Τα Eggs Benedict ξεκίνησαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 19ου αιώνα. Η ιστορία λέει ότι ο Lemuel Benedict, τακτικός θαμώνας του ξενοδοχείου Waldorf στη Νέα Υόρκη, ζήτησε ένα πλούσιο πρωινό με τοστ, αυγά ποσέ, ψητό μπέικον και σάλτσα ολαντέζ. Έτσι προέκυψαν τα Eggs Benedict... αν και η συνταγή έχει αλλάξει ελαφρώς με την πάροδο του χρόνου!
Μια φέτα ψητό μπέικον τοποθετείται πάνω σε μια φρυγανισμένη βάση αγγλικού μάφιν, ακολουθούμενη από αυγά ποσέ με τον κρόκο ακόμα ρευστό. Το σύνολο ολοκληρώνεται με μια κρεμώδη, ελαφρώς λεμονάτη σάλτσα ολαντέζ . Φυσικά, υπάρχουν πολλές παραλλαγές: με καπνιστό σολομό αντί για μπέικον, ονομάζονται αυγά Royale, ενώ με σπανάκι, ονομάζονται αυγά Florentine.
Ομοίως, ορισμένα εστιατόρια προσφέρουν πιο τολμηρές συνταγές με αβοκάντο και μανιτάρια για μια χορτοφαγική εναλλακτική λύση. Σε κάθε περίπτωση, τα αυγά Μπενεδικτέχουν γίνει βασικό στοιχείο των brunch του Σαββατοκύριακου στη γαλλική πρωτεύουσα και γοητεύουν μικρούς και μεγάλους λάτρεις του brunch.
Είτε ψάχνετε για μια κλασική εκδοχή είτε για μια κομψή νέα εκδοχή του κλασικού, μάθετε εδώ πού μπορείτε να απολαύσετε ένα καλό αυγά Benedict στο Παρίσι!
Το γκουρμέ brunch του Café Pierre Hermé στο Beaupassage
Ένα brunch με τον Pierre Hermé στο Παρίσι; Πάμε στο Beaupassage στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψουμε αυτό το κυριακάτικο brunch που τα έχει όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Pimpan, γαλλικό bistronomic εστιατόριο στο Saint-Germain-des-Près, 6ο διαμέρισμα του Παρισιού
Pimpan είναι το όνομα του νέου εστιατορίου που θα ανοίξει τον Φεβρουάριο του 2025 στο ξενοδοχείο Dame des Arts, αντικαθιστώντας το μεξικάνικο εστιατόριο στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το bistronomic εστιατόριο προσφέρει σύγχρονη γαλλική κουζίνα βασισμένη σε εποχιακά προϊόντα. Με το λιτό, προσεγμένο περιβάλλον και την όμορφη κρυφή βεράντα του, πρόκειται για μια ιδανική νέα διεύθυνση για γεύμα ή δείπνο σε απόσταση αναπνοής από τον Σηκουάνα, που συνδυάζει τον πολιτισμό, το ντιζάιν και την απλότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
Cult Coffee Shop: γκουρμέ brunch που σερβίρεται όλη την ημέρα
Το Cult είναι μια μοντέρνα καφετέρια στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, που σίγουρα θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες με ένα νόστιμο brunch που μπορείτε να απολαύσετε όλη μέρα, ακόμα και κατά τη διάρκεια της εβδομάδας! [Διαβάστε περισσότερα]
Brunch στο Hôtel Particulier Montmartre, ένα εμπιστευτικό διάλειμμα
Πηγαίνετε στο Hôtel Particulier Montmartre, αυτό το όμορφο, διακριτικό, κρυφό σημείο στην καρδιά της Μονμάρτης, για να ανακαλύψετε το γκουρμέ και εκλεπτυσμένο brunch του, που σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή. [Διαβάστε περισσότερα]
The Tribe Clichy brunch: μπουφές και ψυχαγωγία για τα παιδιά
