Bei der Kälte, die sich über die Hauptstadt gelegt hat, kann man sich kaum vorstellen, dass man mit einem Kaffee in der Hand auf der Terrasse eines Coffeeshops sitzt und darauf wartet, dass der Brunch serviert wird. Und doch fehlt es nicht an der Lust, uns mit einem großzügigen und leckeren Brunch zu verwöhnen, wie es ihn in Paris so oft gibt.
Damit Sie nicht Trübsal blasen und auf die Rückkehr der warmen Tage warten müssen, empfehlen wir Ihnen, Ihren ultra-gourmandigen Brunch zu Hause selbst zuzubereiten, indem Sie aus den unten aufgeführten Rezepten von Spitzenköchen aus Paris und anderen Städten wählen.
Es gibt sowohl süße als auch herzhafte Rezepte, mit denen Sie den perfekten Brunch zaubern und Ihre ganze Familie, Ihre Liebsten oder sich selbst verwöhnen können.
Heute heißt es früh aufstehen und ran an den Herd!
Eric Kaysers Rezept für Chouquettes
Wie wäre es mit einer Handvoll Chouquettes? Verlieben Sie sich in das Rezept von Eric Kayser und machen Sie zu Hause Ihre eigenen Chouquettes! [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für im Topf gebackenes Maisbrot
Hier ist ein originelles Brotrezept: das Rezept für Maisbrot aus dem Topf von Eric Kayser. Jetzt liegt es an Ihnen, es zu kneten! [Mehr lesen]
Das Rezept für die Brioche des rois aus dem Hause Kayser
Ein schönes, selbstgebackenes Dreikönigsbrioche, goldbraun und mit Trockenfrüchten und Zuckerkörnern bedeckt - das erwartet Sie, wenn Sie sich genau an das Rezept von Maison Kayser halten! [Mehr lesen]
Das Rezept für die Krone der Könige von Küchenchef Pierre Augé
Pierre Augé, der Chefkoch des Restaurants La Maison de Petit Pierre, verrät Ihnen pünktlich zum Dreikönigstag 2021 sein Rezept für den Dreikönigskranz! [Mehr lesen]
Das Rezept für Galette à la frangipane aus dem Hause Stohrer
Um Ihren Dreikönigskuchen selbst zu backen, entdecken Sie das Rezept für den berühmten Galette à la frangipane aus dem Hause Stohrer! [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für Lebkuchen mit Trockenfrüchten
Eine Vielzahl an Trockenfrüchten und Gewürzen - das ist alles, was Sie brauchen, um das Rezept für Eric Kaysers Lebkuchen mit Trockenfrüchten zuzubereiten! [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für elsässischen Gugelhupf
Für Weihnachten 2020 verrät Ihnen der Bäcker Eric Kayser das Rezept für seinen berühmten elsässischen Gugelhupf, den Sie zu Hause nachbacken können. [Mehr lesen]
Das Rezept für French Toast aus dem Restaurant Riv'k
Es ist schwer, dem ultra-gourmandigen Rezept für den berühmten French Toast im Restaurant Riv'k zu widerstehen! [Mehr lesen]
Das Rezept für hausgemachte Brezeln von Küchenchefin Juliette Meyer
Die Küchenchefin Juliette Meyer von La Belle Assiette verrät uns heute ihr Rezept für das Gelingen von dicken, hausgemachten Brezeln. [Mehr lesen]
Das Rezept für Brot mit Kräutern der Provence von Küchenchef Simon Provost
Stellen Sie sich an den Herd und kreieren Sie Ihr eigenes Brot mit Kräutern der Provence mit dem Rezept des Chefkochs Simon Provost von La Belle Assiette. [Mehr lesen]
Babka Zana Rezept für Babka mit Aufstrich
Mit einem leckeren Babka-Aufstrich kann man der ganzen Familie eine Freude machen, während man sich im Haus aufhält. Babka Zana gibt Ihnen das Rezept dazu! [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für Ekmek-Brot
Das aus Anatolien stammende Ekmek-Brot lässt Feinschmecker in die mediterrane Tradition des Brotes mit Olivenöl und Honig eintauchen. Man hört schon die Zikaden, wenn man dem Rezept von Eric Kayser folgt, Sie nicht auch? [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für japanisches Toastbrot
Die japanische Version des Toastbrots, zusätzlich mit frischer Sahne für eine noch leichtere und cremigere Krume. Schließen Sie die Augen, und hoppla, schon sind Sie dank Eric Kayser in Shibuya! [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für Macatia-Brot
Verleihen Sie Ihrem Frühstück einen Geschmack von anderswo mit dem Rezept für Makatia-Brot von Eric Kayser! [Mehr lesen]
