Το αίθριο του La Réserve Hôtel & Spa, ένα εστιατόριο με βουκολική βεράντα σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία

Όταν βγαίνει ο ήλιος, το La Réserve Paris Hôtel & Spa ανοίγει ξανά τις πόρτες του εστιατορίου του στη βεράντα. Μια νόστιμη, βουκολική αυλή σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία.

Η επιστροφή του ήλιου σηματοδοτεί την επαναλειτουργία των ταρατσών της πόλης, και μεταξύ αυτών, οι πιο διακριτικές, που δεν διακρίνονται από το δρόμο, είναι από τις αγαπημένες μας. Τέτοια είναι η περίπτωση του Patio de la Réserve Paris Hôtel & Spa, το οποίο αποκαλύπτει τα καλύτερα πλεονεκτήματά του μόλις το ουράνιο αστέρι δείξει το πρόσωπό του.

Περάστε από την πόρτα και, στη συνέχεια, διασχίστε ελαφρά τη καρδία το λόμπι για να φτάσετε σε μια μυστική όαση σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία. Αυτό σας προσφέρει αυτό το γοητευτικό boutique ξενοδοχείο 5 αστέρων, με τη βεβαιότητα ότι θα περάσετε μια στιγμή εκτός χρόνου, μακριά από τη φασαρία της πιο όμορφης λεωφόρου του κόσμου και των γύρω περιοχών.

Εκεί, κάτω από τα ψηλά δέντρα, όπου βασιλεύει η πολυτέλεια, η ηρεμία και η ηδονή, αρχίζουμε να ονειρευόμαστε τις επόμενες διακοπές μας. Σε αυτό το πιο οικείο από τα καταπράσινα περιβάλλοντα, ανάμεσα σε φοίνικες και φτέρες που αφήνονται στην τύχη τους, αυτό το μικρό διάλειμμα σωτηρίας είναι επίσης ένα από τα πιο νόστιμα, με τον σεφ Jérôme Banctel, που πρόσφατα στέφθηκε με τρίτο αστέρι στο υπέροχο γκουρμέ εστιατόριο Le Gabriel, να δημιουργεί ένα φρέσκο, ζωντανό εποχιακό μενού.

Ανοιχτό 7 ημέρες την εβδομάδα, από τις 8 π.μ. έως τις 9.30 μ.μ. χωρίς διακοπή, το αίθριο του La Réserve Paris Hôtel & Spa είναι το κατάλληλο μέρος για να απολαύσετε τα μεγάλα κλασικά πιάτα του οίκου μαζί με τις ντελικάτες καλοκαιρινές δημιουργίες. Για παράδειγμα, η τσιπούρα (€42) με λίγο λάιμ, γάλα αμυγδάλου και κόλιανδρο ή το ρολό αστακού (€39) με μαγιονέζα οστρακοειδών. Η θάλασσα δεν είναι μακριά.

Ο πεσκαντρίτης με το τέλειο μαργαριτάρι, το ευγενές ψάρι της ημέρας (€65), συνοδεύεται από μια υγιεινή σαλάτα κινόα, αλλά ήταν τοαρνί κονφί (€65) που έκλεψε τις γκουρμέ καρδιές μας εκείνη τη μέρα. Μαγειρεμένο για πολλή ώρα, κομματιάζεται χωρίς τη βοήθεια μαχαιριού, και η θεϊκά μειωμένη σάλτσα, με τις γεύσεις της από αλλού, είναι ακόμα πιο γλυκιά γι' αυτό. Ένα υπέροχο πιάτο.

Τα επιδόρπια μπαίνουν επίσης στο πνεύμα του καλοκαιριού. Έργο του σεφ ζαχαροπλαστικής Jordan Talbot, κλείνουν το γεύμα με μια φρέσκια, λεπτή νότα. Μια πανέμορφη τάρτα βατόμουρο (€18) με μια τέλεια τάρτα από κομπόστα βατόμουρο και piquillo και μια ζύμη κρούστας που θα έκανε τη μητέρα σας, η οποία είναι πολύ καλή ζαχαροπλάστης, να χλωμιάσει, ή μια αναζωογονητική επικάλυψη λεμονιού (€20) με αμύγδαλο για έξτρα στρογγυλότητα.

Το καροτσάκι με τα παγωτά στο La Réserve Paris Hôtel & Spa επέστρεψε επίσης, προσφέροντάς σας την ευκαιρία να πάρετε μαζί σας παγωτά και σορμπέ στη βόλτα σας στη γειτονιά!

Le Gabriel, το υπέροχο εστιατόριο 3 αστέρων του σεφ Jérôme Banctel στο La Réserve Hôtel & Spa
Το Le Gabriel, το εστιατόριο 3 αστέρων του σεφ Jérôme Banctel στο 5 αστέρων La Réserve Hôtel & Spa, σας προσκαλεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στις θάλασσες και τους ωκεανούς. [Διαβάστε περισσότερα]