Pitaya, η ταϊλανδέζικη αλυσίδα street food στο Παρίσι

ΗPitaya είναι η μάρκα που ξεκίνησε να εισάγει τους Παριζιάνους στο ταϊλανδέζικο φαγητό του δρόμου, το οποίο έχει ήδη εδραιωθεί στη Γαλλία με 25 καταστήματα.

Στο μενού, αυθεντικές και δημιουργικές συνταγές που αναδεικνύουν τα φρέσκα, υγιεινά προϊόντα. Με απλά λόγια, το street food της Μπανγκόκ επανεξετάζεται και προσαρμόζεται για τους δυτικούς ουρανίσκους.

Το πιο ωραίο είναι ότι, με την ανοιχτή κουζίνα του, σας υποδέχονται αμέσως μόλις μπείτε στην πόρτα οι νόστιμες μυρωδιές που αναδύονται από τα γουόκ. Και τι πιο ωραίο από το να βλέπεις όλα αυτά τα νόστιμα πιάτα να ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σου; Οι σεφ δίνουν μια σπουδαία παράσταση, και οι τεράστιες φλόγες πάνω από τους φούρνους είναι αρκετά εντυπωσιακές!

Γιατί εδώ, τα νόστιμα woks μαγειρεύονται à la minute, και υπάρχουν 13 συνταγές, που επινοήθηκαν από τη σεφ Nathalie Nguyen, στο μενού à la carte. Pad Thaï (€11,50), Bo Bun (€10,50), Loc Lac (€11,50)... μια πληθώρα γλυκών και αλμυρών γεύσεων, μπαχαρικών και γκουρμέ απολαύσεων. Μια πραγματική πρόσκληση για ταξίδι.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλύτερες προσφορές αυτής της εβδομάδας στο Παρίσι και την Ιλ-ν-Φλαν, από τις 23 έως τις 29 Μαρτίου 2026

Δοκιμάσαμε το Nua Kao (11.50€), το οποίο είναι ταϊλανδέζικο ρύζι με μοσχαρίσιο κιμά, παχουλές γαρίδες που είναι τραγανές εξωτερικά, τραγανά λαχανικά σοταρισμένα σε γουόκ και τηγανητά κρεμμύδια, και το Sie Yai (11€), ζυμαρικά ουδόν από σιτάρι με μοσχαρίσιο κιμά, τραγανά λαχανικά, ψιλοκομμένο ταϊλανδέζικο σχοινόπρασο και τηγανητά κρεμμύδια.

Μας άρεσε η τραγανότητα των ψιλοτριμμένων καρότων, το κρέας που ήταν ακόμα τρυφερό και τέλεια ψημένο στο γουόκ, οι ελαφρώς γλυκές γεύσεις και πάνω απ' όλα οι εξαιρετικά γενναιόδωρες μερίδες (φύγαμε ακόμα και με μια σακούλα για σκύλους!).

Τα επιδόρπια είναι επίσης ευχάριστες εκπλήξεις: η μους σοκολάτας και καρύδας τύπου Bounty (€4) είναι πολύ νόστιμη, ενώ η μους καλαμάνσι πάνω σε ψωμί από βούτυρο (€4) είναι εκπληκτικά φρέσκια και ελαφριά!