Entre 2 Rives, das typische vietnamesische Restaurant in Opéra

Sie lieben die vietnamesische Küche? Pho, Banh xeo, Banh cuon und andere knusprige Frühlingsrollen erwarten Sie bei Entre 2 Rives. Dieses kleine, bei Stammgästen bekannte Restaurant befindet sich zwischen dem Palais Garnier und dem Palais Brongniart und macht das Opernviertel glücklich.

Wenn Sie Lust auf vietnamesisches Essen haben, ist dies eine Adresse, die wir lieben. Natürlich serviert das Haus eine hervorragende Pho, die typische Nudelsuppe, das vietnamesische Nationalgericht. Aber es gibt auch eine Vielzahl traditioneller Gerichte wie Frühlingsrollen und Frühlingsrollen, Banh Cuon und Banh Bo Lot (Reis mit Garnelen, umhüllt von Bananenblättern).

Dieses vietnamesische Restaurant ist eine echte Kantine für die Leute aus der Nachbarschaft und eine schöne Adresse für alle, die ihre Geschmacksnerven auf eine Reise schicken wollen, und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Ambiente ist warm und einladend, mit einer Dekoration zwischen Modernität und vietnamesischer Kultur. Der Service ist schnell und lächelnd und wir mögen die Tipps, die uns die Gastgeberin gibt.

Bei unserem Besuch haben wir uns von den Banh Cuon (vietnamesische Pfannkuchen, gefüllt mit Hühnchen und schwarzen Pilzen, die mit Nuoc Mam beträufelt werden), den knusprigen Frühlingsrollen und den Frühlingsrollen (je 8€ bis 9€) verführen lassen.

An schönen Tagen oder wann immer man will, kann man sich an Papayasalat (11€) oder Grapefruit mit Garnelen erfreuen.

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Was die Gerichte angeht, kommt man an der berühmten Phô nicht vorbei, vor allem wenn es kalt ist, aber nicht nur dann, denn vergessen wir nicht, dass es in Vietnam nicht wirklich kalt ist und, um eine Anekdote zu erzählen, man diese Nudelsuppe oft zum Frühstück genießt.

Wir probieren auch den berühmten Banh Xèo (17€), einen knusprigen vietnamesischen Pfannkuchen mit Mungobohnen, gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen. Beachten Sie, dass dieser Pfannkuchen nur abends und samstags erhältlich ist. Wir schnappen uns ein paar Stücke, wickeln sie in Salat, tunken sie in Fischsoße und schon sind wir im Paradies.

Als Neuheit bietet das Haus einen Viet-Burger mit knusprigen Wonton-Pattys für abenteuerlustige Feinschmecker an.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Entre 2 Rives eine ausgezeichnete Wahl für alle ist, die die vietnamesische Küche im Pariser Opernviertel entdecken wollen. Die schmackhaften und erschwinglichen Gerichte, die angenehme Atmosphäre und der freundliche Service machen es zu einem idealen Ort, um in der Gegend zu Mittag oder zu Abend zu essen. Vergessen Sie nicht, ihr gutes Kokos-Bananen-Dessert oder die heißen Bananen-Nems mit Schokoladensoße zu bestellen, um das Essen gut abzurunden.