Pasticcio, das italienische Restaurant zwischen Streetfood und Tradition im 11. Arrondissement

Die AromenItaliens, ohne Paris zu verlassen... Arrondissement der Hauptstadt, in der Nähe von Parmentier (Sie haben auch eine Adresse im 18. Arrondissement, wenn nicht...), bietet alles, was Italien zu bieten hat: leckere Pizzen, Gerichte"Al forno", ebenso köstliche Desserts sowie eine Cocktailkarte, die zwar klassisch, aber typisch für Restaurants in Dantes Heimatland ist!

• Auch zu lesen
• Die neuen italienischen Restaurants in Paris, unsere guten Adressen
• Italienische Restaurants in Paris, unsere guten Adressen
• Gute Tipps für die Woche vom 6. bis 12. Mai 2024 in Paris: kostenlose oder preiswerte Ausflüge

Pasticcio, das ist vor allem eine Küche wie in Italien, mit Speck auf den Pizzen, ECHTEN Spritz mit Bitter oder Bellini auf der Cocktailseite... Dinge, die in Paris eher unüblich sind, es sei denn, man weiß, wo man suchen muss. Auf der Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an Pizzen , die Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, wie die Klassiker Margharita, Marinara, Napoletana, Capricciosa und Calzone. Wenn Sie eine etwas hochwertigere Pizza bevorzugen, können Sie sich auch für die Tartufina della Casa mit Mascarpone, Fior di Latte, Scamorza, Pilzen und Trüffelcreme oder die Pasticcio Vero mit Mascarpone, Fior di Latte, Speck, Pilzen, Trüffelcreme, Burrata und Rucola entscheiden.

Möchten Sie lieber ein Nudelgericht (oder etwas anderes als Pizza)? Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von Gerichten "al forno" (im Ofen gekocht) an, mit leckerer Lasagne (nach dem Rezept der Nonna - der Großmutter auf Französisch -, nichts anderes!), Auberginen alla Parmigiana oder Pennegratin mit Trüffelcreme. Anzumerken ist, dass auch eine Schiefertafel mit Tagesgerichten angeboten wird, die etwas mehr Nudelgerichte enthält.

Ansonsten eignen sich Tartar, Carpaccio, Salat und andere Antipasti für eine gute Vorspeise oder etwas Leichteres. Das Beste kommt zum Schluss? Das Dessert natürlich, mit Pizza Nocciolata, Tiramisu, Panna Cotta oder auch Eis mit Aromen, die direkt aus Italien kommen: Haselnüsse aus Rom, Zitrone aus Sizilien, Pistazie oder auch Erdbeere Sengana.

Eine Karte, die die Redaktion testen konnte und die ihr besonders gut gefallen hat. Als Vorspeise gab es einen Teller mit Artischocken/Mozzarella-Krapfen, der einen schönen Appetitanreger darstellte. Die Krapfen zergehen auf der Zunge und schmecken besonders gut. Anschließend ließen wir uns von einer Pizza Capricciosa und einer Pizza Mortadella verführen. Zwei Pizzen, die beide gleichermaßen schmackhaft waren und einen leichten Teig hatten. Zum Nachtisch gab es eine schöne Kugel Haselnusseis aus Rom und ein hausgemachtes Tiramisu, um den Tag mit einer süßen, aber nicht zu süßen Note abzuschließen. Eine schöne Küche in der reinsten italienischen Tradition, die wir wärmstens empfehlen können, für alle Italienliebhaber!

Sie werden verstehen, dass das Pasticcio ein wahres Paradies für alle Liebhaber der italienischen Küche ist... Jetzt müssen Sie nur noch hinfahren, Freunde!

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.