Es ist höchste Zeit, dass sich die Sonne endlich wieder blicken lässt, finden Sie nicht? Da wir uns nicht mehr auf die Sonne verlassen können, um Licht in unser Leben zu bringen, bleibt uns nur eine Möglichkeit: Wir müssen auf die Pariser Restaurants zurückgreifen, die sich um die Freude auf unseren Tellern kümmern.
Auch in diesem März werden in Paris wieder zahlreiche neue Restaurants eröffnet. Und wieder einmal bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als Ihre Terminkalender auf der Seite"Régalade" zu öffnen und unsere Empfehlungen für gute Restaurants in der Hauptstadt, die Sie sofort ausprobieren sollten, genau zu notieren.
Auch in diesem Monat sind es wieder acht Restaurants, die unsere kleinen Feinschmeckerherzen höher schlagen lassen, acht neue Adressen... aber nicht nur das. Wir haben von der Regel abgewichen und schlagen Ihnen vor, auch Restaurants (wieder) zu entdecken, die bislang unter unserem Radar geflogen sind.
Hier sind die 8 Lieblingsrestaurants, die Sie im März in Paris unbedingt ausprobieren sollten!
Korus, absolut bemerkenswertes Gourmetrestaurant
Von Jahr zu Jahr erfindet sich das Restaurant Korus immer wieder neu und entwickelt sich von einem köstlichen bistronomischen Restaurant in der Nachbarschaft zu einem absolut bemerkenswerten Gourmet-Tisch. [Mehr lesen]
OKA - FOGO, das feurige Doppelrestaurant des brasilianischen Sternekochs Raphaël Rego
Das Restaurant OKA des brasilianischen Kochs Raphaël Rego ändert seinen Kurs und seine Adresse (schon wieder!). Arrondissement verlegt und verwandelt sich in das OKA - FOGO, einen doppelten Ort, an dem Gourmetküche und Grillen miteinander verschmelzen. [Mehr lesen]
Datil, der pflanzliche Gourmet-Tisch der Küchenchefin Manon Fleury
Die Küchenchefin Manon Fleury wagte endlich den Schritt und eröffnete ihr erstes Restaurant in Paris, das Datil. Von der gesamten Foodosphäre mit Spannung erwartet, gelingt ihr das Kunststück, eine Küche zu enthüllen, die von Natürlichkeit, Saisonalität, Menschlichkeit und viel Feingefühl geprägt ist. [Mehr lesen]
L'Office, der elegante Bistrotisch mit gedämpftem Ambiente
Das für sein legendäres Boeuf Wellington berühmte Office ist die bistronomische Spielwiese des Küchenchefs Charley Breuvart, der auch im gegenüberliegenden Ardent Paris arbeitet. Für ein gemütliches Abendessen bei Kerzenlicht ist das Office der richtige Ort. [Mehr lesen]
Elsass, bistronomischer elsässischer Tisch fernab von vorgefertigten Ideen
Das Restaurant Elsass spielt mit den Gemeinplätzen und beweist, dass die elsässische Küche (auch) bistronomisch sein kann, gegliedert um die schönen Cuvées der Region. [Mehr lesen]
Kapara, die Wiedergeburt von Balagan mit der Chefin Zohar Sasson
Balagan ist tot, es lebe Kapara! Die Speisekarte ändert sich, der Ort und seine wilde Atmosphäre bleiben gleich. Und auf den bunten Tellern finden sich sonnige Gerichte von Assaf Granit, die von der Küchenchefin Zohar Sasson zubereitet werden. [Mehr lesen]
Picotte, eine bistronomische Tour de France mit regionalen Spezialitäten
Von der Provence über die Normandie und die Antillen bis hin zu Nordfrankreich verspricht Picotte eine wahre bistronomische Tour de France der Spezialitäten des Hexagons. [Mehr lesen]
Babille, kanaille und festliche französische Brasserie auf den Grands Boulevards
Kanaille und festlich, die französische Brasserie Babille erwartet Feinschmecker und Partygänger auf den Grands Boulevards, um sie in jeder Hinsicht zu befriedigen. [Mehr lesen]
