Joya Trattoria, μια γεύση Ιταλίας στην καρδιά του 15ου διαμερίσματος

Να μια διεύθυνση που μυρίζει ιταλικό ήλιο! Πηγαίνετε στην Joya Trattoria, ένα ιταλικό εστιατόριο, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, στην καρδιά του 15ου διαμερίσματος του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από την Beaugrenelle. Αυτή η trattoria προσφέρει στους λάτρεις των ζυμαρικών και της ναπολιτάνικης πίτσας την ευκαιρία να απολαύσουν προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα σε έναν φιλικό, κοριτσίστικο, πουδρένιο χώρο, για μια νέα εκδοχή της εμπειρίας της trattoria!

Όταν πρόκειται για φαγητό, τα καλύτερα της Ιταλίας βρίσκονται στο πιάτο σας: πίνακες αλλαντικών, antipasti, burrata, stracciatella, πίτσες όλων των ειδών, νόστιμα πιάτα ζυμαρικών... Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα χωρίς να φύγετε από το Παρίσι! Τα περισσότερα από τα προϊόντα εισάγονται από την Ιταλία, ώστε οι γεύσεις να είναι ακριβώς οι ίδιες όπως εκεί. Το ίδιο ισχύει και για τον τρόπο παρασκευής των πιτσών, σύμφωνα με την πιο αγνή ναπολιτάνικη παράδοση, για λαχταριστές μπουκιές που είναι τόσο ελαφριές όσο και νόστιμες.

• Διαβάστε επίσης
• Νέα ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Από το μενού, δοκιμάστε τη μορταδέλα, το ζαμπόν Πάρμας ή τα μικτά σανίδια, καθώς και τα τηγανητά κολοκυθάκια και άλλα μπουράτα ως ορεκτικά. Όσο για τις πίτσες, υπάρχουν κλασικές όπως η Margarita, η Napolitana, η Regina, η 4 Formaggi και η Calzone, καθώς και σπιτικές συνταγές όπως η La Joya, φτιαγμένη με κρέμα ρικότα, fior di latte, πέστο φιστικιού και mortadella IGP.

Αλλά και οι λάτρεις των ζυμαρικών δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, καθώς το εστιατόριο προσφέρει πιάτα με penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gnocchi με gorgonzola και σπιτικά λαζάνια. Για επιδόρπιο, υπάρχει τιραμισού, πίτσα Nutella και σπιτική πανακότα. Εν ολίγοις, εξαιρετικό φαγητό, όπως ακριβώς μας αρέσει!

Ένα μενού που η συντακτική ομάδα μπόρεσε επίσης να δοκιμάσει... Και μας άρεσε ιδιαίτερα! Το φαγητό είναι απλό για ιταλικό εστιατόριο, αλλά καλά εκτελεσμένο και με πολύ καλά προϊόντα. Μας αρέσουν ιδιαίτερα οι stracciatella, οι οποίες είναι όσο πιο νόστιμες γίνεται. Η πίτσα με σολομό μας έκανε το στόμα να τρέχει, όπως και οι πένες alla Norma, ζουμερές και ιδιαίτερα νόστιμες. Για επιδόρπιο, τρεις μπάλες παγωτό με γεύση stracciatella (η σοκολάτα, όχι το τυρί...), λεμόνι και fior di latte, εξαιρετικό, και η σαλάτα εσπεριδοειδών, εξίσου δροσιστική.

Εν ολίγοις, αν βρεθείτε ποτέ στη γειτονιά, αυτή είναι η διεύθυνση για εσάς! Καλή όρεξη, παιδιά!

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.