L'Auberge du Bonheur, das vertrauliche Restaurant im Bois de Boulogne

Die Auberge du Bonheur ist ein ehemaliger Bauernhof, der in ein Hotel umgewandelt wurde und den Sie diesen Sommer unbedingt entdecken sollten. Die Auberge du Bonheur liegt im Bois de Boulogne, ganz in der Nähe des erhabenen Parc de Bagatelle, der Pferderennbahnvon Longchamp oder der Stiftung GoodPlanet und hinter dem Grande Cascade (einem historischen Restaurant mit Michelin-Stern der gleichen Gruppe).

Von Oktober bis April bietet die Auberge Kaminfeuer und großzügige, wärmende Gerichte. Das Restaurant bleibt täglich zum Mittagessen geöffnet und kann auf Wunsch in eine gemütliche Veranda umgewandelt werden, um eine private Feier wie zu Hause zu veranstalten.

Im Sommer ist Platz für die sehr große grüne Terrasse, auf der man unter den Bäumen und neben der schönen Glyzinie zu Mittag isst, wenn sie in der Saison üppig wächst.

Hier und da kommen Familien, um sich sonntags zu entspannen oder in Gruppen einen Geburtstag zu feiern . Es wird gelacht, laut geredet, gesungen, ganz einfach: Es ist die grüne Umgebung der Auberge, die uns den Stress des Pariser Lebens vergessen und das Leben in vollen Zügen genießen lässt. In der Auberge du Bonheur ist die thailändische Küchenchefin Benjawan Guérin damit beschäftigt, eine köstliche Speisekarte anzubieten, die von der asiatischen Küche inspiriert ist.

Die Chefin, die durch die Küchen des Grande Cascade und des Bellagio gegangen ist, ist ein Allroundtalent, das den Geist der Auberge Canaille mit ihrer Kultur der Gewürze und Saucen verbindet.

Das Ergebnis: Ob traditionell oder exotisch, die Gerichte verwöhnen uns; die Krebsschwänze vertragen sich gut mit der Avocado, wir lieben den hausgebeizten Lachs (denselben, der im Wasserfall serviert wird) und die frischen Langustinen passen wunderbar zu der Gemüse-Makedonia.

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Bei den Gerichten lassen wir uns von dem perfekt gegarten Oktopus à la plancha oder dem knusprigen Schweinebauch mit Selleriepüree (ein asiatischer Wink mit dem Zaunpfahl, Sie haben es verstanden) verführen.

Keine Mahlzeit ohne Nachtisch, wir beenden mit der ausgezeichneten Erdbeersuppe mit Vanilleeis oder auch dem berühmten Baba au rhum ambré aus Martinique.

In der Auberge vergeht die Zeit wie im Flug: Die Kinder lachen herzlich, rennen an schönen Tagen unter der Obhut des Teams durch die Gärten, Freunde stehen auf und singen ein Happy Birthday und man genießt die Sonne, die uns in letzter Zeit gefehlt hat. Alles in allem ist dies ein idealer Rahmen, um sich niederzulassen und ein schönes Essen zu genießen, vor oder nach einem Spaziergang durch die umliegenden Grünflächen.

Im Winter rückt man näher an den Kamin heran und lässt sich von der großzügigen Küche in einem Bergchalet-Ambiente in der Ebene der Natur verführen.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.