Île-de-France: Der beste Flan 2025 befindet sich in Suresnes!

Die Wettbewerbe folgen einander, gleichen sich aber nicht. Nach dem Preis für das beste Baguette in Paris, das beste Buttercroissant im Großraum Paris oder das beste Schokoladen-Eclair und nicht zu vergessen den besten Apfelkuchen der Region, wird nun der beste Flan der Île-de-France gekürt!

Aber bevor die Jury die Siegerliste 2025 der siebten Ausgabe des Wettbewerbs in der Ile-de-France küren und herausfinden konnte, wo man den besten Flan d'Île-de-France des Jahres probieren kann, musste sie erst einmal gut 100 Exemplare dieses legendären Gebäcks probieren. Und die Wahl fiel nicht leicht, so unterschiedlich sind die Flan-Varianten.

Die Jury traf schließlich eine Wahl, und die Ergebnisse des Wettbewerbs wurden am Freitag, den 6. Juni, am Sitz des Syndicat des Boulangers du Grand Paris im 4. Wer gewinnt also diese Ausgabe 2025 des besten Flan der Île-de-France? Die großen Gewinner des Wettbewerbs " Meilleur Flan d'Ile-de-France 2025 " sind in Suresnes zu finden, denn es handelt sich um die Patisserie A Deux Mains von Elio Chaaya und Franck Harcaut!

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Wettbewerb um den besten Flan von Île-de-France 2025, die Preisträger :

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya und Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes).
• 2. Fred Boulangerie, Frédéric Antunes (8 avenue du Château 94300 Vincennes).
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand).
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron (12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières).
• 5. Bakery 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 Paris).
• 6. Maison Bergeron, Laurent Bergeron - 39 avenue de Rapp 75007 Paris).
• 7. Boulangerie Chez Isaac, Sébastien und Priscilla Hayertz - 6 rue des Abbesses 75018 Paris).
• 8. Maison Thevenin, Jean-Charles Thevenin - 6 rue de Buci 75006 Paris).
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Jean-Yves Boullier - 39 rue de la Croix Nivert 75015 Paris).
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 Paris)

In diesem Jahr hebt die Gewerkschaft auch das Talent von drei Auszubildenden hervor: Estevan Gerard in der Ausbildung bei Boulangerie Alexine (Paris 10), Kémuel Tismon in der Ausbildung bei Boulangerie B&S (Alfortville, 94) und Maïssa Moudache in der Ausbildung bei L'Atelier Gourmand (Bobigny, 93).

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