Οι συλλογές του Plessis στο Chanteloup και στο Lumigny, μια εξαιρετική γαστρονομική πρόταση στην περιοχή Seine-et-Marne (77)

Στον Λουμίνι και τον Τσαντελού-ον-Μπρί, οι Cueillettes du Plessis σας προσκαλούν να μαζέψετε φρούτα, λαχανικά και εποχικά λουλούδια, από τον Απρίλιο μέχρι τον Νοέμβριο, στη Σεϊν-ε-Μαρ (77).

Θέλεις μια εκδρομή στη φύση στο 77 ; Κατευθύνομαι προς τα Συλλογές του Πλεσί, στο Λουμίνι και Τσαντελούπ-εν-Μπρι, για να γεμίσεις το καλάθι σου με φρούτα, λαχανικά και εποχικά λουλούδια, σε αυτοεξυπηρέτηση, όσο το δυνατόν πιο κοντά στα χωράφια. Μία οικογενειακή διεύθυνση που καλλιεργεί τη γεύση του απλού εδώ και αρκετές γενιές!

Οι Cueillettes du Plessis συγκεντρώνουν δύο τοποθεσίες στην Seine-et-Marne (77): τη Cueillette de Lumigny και τη Cueillette de Chanteloup, που βρίσκεται μόλις μερικά χιλιόμετρα από το Ντίσνεϊλαντ Παρίσι. Ερχόμαστε με την καλάθι μας, τα παιδιά, τις μπότες μας, και την επιθυμία να συνθέσουμε ένα καλάθι που να ακολουθεί πραγματικά τη περίοδο.

Η ιστορία ξεκινά στο Lumigny en 1978, με ένα πρώτο εκτάριο εκτάριο γης από φράουλες που ξεκίνησε από την οικογένεια Cozon. Από τότε, η περιπέτεια μεγάλωσε χωρίς να χάσει το πνεύμα της φάρμας. Στο Lumigny, η συλλογή γίνεται σε ένα αγροτικό τοπίο στην καρδιά της Brie, με ανθη, φρούτα και λαχανικά να συγκομίζονται από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο, ενώ ο παζάρι παραμένει ανοιχτός όλου του χρόνου με προϊόντα από τον τόπο terroir, μεταξύ των οποίων τυριά Brie, αγελαδίνες (volailles) φερμιέρες και τοπικές σπεσιαλιτέ.

Στο Τσαντελού-ον-Μρι, η συγκομιδή παίρνει τη μορφή ενός κήπου μεγέθους ζωής όπου συναντά κανείς τα κύρια λαχανικά, αλλά και φράουλες, κόκκινα φρούτα και μήλα ανάλογα με την εποχή. Ο χώρος προσφέρει επίσης μια αγορά γεμάτη προϊόντα τοπικά, με αλλαντικά, πουλερικά, τυριά Brie και χειροποίητα προϊόντα.

Μια όμορφη ανακάλυψη που αξίζει να κάνετε με την οικογένεια !

Οι συγκομιστικές εξορμήσεις στην Ιλ ντε Φρανς, όπου μπορείτε να συλλέξετε εσείς οι ίδιοι φρούτα, λαχανικά και λουλούδια
Και ας εκμεταλλευτούμε την επιστροφή του καλού καιρού για να μαζέψουμε τα δικά μας φρούτα, λαχανικά και λουλούδια στα σημεία συγκομιδής της Ιλ ντε Φρανς; [Διαβάστε περισσότερα]