Le Saint-Régis, η 100% παριζιάνικη μπρασερί στην Ile-Saint-Louis

Θέλετε ένα παλιομοδίτικο μπιστρό στην καρδιά του Παρισιού; Πάμε στο Saint-Régis, ένα μπιστρό στην καρδιά της πρωτεύουσας, στηνIle-Saint-Louis. Σκαρφαλωμένο στη γωνία της rue Jean du Bellay και της rue Saint-Louis en l'île, αυτό το 100% παριζιάνικο σημείο είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα ποτό ή ένα γκουρμέ διάλειμμα με τα καλύτερα της γαλλικής γαστρονομίας. Είναι επίσης ένα πανέμορφο μέρος, με εκπληκτική πανοραμική θέα στην Pont Saint-Louis, την Île de la Cité και την Αριστερή Όχθη.

• Διαβάστε επίσης
• Παραδοσιακά bouillons, brasseries και bistros στο Παρίσι, οι συμβουλές μας και οι καλές διευθύνσεις
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Στο μενού θα βρείτε μια εξαιρετική επιλογή από πλούσια πιάτα: ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, αυγά Benedicte, croque Monsieur και Madame a la plancha, κοτόπουλο paillard με λεμόνι, ταρτάρ σολομού και αβοκάντο και μια εξαιρετική μπριζόλα entrecôte... Αρκετά για να δελεάσουν τους γευστικούς κάλυκες των καλοφαγάδων και των καλοφαγάδων, είτε είναι Παριζιάνοι είτε απλά περαστικοί! Για επιδόρπιο, τα καλύτερα από τα κλασικά, όπως brioche perdue, moelleux au chocolat, μια μπάλα παγωτό καραμέλα με αλατισμένο βούτυρο ή νουγκά Sénéquier. Κορυφαίες επιλογές για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, για να ολοκληρώσετε το γεύμα με στυλ ή για ένα γκουρμέ διάλειμμα αργότερα το απόγευμα.

Μια μπρασερί που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν. Μας έβαλαν σε πειρασμό το ταρτάρ σολομού και αβοκάντο και τα αυγά Benedicte... Μια πραγματική απόλαυση! Τα πιάτα ήταν χορταστικά, ισορροπημένα και καλά καρυκευμένα. Μετά από αυτά τα εκλεκτά πιάτα, τελειώσαμε με τα εξίσου νόστιμα επιδόρπια: ένα πιάτο κρέπες, καθώς και ένα πιάτο brioche perdue με μια μπάλα παγωτό καραμέλα αλατισμένου βουτύρου. Μια πραγματική απόλαυση! Ειδική μνεία για το brioche perdue, ένα από τα hit του οίκου.

Σημειώστε ότι τις Κυριακές, το Saint-Régis προσφέρει ένα άλλο μενού, σε μορφή brunch: terrine φουά γκρα, ισπανικές σαρδέλες, αυγά ποσέ, τηγανητά, ομελέτα ή μαλακά βραστά, ιταλικό μπιφτέκι, γλυκά και άλλες κρέπες και γρανίτα fromage blanc... Εν ολίγοις, άλλος ένας καλός λόγος για να ανακαλύψετε το μενού του εστιατορίου. Πάμε στο Saint-Régis, φίλοι μου;

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.