Die Hallen für Feinschmecker blühen im Departement Haut-de-Seine immer weiter auf. Nach der Halle Flachat und der Halle des Victoires kommt nun die neue Halle Biltoki in Rueil-Malmaison hinzu. Biltoki bedeutet auf Baskisch "der Ort, der zusammenführt". Sie liegt auf den Höhen des Mont Valérien, mitten im neuen Ökoquartier Arsenal, und soll der neue Treffpunkt für Feinschmecker im Westen von Paris werden. Ein Ort, an den man sowohl zum Einkaufen als auch zum Abhängen mit Freunden bei einem Glas und gutem Essen kommen kann. Kurz gesagt, ein Ort, an dem man sich wohlfühlt.
Die offizielle Eröffnung ist für Freitag, den 5. Dezember geplant, aber es ist wirklich Freitag, der 12. Dezember ab 18 Uhr, an dem Sie Ihre Nase in die Luft strecken müssen, um die Auftaktstimmung zu erleben. Hier ist das Programm des Eröffnungswochenendes :
Eine gesellige Atmosphäre, wie man sie liebt, eben.
In einer 3.200 m² großen Halle, die die alte NATO-Halle ersetzt, wird diese neue Adresse etwa 20 Händler und Gastronomen vereinen, alle unabhängig, alle leidenschaftlich. Die von Dienstag bis Sonntag von 8 bis 23 Uhr geöffnete Halle de l'Arsenal wird uns auf eine Reise mitnehmen. Von einem Bistro mit baskischen Einflüssen über eine Weinbar bis hin zu afrikanischen und asiatischen Aromen wird man eine echte Weltreise machen können, ohne Rueil zu verlassen.
Das Konzept ist einfach: Man kommt zum Einkaufen, setzt sich an einen der frei zugänglichen Tische, plaudert an der Theke, knabbert etwas und trinkt einen Schluck. Ein echter moderner Dorfplatz, nach demselben Modell wie die anderen Biltoki-Hallen, die überall in Frankreich begeistern, z. B. Les Halles d'Issy in den historischen Eiffel-Hallen. Hier gibt es kein Chichi, sondern nur gutes Essen, Geselligkeit und einen warmen Rahmen, in dem man sich wohlfühlt.
Unter den Händlern, die ihre Koffer in dieser Biltoki-Halle aufstellen werden, findet sich bereits eine schöne Auswahl an Talenten:
Diese Vielfalt ist ein wenig das Markenzeichen von Biltoki, diesem Familienunternehmen, das 2009 von den Alaman-Brüdern und ihrem Jugendfreund Jérôme Lesparre gegründet wurde. Heute ist die Marke in einem Dutzend Städten vertreten (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq, Amiens), hat mehr als 180 Partnerhändler und empfängt mehr als 8 Millionen Besucher pro Jahr. Mit Rueil-Malmaison und bald auch Annecy setzt Biltoki seine Mission fort: uns um das zu versammeln, was wir alle lieben: das Gute, das Einfache und das Teilen.
Gleich nebenan, auf dem Place Line Renaud, ist ebenfalls einiges in Bewegung. Dieser 5.000 m² große Platz beherbergt bereits neue Geschäfte und wird mit zahlreichen gepflanzten Bäumen begrünt. Hier befindet sich auch Monsieur Claude, das Panoramarestaurant auf Pfählen, das von den Bistrots Pas Parisiens in Zusammenarbeit mit Danny Khezzar, der die Speisekarte entworfen hat, konzipiert wurde. Von seinem Rooftop aus hat man übrigens einen atemberaubenden Blick auf die Gourmethalle.
DasÖkoquartier Arsenal ist ein ganzes Projekt, das einen Umweg wert ist. Dieses neue Viertel, das mit dem Label "100 innovative und ökologische Viertel" ausgezeichnet wurde, wächst auf ehemaligen Industrie- und Militärbrachen am Fuße des Mont Valérien. Im Laufe der Zeit werden hier etwa 2.500 Wohnungen und eine schöne urbane Mischung entstehen. Besonders auffällig sind die 5,4 Hektar Grünflächen mit dem Parc traversant Jacques Chirac, der sich über 600 Meter erstreckt. Eine grüne Lunge mitten in der Stadt, in der man zwischen zwei Einkäufen tief durchatmen kann.
Was den Verkehr betrifft, so wird die für 2030 geplante Haltestelle Rueil-Suresnes Mont-Valérien der Linie 15 des Grand Paris Express den Zugang zur Halle erleichtern. Perfekt für alle, die aus Suresnes, Saint-Cloud, Garches oder anderen Orten im Westen von Paris kommen.
Diese Halle ist auch das Ergebnis eines echten gemeinsamen Projekts zwischen Biltoki und der Stadt Rueil-Malmaison. Die Idee: eine moderne Agora zu schaffen, einen Ort, an dem man sich begegnet, an dem man sich trifft, an dem man einen Moment teilt. Wie Bixente Alaman, Mitbegründer von Biltoki, sagt:"In Rueil wollen wir das wiederfinden, was wir lieben: volle Tische, Stimmen, die sich vermischen, den Geruch eines Gerichts, das köchelt. Eine Markthalle ist für uns genau das: ein lebendiger, lauter, menschlicher Ort. Wenn die Leute aus dem Viertel sich begegnen und miteinander reden, wissen wir, dass wir es geschafft haben".
Auch Patrick Ollier, Bürgermeister von Rueil-Malmaison, hat große Pläne für die Halle:"Ideal gelegen, nicht weit entfernt vom nächsten Bahnhof der Metrolinie 15 des Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, der ab 2030 in Betrieb genommen wird, wird die Gourmet-Halle nicht nur ein neuer Anlaufpunkt für die Einwohner von Rueil, einschließlich der Bewohner des Plateaus, sein, sondern auch für die Bewohner der benachbarten Städte Suresnes, Saint-Cloud und Garches."
Wenn Sie für dieses Jahresende einen neuen Geheimtipp suchen, ist es an der Zeit, sich die Eröffnungsdaten in den Kalender einzutragen: Wir treffen uns ab dem 12. Dezember 2025, um diesen neuen Spot zu entdecken, der alle begeistern dürfte. Eine gute Gelegenheit, seinen Einkauf anders zu erledigen, vor Ort Qualitätsprodukte zu probieren und eine gute Zeit in einer herzlichen Atmosphäre zu verbringen. Wir müssen es nur noch entdecken.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 12. Dezember 2025
Tarife
Kostenlos
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
biltoki.com
