Τέρ: Το πρώτο μπαρ με αυγά σε μαγιονέζα στο Παρίσι, απολαυστικό brunch το Σάββατο και την Κυριακή

Στην ζωντανή γειτονιά του Βολταίρου στον 11ο arrondissement του Παρισιού, το Ter. αποτελεί ένα εστιατόριο, με μόλις 30 θέσεις, που μπορεί να κλέψει την καρδιά των φανατικών των αυγών με μαγιονέζα. Από 19:00 κάθε Τρίτη έως Κυριακή, το μικρό αυτό κατάλυμα καλωσορίζει τους περίεργους που αναζητούν μια χαλαρή και ζεστή ατμόσφαιρα, με μια βεράντα με τέσσερα τραπέζια και μια ανοιγόμενη πρόσοψη, που δημιουργεί την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε έναν υπαίθριο χώρο, ακόμα και μέσα στο εστιατόριο.

Σχεδιασμένο ως στέκι της γειτονιάς, το Ter. συνδυάζει την αυθεντικότητα και τη δημιουργικότητα, με έμφαση στην εποχιακή κουζίνα και την αυστηρή προμήθεια: κρέας από το κρεοπωλείο Bidoche, μπύρες χειροποίητης μπύρας Brasserie Rupture από το Παρίσι, βιολογικά αναψυκτικά και πάνω από 100 βιολογικά, βιοδυναμικά και φυσικά κρασιά. Είναι ένα καταφύγιο για τους bon vivants, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα ποτό, να μοιραστείτε ένα γεύμα και να περάσετε μια απλή αλλά ειλικρινή στιγμή.

Το πρώτο μαγαζί στην ΠΑΡΙΣΙ με αυγά με μαγιονέζα!

Το Ter. καινοτομεί με μια ιδέα τόσο εκπληκτική όσο και προφανή: το πρώτο μπαρ με αυγά μαγιονέζα στην πρωτεύουσα, από Τρίτη έως Κυριακή από τις 18:00. Αυτή η ανανεωμένη γαλλική σπεσιαλιτέ διατίθεται εδώ σε έξι πρωτότυπες συνταγές, μεταξύ κλασικών εμπνεύσεων και εξωτικών πινελιών. 

Ιδανικό για ένα απεριτίφ με φίλους, το αυγό μαγιονέζας γίνεται μια γκουρμέ παιδική χαρά στο Ter., σχεδιασμένο από τον Thibault, ο οποίος επιβλέπει επίσης την επιλογή των φυσικών κρασιών για γευσιγνωσία στο χώρο. Είστε περίεργος τύπος; Δοκιμάστε τη μαριναρισμένη εκδοχή ή αυτή με το αυγό πέστροφας, πίνοντας ένα απλό κόκκινο ή ένα παγωμένο artisanal lager.

Και όλα αυτά στη χαμηλή τιμή των 8,40 ευρώ, όπως ακριβώς και το μαγείρεμά του.

Νέα μενού έρχεται τον Απρίλιο!

Ένα γενναιόδωρο brunch χωρίς σπατάλες

Το Σάββατο και την Κυριακή από τις 11:30, ώρα για brunch, ένα πραγματικό τελετουργικό του Σαββατοκύριακου στο Ter.restaurant. Σε αντίθεση με τα απρόσωπα μπουφέ, εδώ όλα σερβίρονται στο τραπέζι, σε ένα πλήρες μενού 29 € που περιλαμβάνει ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο και ζεστό ή κρύο ρόφημα. Η κουζίνα ακολουθεί τις εποχές, με συνταγές που εξελίσσονται και δύο προσεκτικά σχεδιασμένεςχορτοφαγικές επιλογές. Ο Pierre και ο Jack, στα μαγειρικά σκεύη, δημιουργούν μια εφευρετική, ειλικρινή και προσιτή σπιτική κουζίνα, χωρίς ποτέ να προδίδουν τα προϊόντα.

Το χαμόγελο της Marie στην τραπεζαρία θα σας δώσει το τέλειο ξεκίνημα της ημέρας!

Επιπλέον, το brunch μπορεί να γίνει ιδιωτικό για εκδηλώσεις: γάμους, γενέθλια...

Μια παθιασμένη ομάδα που ακούει

Στη διοίκηση, ο Thibault και ο Guillaume, δύο φίλοι και συνεταίροι, μεταδίδουν στο χώρο την ενέργεια και το πάθος τους για τη φιλοξενία. Ο ένας διαχειρίζεται τα κρασιά και τα αυγά με μαγιονέζα, ενώ ο άλλος φροντίζει για τα δικές τους συνταγές ποτά και την επιλογή των τοπικών μπυρών, που ο Thibault παράγει ο ίδιος!

Στην κουζίνα, ο Pierre και ο Jack ανανεώνουν το μενού ανάλογα με τις εποχές, πάντα με στόχο να προσφέρουν μια δίκαιη και γενναιόδωρη κουζίνα. Μαζί τους, τίποτα δεν είναι δεδομένο: "Μια υπέροχη ατμόσφαιρα, καλό φαγητό και ένα καλό φαγοπότι. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να είναι νόστιμο, ειλικρινές και καλά διαλεγμένο.

Ατμόσφαιρα γειτονιάς με τέχνη και περιπάτους

Σε απόσταση αναπνοής από τοAtelier des Lumières, την Square de la Roquette και την Place Voltaire, το Ter. αποτελεί μέρος μιας ζωντανής γειτονιάς, ιδανικής για έναν πολιτιστικό περίπατο ή μια γκουρμέ εκδρομή. Είτε βγαίνετε από ένα μουσείο, είτε πριν από μια παράσταση είτε για μια ρομαντική βραδινή έξοδο, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος.

Έρχεστε για τη χαλαρή ατμόσφαιρα, για να ανακαλύψετε πρωτότυπες συνταγές, για να μοιραστείτε μια στιγμή με φίλους, ως ζευγάρι ή ακόμη και μόνοι σας, σε μια ατμόσφαιρα όπου αισθάνεστε αμέσως άνετα.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι ο χώρος είναι ιδιωτικός για απογευματινά σνακ και brunch γάμου, με το δημαρχείο του 11ου να είναι μόλις δύο λεπτά μακριά, ακόμα και τις ημέρες που είναι κλειστό!