Κυριακάτικο brunch! Στο Clichy-la-Garenne, εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία για να δοκιμάσουμε το brunch στο ξενοδοχείο TRIBE, με την ψυχαγωγία των παιδιών να περιλαμβάνεται ως μπόνους. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Fu Castella ανοίγει μια αίθουσα ζαχαροπλαστικής-τσάι στο Marais για θεϊκά σνακ και τσάι
Το Fu Castella είναι το υπερ-υγρό ζαχαροπλαστείο που είναι ήδη η μόδα στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Τώρα μετακομίζει στη συνοικία Marais, στο 4ο διαμέρισμα, για να σας προσφέρει ένα πανέμορφο tea room με εξωτικά γλυκά, πρωτότυπα tea times, παγωτά και ζεστά και κρύα ροφήματα για να δοκιμάσετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Gast, φούρνος και brunch κατά τη διάρκεια της ημέρας, bistronomy το βράδυ
Το Gast είναι ένα πολύπλευρο μαγαζί, το οποίο είναι ανοιχτό 24 ώρες το 24ωρο, ώστε να μπορείτε να τσιμπήσετε ένα γλυκό, να φάτε brunch ή να κάνετε τοστ με πιάτα bistronomic, ανάλογα με την ώρα της ημέρας. [Διαβάστε περισσότερα]
La Datcha brunch: τραγανά γλυκά και comfort food
Το Σάββατο και την Κυριακή, το La Datcha προσφέρει ένα πλήρες brunch με τραγανά γλυκά που ετοιμάζονται το πρωί από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Anthony Nguyen και ανακουφιστικά πιάτα από τον Ουκρανό σεφ Maksym Zorin. [Διαβάστε περισσότερα]
Το εορταστικό brunch στο Bistrot Podium στο 15ο arrondissement, ένα κορυφαίο brunch
Το Bistrot Podium, αυτό το εορταστικό εστιατόριο στις όχθες του Σηκουάνα στο 15ο διαμέρισμα, το οποίο διευθύνεται από τους Bistrots Pas Parisiens και Glenn Viel, προσφέρει ένα νέο ζωντανό γκουρμέ brunch κάθε Κυριακή, και εμείς σας ξεναγούμε σε αυτό. [Διαβάστε περισσότερα]
Mademoiselle Angelina, αίθουσα τσαγιού και βεράντα στο Μουσείο του Λουξεμβούργου
Mademoiselle Angelina είναι το όνομα του πιο μοντέρνου concept της Angelina, και σας περιμένει στο Tearoom του Musée du Luxembourg. Μια χαλαρή ατμόσφαιρα και μια βεράντα στην άκρη του Jardin du Luxembourg σας περιμένουν. Ανακαλύψτε αποκλειστικές δημιουργίες. [Διαβάστε περισσότερα]
Ένα νόστιμο, πολύχρωμο και προσιτό brunch στο Princesse Café
Οι εικόνες μιλούν από μόνες τους: το brunch στο Princesse Café, το οποίο διατίθεται τα Σαββατοκύριακα και ορισμένες καθημερινές, είναι τόσο πλούσιο όσο και προσιτό, πολύχρωμο και απολύτως νόστιμο. [Διαβάστε περισσότερα]
Benedict, αυγά Benedict με χίλιους τρόπους στο Marais
Στο Benedict's, ο πρωταγωνιστής του μενού είναι τα αυγά Benedict, τα οποία προσφέρονται εδώ σε πρωτότυπες και νόστιμες συνταγές. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς κλαμπ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Το κλαμπ σάντουιτς είναι μια από τις βασικές επιλογές του κομψού fast food. Αναγνωρίζεται εύκολα με το τριγωνικό του σχήμα και έχει αντέξει στο χρόνο, χωρίς ποτέ να βγει από τη μόδα. Εδώ είναι μερικά υπέροχα μέρη για να φάτε ένα club sandwich στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς κλαμπ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
