Η Φάρμα του Λοζί, μια από τις πρώτες φάρμες ανοιχτές για συγκομιδή από το κοινό στα Υβελίν (78)

Θέλεις να πάρεις ανάσα μόλις σε 1 ώρα από το Παρίσι; Πηγαίνουμε προς τη Φέρμ ντε Λοζί, στο Ζιμοβίλ στις Υβλίνες (78), για να απολαύσω μια συλλογή φρούτων και λαχανικών στην ύπαιθρο, να συμπληρώσω το καλάθι μου στο παντοπωλείο αγροτών και να ανακαλύψω μια οικογενειακή εκμετάλλευση βαθιά ριζωμένη στην περιοχή. Να μια διεύθυνση που μυρίζει μπότα καθαρή, γεμάτα καλάθια και οι επιστροφές από την αγορά σε κάνουν να θες να μαγειρέψεις!

Από το 1977, La Ferme du Logis ανοίγει τα χωράφια της στους επισκέπτες για να τους φέρει σε επαφή με τις απλές απολαύσεις της συγκομιδής με εποχικά προϊόντα. Στον χώρο, οι επισκέπτες μαζεύουν οι ίδιοι τα φρούτα και τα λαχανικά στα χωράφια, με ρυθμό των θερισμών, σαν μια αγροτική παρένθεση στις παρυφές της Ile-de-France.

Επιπλέον, η φάρμα δεν περιορίζεται μόνο στη συγκομιδή! Αυτή η οικογενειακή εκμετάλλευση σε 65 εκτάρια συνδυάζει επίσης ένα εκτροφείο κοτόπουλων και φασιανών, ένα κατάστημα τοπικών παραγωγών και χειροποίητες παραγωγές. Στο κατάστημα, θα βρείτε φρούτα και λαχανικά από τον χώρο, αλλά και καλές τοπικές επιλογές όπως μέλι, κρέας, τυριά, αλεύρια ή ακόμα και εξειδικευμένες γεύσεις από παντοπωλείο εκλεκτών ειδών. Ό,τι χρειάζεται για να συνεχίσει η βόλτα μέχρι το πιάτο.

• Διαβάστε επίσης
• Η Συλλογή της Croix Verte, ο αγρός που φτάνει μέχρι το καλάθι στο Βαλ ν’ Οζ (95)
• Η συλλογή του Γάλι (78), ο λαχανόκηπος XXL κοντά στις Βερσαλλίες
• Η Συλλογή στο Βιλτάν, η καλή γαστρονομική και οικογενειακή επιλογή στα Υβλίν (78)

Μας αρέσει επίσης η ιδέα του μικρού περιπτέρου ποτών, ανοιχτού από Μάιο μέχρι Οκτώβριο, για μια απλή παύση γύρω από ένα παγωτό ή μια χειροποίητη κρέπα μετά τη συγκομιδή. Το κατάστημα της La Ferme du Logis ανοίγει όλο το χρόνο, από Τρίτη μέχρι Σάββατο, ενώ η συγκομιδή ακολουθεί τους δικούς της ωράριους και τη διαθεσιμότητα της στιγμής.

Μια υπέροχη ανακάλυψη για την οικογένεια, για να βρείτε ξανά τη γνήσια απόλαυση του καλού προϊόντος που εσείς οι ίδιοι διαλέγετε!

Οι συγκομιστικές εξορμήσεις στην Ιλ ντε Φρανς, όπου μπορείτε να συλλέξετε εσείς οι ίδιοι φρούτα, λαχανικά και λουλούδια
Και ας εκμεταλλευτούμε την επιστροφή του καλού καιρού για να μαζέψουμε τα δικά μας φρούτα, λαχανικά και λουλούδια στα σημεία συγκομιδής της Ιλ ντε Φρανς; [Διαβάστε περισσότερα]