirt Nicolas Schweri eine zweite Blütezeit – ganz im klassischen Pariser Stil.

L'Auberge Bressane, gutbürgerliche französische Küche und traditionelles Ambiente

Gehen Sie in die Auberge Bressane, um ein Festmahl in der reinsten Form der französischen Traditionen zu genießen. Auf der Speisekarte steht eine gut ausgeführte bürgerliche Küche, die Sie in der authentischen Atmosphäre eines kleinen regionalen Gasthauses genießen können.

Das Auberge Aveyronnaise – ein authentisches und gemütliches Restaurant, in dem man in Paris köstlichen Aligot genießen kann

Nicht weit vom Bahnhof Bercy im 12. Arrondissement liegt die Auberge Aveyronnaise, die ihre Gäste mit den besten Spezialitäten aus dem Aveyron verwöhnt. Auf ihren karierten Tischdecken serviert sie unter anderem das berühmte Aligot – das Ziel vieler Feinschmecker. Dabei herrscht eine lockere, freundliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Das Berkeley, die Institution in der Avenue Matignon, gönnt sich eine erfolgreiche zweite Jugend

Die Institution Le Berkeley, die seit über einem Jahrhundert gemütlich in der Avenue Matignon liegt, erfährt unter der Leitung eines jungen, motivierten Teams eine zweite Jugend.

Die Auberge Ravoux und das Van-Gogh-Haus: Eine Reise auf den Spuren des Malers in Auvers-sur-Oise (95)

Kennen Sie die Auberge Ravoux? Diese historische Gaststätte in Auvers-sur-Oise beherbergt auch das "Maison de Van Gogh", in dem Sie auf den Spuren des berühmten holländischen Malers wandeln können.

Le Cochon à l'Oreille, ein französisches Bistro mit Flair in Les Halles

Das Cochon à l'Oreille ist weniger bekannt als einige Einrichtungen in Les Halles, dennoch ist es ein französisches Bistro mit Ecken und Kanten, das von einem Wirt verkörpert wird, der es ebenso ist.

Le Coq de Bougival, das legendäre Restaurant in Yvelines

Im Le Coq de Bougival, 20 Minuten von Paris entfernt, finden Sie ein schönes, gemütliches und geschichtsträchtiges Gebäude, das eine großzügige und authentische Küche bietet, wie man sie liebt. Entdecken Sie den zeitgenössischen und gemütlichen Rahmen und die riesigen Räume mit Sommerterrasse, auf der Sie die schönen Tage genießen können.

Benoit Paris, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Bistro von Alain Ducasse in Les Halles

Das Restaurant Benoit Paris von Alain Ducasse, das seit 1912 im 1. Arrondissement ein Treffpunkt für Genießer ist und mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, lässt uns genussvoll in das Paris vergangener Zeiten eintauchen.

L'Attilio Paris, raffinierte italienische Küche in elegantem Rahmen

Anstelle von Dassaï eröffnete das L'Attilio Paris mit einem aus der Robuchon-Ära übernommenen Team, das von Attilio Marrazzo meisterhaft geleitet wird. Der Chefkoch bietet hier raffiniert ausgeführte Spezialitäten aus dem Stiefel an.

La Renommée: ein schickes Restaurant mit historischer Fassade und raffinierter französischer Küche

Hinter einer historischen Fassade der Hauptstadt verbirgt sich ein elegantes Restaurant mit gedämpftem Ambiente, das die französische Gastronomie in einem zeitlosen Dekor in der berühmten Rue Saint-Honoré verherrlicht.

Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris

Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.