Είναι καιρός να βγει επιτέλους ο ήλιος, δεν νομίζετε; Και αφού δεν μπορούμε πλέον να βασιζόμαστε στον ήλιο για να φέρει φως στη ζωή μας, μας μένει μόνο μία λύση: να καταφύγουμε στα παριζιάνικα εστιατόρια, τα οποία αναλαμβάνουν να φέρουν χαρά στο πιάτο μας.
Για άλλη μια φορά, υπάρχουν πολλά νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι αυτόν τον Μάρτιο. Και για άλλη μια φορά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανοίξετε το ημερολόγιό σας στη σελίδα"Régalade" και να σημειώσετε τις συστάσεις μας για τα καλά εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στην πρωτεύουσα.
Για άλλη μια φορά αυτόν τον μήνα, 8 εστιατόρια θα κάνουν τις γκουρμέ καρδούλες μας να φτερουγίσουν, 8 νέες διευθύνσεις... αλλά όχι μόνο. Λυγίσαμε λίγο τον κανόνα και σας δίνουμε επίσης την ευκαιρία να (ξανα)ανακαλύψετε εστιατόρια που, μέχρι τώρα, είχαν περάσει κάτω από το ραντάρ μας.
Ιδού, λοιπόν, τα 8 εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στο Παρίσι τον Μάρτιο!
Korus, ένα πραγματικά αξιόλογο γκουρμέ εστιατόριο
Χρόνο με το χρόνο, το Korus συνεχίζει να επανεφευρίσκει τον εαυτό του, εξελισσόμενο από ένα νόστιμο μπιστρό της γειτονιάς σε ένα πραγματικά αξιόλογο γκουρμέ εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
OKA - FOGO, το φλογερό διπλό εστιατόριο από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Βραζιλιάνο σεφ Raphaël Rego
Το OKA, το εστιατόριο του Βραζιλιάνου σεφ Raphaël Rego, άλλαξε κατεύθυνση και διεύθυνση (ξανά!). Μετακομίζοντας στο 17ο διαμέρισμα, μετατράπηκε σε OKA - FOGO, έναν διπλό χώρο που συνδυάζει γκουρμέ κουζίνα και ψήσιμο στη σχάρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Datil, το γκουρμέ χορτοφαγικό εστιατόριο της σεφ Manon Fleury
Η σεφ Manon Fleury έκανε τελικά το βήμα και άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, το Datil. Με ολόκληρη τη γαστρονομική σφαίρα να περιμένει με ανυπομονησία την άφιξή της, τα κατάφερε με επιτυχία, αποκαλύπτοντας μια κουζίνα διαποτισμένη από φυσικότητα, εποχικότητα και ανθρωπιά, με μεγάλη λεπτότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Office, ένα κομψό μπιστρό με ήσυχη ατμόσφαιρα
Γνωστό για το θρυλικό του μοσχαρίσιο Wellington, το l'Office είναι η μπιστρονομική παιδική χαρά του σεφ Charley Breuvart, ο οποίος εργάζεται επίσης στο απέναντι Ardent Paris. Για ένα άνετο δείπνο υπό το φως των κεριών, το l'Office είναι το ιδανικό μέρος. [Διαβάστε περισσότερα]
Elsass, το εστιατόριο bistronomic της Αλσατίας, μακριά από προκαταλήψεις
Το εστιατόριο Elsass κάνει πλάκα με τους κοινούς τόπους και αποδεικνύει ότι η αλσατική κουζίνα μπορεί να είναι (και) μπιστρονομική, με βάση τα εκλεκτά κρασιά της περιοχής. [Διαβάστε περισσότερα]
Kapara, η αναγέννηση του Balagan με τον σεφ Zohar Sasson
Ο Balagan είναι νεκρός, ζήτω ο Kapara! Το μενού έχει αλλάξει, αλλά ο χώρος και η θορυβώδης ατμόσφαιρά του παραμένουν οι ίδιοι. Και στα πολύχρωμα πιάτα, ηλιόλουστα πιάτα σχεδιασμένα από τον Assaf Granit και εκτελεσμένα από τον σεφ Zohar Sasson. [Διαβάστε περισσότερα]
Picotte, μια μπιστρονομική περιήγηση στις περιφερειακές σπεσιαλιτέ της Γαλλίας
Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Babille, μια γιορτινή γαλλική μπρασερί στα Grands Boulevards
Canaille και εορταστική, η γαλλική μπρασερί Babille περιμένει τους καλοφαγάδες και τους θαμώνες των πάρτι στα Grands Boulevards για να τους ενθουσιάσει με κάθε τρόπο. [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 1 Μάρτιος 2024 Στο 31 Μάρτιος 2024
