Seien wir ehrlich: Der kulinarische Herbst ist genauso (wenn nicht sogar noch aufregender!) wie der literarische Herbst in Paris. Wieder einmal öffneten zahlreiche Restaurants in der Hauptstadt ihre Türen, die Entdeckungen und Reisen in nahe oder ferne Länder versprechen.
Von der kleinen Boui-Boui, die von außen unscheinbar wirkt, über die Street-Food-Bude für den schnellen Hunger zwischendurch bis hin zum Gourmet-Tisch, auf den man schon jetzt eine Münze für einen zukünftigen Michelin-Makron legen kann - die neuen Restaurants in Paris sind so vielfältig, dass sie für jeden Geldbeutel und jeden Geschmack etwas zu bieten haben.
Es ist jedoch nicht einfach, sich in der Fülle der neuen Restaurants in Paris zurechtzufinden. Damit Sie den ganzen Oktober über die richtige Wahl treffen können, finden Sie hier unsere Top 10 der neuen Restaurants, die Sie im Oktober 2023 in Paris unbedingt ausprobieren sollten.
Es gibt viel zu entdecken!
Tracé, der erschütternde Gourmet-Tisch von Chefkoch Clément Vergeat
Wieder trifft uns der Küchenchef Clément Vergeat mit seinem neuen Gourmettisch Tracé, der anstelle seines früheren Restaurants Tamara eröffnet wurde, mitten ins Herz. [Mehr lesen]
Bombance, die schöne bistronomische Entdeckung des Marais
Eine sehr schöne Entdeckung ist dieses Bombance, ein bistronomisches Restaurant im Marais, das gut durchdachte und wohlklingende Teller schickt! [Mehr lesen]
Mugung, koreanisches Restaurant coup de coeur in Sentier
Tauchen Sie hemmungslos in die koreanischen Gerichte des Restaurants Mugung im Sentier ein, die weit entfernt von den ewig gleichen Bibimbap- und Bulgogi-Gerichten sind. [Mehr lesen]
Kitchen Galerie Bis ist tot, es lebe Oktobre von Küchenchef Martin Maumet
Der Chefkoch Martin Maumet eröffnete sein erstes Restaurant, Oktobre, anstelle von Kitchen Galerie Bis, wo er bis dahin als Partnerkoch tätig war. Die Wette ist geglückt! [Mehr lesen]
Il Cuoco Galante, italienische Küche von großer Finesse, die für alle zugänglich ist
Il Cuoco Galante ist der kleine Bruder von Braisenville und bietet eine raffinierte italienische Küche, die mittags für jeden Geldbeutel erschwinglich ist. [Mehr lesen]
Pin-Pan, argentinische Sandwiches aus dem Wettbewerb
Wenn sich zwei Street-Food-Bosse zusammentun, entsteht das Pin-Pan, ein argentinisches Street-Food-Restaurant, in dem man die besten Sandwiches der Welt essen kann. [Mehr lesen]
Arbela, baskische Wein- und Tapas-Bar des Küchenchefs Juan Arbelaez
Zwischen guten Kegeln und wohlschmeckenden Tapas enthüllt Küchenchef Juan Arbelaez Arbela, einen strahlenden Esskeller. [Mehr lesen]
L'Aube, das erste Gourmetrestaurant von Chefkoch Thibault Nizard
Der Chefkoch Thibault Nizard, der an den besten Adressen zu Gast war, hat in Paris sein erstes Restaurant, das L'Aube, eröffnet. Wir lehnen uns nicht zu weit aus dem Fenster, wenn wir ankündigen, dass dieses möglicherweise im Rennen um die Sterne mitmischen wird. [Mehr lesen]
Acmé, ethischer Tisch, leuchtende Gastronomie und berauschende Weine
Mit Acmé haben Margot und Lucas einen ethischen Tisch geschaffen, an dem man brillante Gerichte genießen kann, die sich mit den besten gastronomischen Adressen messen können. Dazu gibt es berauschende Weine, die mit großer Sorgfalt ausgewählt wurden. [Mehr lesen]
Cavalier, eine Bar, in der man bis spät in die Nacht essen kann, mit naturbelassenen Weinen und feurigen Cocktails
Bis in die Nacht hinein schickt die Essbar Cavalier kleine Wettbewerbsteller, Naturwein und geschickte Gebräue. [Mehr lesen]
Jetzt müssen Sie nur noch aus diesen getesteten und für gut befundenen Adressen wählen!
Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Oktober 2023 bis 31. Oktober 2023