Eric Kaysers Rezept für Ciabatta
Chefkoch Eric Kayser entführt uns mit dem Rezept für Ciabatta nach Italien, das Sie zu Hause nachkochen können! [Mehr lesen]
Rezept für Stohrer's Babka von Jeffrey Cagnes
Die Babka von Stohrer by Jeffrey Cagnes ist unwiderstehlich... Zu gut, der Konditor gibt Ihnen das Rezept, um sie zu Hause nachzumachen! [Mehr lesen]
Yannick Allénos Rezept für "Brioche fine aux fraises et au fenouil" (Feine Brioche mit Erdbeeren und Fenchel)
Chefkoch Yannick Alléno bietet Ihnen während des Einschlusses ein originelles und saisonales Rezept an: eine Brioche mit Erdbeeren und Fenchel! [Mehr lesen]
Astaras Rezept für hausgemachte Blinis
Zum Aperitif gibt es nichts Besseres als selbstgemachte Blinis, die Sie mit Crème fraîche und Räucherlachs servieren können. Folgen Sie dem Rezept von Astara, um Ihre eigenen zu machen! [Mehr lesen]
Das Rezept für Bernachons Schokoladenbrioche
Kleine, pralle, mit Schokolade gefüllte Brioches? Mit Vergnügen! Wir halten uns genau an das Rezept von Bernachon! [Mehr lesen]
Das Pfannkuchenrezept von Pascal Hainigue, Chefpatissier im Burgundy Paris
Um das Frühstück während des Einschlusses zu verschönern, werden Pfannkuchen nach dem Rezept von Pascal Hainigue genossen. [Mehr lesen]
Das Rezept für Zitronen-Olivenöl-French Toast von Benoit Castel
Dies ist ein originelles French-Toast-Rezept, das Ihnen Benoit Castel vorschlägt, mit Zitrone und Olivenöl! [Mehr lesen]
Das Rezept für Eric Kaysers Brioche
Wie wäre es, wenn wir uns heute einer neuen Herausforderung stellen würden: Brioche backen? Mit den guten Ratschlägen von Eric Kayser und seinem Schritt-für-Schritt-Rezept im Video fällt uns der Sprung ins kalte Wasser leichter! [Mehr lesen]
Das Rezept für Eric Kaysers Baguette
Auf zu schönen, knusprigen und goldbraunen Baguettes mit dem Rezept von Chefkoch Eric Kayser! [Mehr lesen]
Das Rezept für Mimosen-Eier mit Wasabi von Küchenchefin Camille Dessolin
Eine leichte, originelle und leckere Vorspeise? Probieren Sie die Eier Mimosa, Wasabi und Koriander von der Chefin Camille Dessolin vom La Belle Assiette! [Mehr lesen]
Juan Arbelaez' Rezept für Feta mit Honig vom Peloponnes
Ein schönes Stück Feta und Honig - mehr brauchen Sie nicht, um dieses solare Rezept von Chefkoch Juan Arbelaez zuzubereiten! [Mehr lesen]
Das Rezept für King Crab Salad von Chefkoch Jérôme Videau
Wenn Sie dem Rezept für den King-Crab-Salat von Küchenchef Jérôme Videau folgen, können Sie sicher sein, dass Sie einen schmackhaften und farbenfrohen Teller zubereiten! [Mehr lesen]
Dubbles Rezept für Quinoa-Kroketten mit Gemüse
Hier ist eine supergesunde Rezeptidee: Dubbles Quinoa-Kroketten mit Gemüse! [Mehr lesen]
Das Rezept für Grilled Cheese von Benoit Castel
Was ist tröstlicher als ein Grilled Cheese, der vor Käse trieft? Nicht viel! Chefkoch Benoit Castel verrät uns das Rezept! [Mehr lesen]
Das Croque-Monsieur-Rezept von Juan Arbelaez, Chefkoch von Vida
Werfen Sie Ihr altbackenes Brot und Ihren übrig gebliebenen Käse nicht weg, denn Chefkoch Juan Arbelaez macht daraus einen köstlichen Croque Monsieur! [Mehr lesen]
Das Rezept für Astaras Räucherlachs-Tartine
Schöne Scheiben Brot und Räucherlachs, Frischkäse und Kräuter - mehr brauchen Sie nicht, um einen leckeren Räucherlachs-Toast by Astara zuzubereiten. [Mehr lesen]
Das Rezept für Rührei mit Spargelspitzen von Gilbert Benhouda,Chefkoch des Restaurants Sapristi
Grüner Spargel der Saison und cremiges Rührei - wir sagen ja zu dem Rezept, das uns Chefkoch Gilbert Benhoud vorschlägt. [Mehr lesen]
Das Rezept für Tomatensalat mit Ziegenfrischkäse-Brousse von Armand Arnal,Chefkoch von La Chassagnette
Tomaten, frischer Ziegenkäse und ein Petersilienpesto - ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das Ihnen Armand Arnal, Chefkoch des Restaurants La Chassagnette, vorschlägt. [Mehr lesen]
Das Rezept für Minutenguacamole von Sanjay Dwivedi, Chefkoch des Restaurants Coya
Nichts geht über eine gute Guacamole für Ihr zukünftiges E-Apéro mit Ihren Freunden in dieser Zeit des Einschlusses. Chefkoch Sanjay Dwivedi vom Restaurant Coya verrät Ihnen sein Rezept! [Mehr lesen]
