Η Συλλογή της Croix Verte, ο αγρός που φτάνει μέχρι το καλάθι στο Βαλ ν’ Οζ (95)

Θέλετε να ψωνίσετε διαφορετικά στο Val-d'Oise (95); Κατευθυνθείτε προς τη Cueillette de la Croix Verte, στο Attainville για να γεμίσετε το καλάθι σας με φρούτα, λαχανικά και άνθη εποχής κατευθείαν από τα χωράφια, με βάση τον καιρό και τις σοδειές. Να μια αποδραστήρωση στη φύση όπως την προτιμάμε— απλή, χρήσιμη και γεμάτη κοινό αίσθητο!

Από το 1980, η Cueillette de la Croix Verte αποτελεί μια από τις διευθύνσεις στην Ιλ ντε-Φρανς όπου απολαμβάνει κανείς τη γεύση ενός προϊόντος που μόλις μάζεψαν. Εκεί οι επισκέπτες περιηγούνται αυτόνομα σε ασφαλή και περιφραγμένα αγροτεμάχια, χωρίς αυτοκίνητο, για να μαζέψουν οι ίδιοι ό,τι προσφέρει η σεζόν. Ένα πραγματικό μικρό επιστροφή στη γη, χωρίς να φύγει κανείς από την Ιλ ντε-Φρανς.

Εδραιωμένη σε 54 εκτάρια, αυτή η οικογενειακή διεύθυνση διεκδικεί πάνω από 40 χρόνια εμπειρίας και τρεις γενιές καλλιεργητών λαχανικών. Εκεί μαζεύεται μια όμορφη ποικιλία προϊόντων κατάλληλων για την περιοχή: φράουλες, ραβέντι, σαλάτες, λαχανικά του καλοκαιριού, κόκκινα φρούτα, λουλούδια ή ακόμη κολοκύθες εν όψει Χάλογουίν, ανάλογα με την περίοδο. Εδώ, δεν υπάρχει υπόσχεση σταθερή: το καλάθι συνθέτεται με φυσικό ημερολόγιο, που αποτελεί και τη γοητεία της επίσκεψης.

Η Cueillette de la Croix Verte εφαρμόζει μια συνειδητή και βιώσιμη γεωργία, με μικρά, ενσωματωμένα οικόπεδα που προωθούν τη βιοποικιλότητα. Η άγρια ζωή και η χλωρίδα βρίσκουν τον χώρο τους, ενώ τα πλαστικά εδαφοκάλυψης που χρησιμοποιούνται είναι βιοδιασπώμενα. Ένας πρακτικός τρόπος να ευαισθητοποιήσει μικρούς και μεγάλους στην εποχικότητα, μακριά από τις υπερβολικά τέλειες βιτρίνες των σουπερμάρκετ.

• Διαβάστε επίσης
• Η Φάρμα του Λοζί, μια από τις πρώτες φάρμες ανοιχτές για συγκομιδή από το κοινό στα Υβελίν (78)
• Η συλλογή του Γάλι (78), ο λαχανόκηπος XXL κοντά στις Βερσαλλίες
• Η Συλλογή στο Βιλτάν, η καλή γαστρονομική και οικογενειακή επιλογή στα Υβλίν (78)

Αξίζει επίσης να εκτιμήσει κανείς το αγροτικό παντοπωλείο, ανοιχτό όλο το χρόνο, που επιτρέπει να συμπληρώσει κανείς τη συγκομιδή του με τοπικά και χειροποίητα προϊόντα επιλεγμένα από συνεργαζόμενους παραγωγούς. Τα μαγειρικά εργαστήρια, εκπαιδευτικές επισκέψεις σχολείων και καλάθια προς παραγγελία επεκτείνουν ακόμα την εμπειρία.

Μια όμορφη ιδέα για εξόρμηση στη φύση κοντά στο Παρίσι, που μπορείτε να ζήσετε με την οικογένεια ή με φίλους, με μποτάκια, μια τσάντα αγορών και την επιθυμία να επιστρέψετε με λίγο αγροτικό αέρα στα δάχτυλά σας!

Συλλογή φρούτων, λαχανικών και λουλουδιών γύρω από το Παρίσι και την περιοχή Ile-de-France
Γιατί να μην εκμεταλλευτείτε την επιστροφή του ζεστού καιρού για να μαζέψετε τα δικά σας φρούτα, λαχανικά και λουλούδια από τις διάφορες περιοχές συλλογής στο Παρίσι και την περιοχή Ιλ ντε Φρανς; [Διαβάστε περισσότερα]