Claudia Paris, η δοκιμή της ιταλικής καντίνας με γεύσεις Αμάλφι στο 15ο διαμέρισμα

Θέλετε μερικά νόστιμα πιάτα που μυρίζουν νότιοιταλικό ήλιο; Πηγαίνετε στο Claudia Paris, ένα εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα που σας επιτρέπει να ταξιδέψετε κατά μήκος της ακτής του Αμάλφι χωρίς να φύγετε από την πρωτεύουσα. Μια ιταλική καντίνα που σας προσκαλεί να μοιραστείτε μια ευχάριστη γαστρονομική εμπειρία, από το απεριτίφ μέχρι το επιδόρπιο, με κάθε απλότητα!

Πρόκειται για μια ελαφρώς νέα διεύθυνση, που παίρνει τη θέση του αείμνηστου "Père Claude", και σας καλωσορίζει σε μια ζεστή, μοντέρνα ατμόσφαιρα, διατηρώντας παράλληλα αυτή την πινελιά αυθεντικότητας που χαρακτηρίζει τα σπίτια της νότιας Ιταλίας, με τα πολύχρωμα πλακάκια στα πατώματά τους. Και για όσους θέλουν να απολαύσουν τον ήλιο, μια βεράντα σας περιμένει στο Claudia Paris, τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.

Όσον αφορά το μενού, το εστιατόριο προσφέρει μια ολόκληρη σειρά από κλασικά πιάτα και άλλες σπεσιαλιτέ της περιοχής, από τη Νάπολη μέχρι την Απουλία. Λουλούδια κολοκυθιού με ρικότα, μπουράτα, γεμιστά ραβιόλια, osso buco, χταπόδι στη σχάρα... Ένα πραγματικό ταξίδι στην καρδιά της Μεσογείου! Και οι λάτρεις της πίτσας δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, καθώς η Claudia Paris θα σας ενθουσιάσει με τις εκλεκτές δημιουργίες της: Margharita, Buffala, Capricciosa, Martina Franca... Αρκετά για να ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες!

Όσο για τα επιδόρπια, το κλασικό τιραμισού, η κρέμα σοκολάτας ή η "torta della nonna" θα ικανοποιήσουν κάθε γλυκατζού. Όσο για το μπαρ, υπάρχει ένα εξαιρετικό μενού με δροσιστικά κοκτέιλ, με τα Spritz να βρίσκονται στο προσκήνιο, φυσικά. Ιδανικό για ένα επιτυχημένο aperitivo.

• Διαβάστε επίσης
• Ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Νέα ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Πρόκειται για μια διεύθυνση που καταφέραμε να ανακαλύψουμε. Πρώτα απ' όλα, η διακόσμηση: μόλις περάσετε την πόρτα, σας ταξιδεύει αμέσως και η υποσχόμενη ηλιοφάνεια είναι όντως εκεί, με τα όμορφα μπλε και κίτρινα χρώματα, χαρακτηριστικά της Μεσογείου. Μόλις καθίσετε, το μενού δίνει την ίδια υπόσχεση της νότιας κουζίνας, με ένα ορεκτικό Vitello tonnato για να το μοιραστείτε, που λιώνει στο στόμα σας και είναι πολύ πικάντικο.

Τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν ένα ισορροπημένο ριζότο με γαρίδες, αν και οι γαρίδες είναι λίγο ντροπαλές (και το πιάτο είναι υπερβολικά μεγάλο), καθώς και νιόκι με πέστο και φιστίκια και μια πολύ νόστιμη stracciatella. Δύο πιάτα που αναπόφευκτα θα ταξιδέψουν τους γευστικούς σας κάλυκες σε εκείνες τις ζεστές και όμορφες μεσογειακές χώρες, όπου ο ήλιος και τα λεμόνια σας φέρνουν στο τραπέζι της nonna.

Για επιδόρπιο, η Torta della nonna, ένα κομμάτι σπιτικής τάρτας με κουκουνάρι και σαντιγί. Μια υπέροχη έκπληξη για να κλείσει το γεύμα με μια γλυκιά νότα, αλλά όχι πολύ γλυκιά. Και ένα εκπληκτικά ελαφρύ επιδόρπιο, επίσης ιδανικό για το τέλος του γεύματος. Εν ολίγοις, πρόκειται για μια υπέροχη ανακάλυψη που αξίζει να τσεκάρετε αν βρεθείτε ποτέ στην περιοχή! Λοιπόν, φίλοι μου, πάμε στην Ιταλία;