Das Rezept für Tostada Escalibada von Gaston Acurio, Chefkoch im La Gare
Chefkoch Gaston Acurio verrät uns ein Rezept, das uns unter die Sonne Spaniens versetzt: Tostada Escalibada, belegte Brote mit Paprika, Auberginen und Thunfischbauch. [Mehr lesen]
Das Rezept für Doradentartar von Julien Conca, Chefkoch der Brasserie Là-Haut
Ein Doradentartar, das mit Meerrettich und roten Zwiebelgurken perfekt abgeschmeckt ist - das ist das Rezept von Chefkoch Julien Conca! [Mehr lesen]
Das Rezept für das Breakfast Sandwich von Moses Sfez, dem Chefkoch von Homer Lobster
Ihr Frühstück wird mit dem Rezept für ein Frühstückssandwich von Moïse Sfez, dem Chefkoch des Homer Lobster in Paris, zum absoluten Gourmet-Frühstück! [Mehr lesen]
Nina Métayers Rezept für Obstsalat
Hier ist ein einfaches Rezept von einer Konditormeisterin, die wir lieben, das Sie direkt zu Hause nachmachen können: der Obstsalat von Nina Métayer! [Mehr lesen]
Das Bananenkuchen-Rezept von Chef-Patissier Nicolas Paciello
Wenn der Gedanke, den Bananenkuchen von Nicolas Paciello zu essen, Glitzer in Ihre Augen treibt, dann träumen Sie nicht länger und machen Sie ihn mit dem Rezept, das er uns verrät, selbst! [Mehr lesen]
Das Rezept für Madeleines von Konditor-Chefin Nina Metayer
Was gibt es Besseres, um die Rekonditionierung zu überstehen, als schöne, pralle, goldbraune Madeleines? Die Konditormeisterin Nina Metayer hat das Rezept für Sie! [Mehr lesen]
Das Porridge-Rezept von Yannick Alléno
Eine Schüssel Porridge eine Stunde vor den morgendlichen Übungen gibt Ihnen Energie und Vitalität für einen guten Start in den Tag. Das trifft sich gut, denn der berühmte Küchenchef Yannick Alléno verrät uns sein Rezept! [Mehr lesen]
Das Rezept für Löwenzahnhonig von Chefkoch Simon Provost
Auf einem Toast zum Frühstück oder in Ihrem Tee zum Nachmittagssnack ist Löwenzahnhonig eine wahre Delikatesse. Wir folgen dem Rezept von Küchenchef Simon Provost! [Mehr lesen]
Das Rezept für die Himbeertarte von Guy Martin, Chefkoch des Grand Véfour
Um die ganze kleine Familie während des Einschlusses zu begeistern, bietet sich eine Himbeertarte an! Folgen Sie dem Rezept von Chefkoch Guy Martin Schritt für Schritt! [Mehr lesen]
Das Milchreis-Rezept von Bruno Doucet, Chefkoch von La Régalade du Faubourg
Der Chefkoch Bruno Doucet verrät uns, oh Glück, das Rezept für sein Signature-Dessert: Milchreis! [Mehr lesen]
Das Rezept für Pierre Hermés süßen Avocadotoast
Entdecken Sie ein Rezept, das direkt aus der Gourmet-Fantasie des Patissiers Pierre Hermé stammt, und bereiten Sie es zu Hause nach: den süßen Avocadotoast! [Mehr lesen]
Das Rezept für Apfelkrapfen von Albert Riera, Chefkoch von Nura
Die Apfelkrapfen von Albert Riera sind ein Rezept, das Ihre Kinder begeistern wird. [Mehr lesen]
Das Rezept für Madeleines von Benoît Castel
Es ist unmöglich, dem Rezept für Madeleines von Benoit Castel nicht zu verfallen! [Mehr lesen]
Das Rezept für Schokoladen-Crêpes von Pierre Marcolini
Crêpes ja, aber Crêpes mit Schokolade! Da trifft es sich gut, dass der Chefkoch Pierre Marcolini Ihnen sein Rezept verrät. So können Sie es sich schmecken lassen! [Mehr lesen]
Das Rezept für die rustikale Apfeltarte von Jennifer Hart-Smith, Konditorin für Grand Beau Paris
Ein leckerer Apfelkuchen - nichts hilft Ihnen besser, die Zeit in der Einschließung zu überstehen! Chefköchin Jennifer Hart-Smith verrät uns ihr Rezept! [Mehr lesen]
Das Rezept für Quarkkuchen von Antoine Westermann, Chefkoch des Le Coq Rico
Für ein frisches und leichtes Dessert teilt der Chefkoch Antoine Westermann sein Rezept für Quarkkuchen mit Ihnen. Ein garantierter Erfolg bei Ihren Kindern! [Mehr lesen]
Das Rezept für Joghurt, Kiwi und Granola-Mousse von Yaya-Koch Juan Arbelaez
Für ein gesundes und leckeres Frühstück folgen wir Schritt für Schritt dem Rezept für Joghurtmousse, Kiwi und Granola, das uns Juan Arbelaez, der Chefkoch von Yaya, vorschlägt! [Mehr lesen]
