La tarta de limón es un pilar de la pastelería francesa. En París, se declina en todas las nuances de texturas y sabores, entre la tradición reconfortante y las audacias cítricas. Hay que decir que este clásico seduce tanto por su frescura como por el sutil equilibrio que exige entre acidez y dulzura.
Cada establecimiento ofrece su propia versión, revelando un toque único en un postre que, sin embargo, está muy codificado. Pero la base suele ser siempre la misma: una masa quebrada crujiente, una crema de limón fundente y, a veces, un merengue italiano bonito y esponjoso por encima.
Sin embargo, los pasteleros parisinos más creativos también ofrecen variaciones con lima, yuzu, combava o incluso albahaca y limón, para salir de lo clásico. En formato individual o familiar, la tarta de limón se impone como un postre muy esperado por los amantes de la repostería.
Accesible, refrescante y bien elaborada, sigue siendo un valor seguro en cualquier vitrina de repostería. Así que, tanto si te gusta con merengue como sin él, ¡aquí tienes las mejores direcciones de París!
El restaurante del Hotel Belleval: cocina de temporada y equilibrada, junto a Saint-Lazare
En el corazón del hotel Belleval, en el barrio de Saint-Lazare del distrito 8, un restaurante ofrece cocina de temporada y, sobre todo, equilibrada para un almuerzo rápido o una cena gourmet. [Seguir leyendo]
Julo, la pastelería que hace las delicias del distrito 10
Julo es el nombre de esta nueva pastelería abierta por 3 talentosos pasteleros en el distrito 10 de París. Deje que le llevemos a descubrirla. [Seguir leyendo]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, lo mejor de la pastelería francesa París 15º arrondissement
L'Équilibre es la Boulangerie Pâtisseries a la que acude todo el mundo en el distrito 15 de París. Hay que decir que con un panadero-pastelero que fue sous chef en un palacio, los pasteles, viennoiseries y otros panes de masa madre son tan lujosos como deliciosos, y a un precio más asequible. Nos encanta lo clásico, excelentemente ejecutado, todo ello en una boutique histórica. [Seguir leyendo]
La tarta de limón Tranché
Más que deliciosa, esta tarta de limón vale su peso en oro. Equilibrada, no demasiado dulce e ideal para dos personas, es una auténtica delicia. [Seguir leyendo]
Una saludable tarta de limón de Sain
Si buscas bollería que no sea sublime, pero que esté hecha con harinas antiguas BIO, sea baja en azúcar y revele el gran sabor de sus productos, apuesta por SAIN. Cuente 5,40 euros por una tartaleta de limón. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Stohrer
La tarta de limón de Stohrer es una tarta excelente que combina el gran sabor de la lima y el yuzu con una masa fina y crujiente. La tarta de limón cuesta 5,90 €. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de la pastelería Gato de Versalles
La tarta de limón es EL pastel estrella de este establecimiento. Para nuestro deleite, está disponible todo el año, llueva, nieve o haga sol. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Oh Oui!, bollería sana sin azúcares añadidos
Oh Oui!, la pastelería sana y sin azúcares añadidos ofrece deliciosos dedos de limón para disfrutar al máximo del placer ácido sin complejos. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Boris Lumé
Boris Lumé es la panadería preferida de los golosos parisinos, que ofrece repostería creativa en dos locales del distrito XVIII. Si es fan de las pepitas locales, este es el lugar al que debe acudir. No se pierda la tarta de limón con un toque de pesto. [Seguir leyendo]
Tarta Infiniment Citron de Pierre Hermé
Hojaldre, crema de limón, ralladura de limón confitada y trocitos de pulpa de limón. Nos encanta la versión de Pierre Hermé de este clásico, con un toque de energía y equilibrio. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Tartelettes
Tartelettes es una original pastelería de París que le invita a descubrir deliciosas tartas en versión dulce y salada. Una dirección que hará las delicias de todos. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Tapisserie
Si lo que busca es una tarta de limón clásica y divina, no deje de probar Tapisserie, un nuevo restaurante del distrito 11. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Sébastien Serveau en Versalles
La maestría y destreza de un gran pastelero, aquí tiene algo para disfrutar en los Yvelines. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Bo&Mie, la mayor panadería de París
¡No hay quien pare a Bo&Mie! Un año después de abrir su segundo establecimiento, el equipo de la famosa panadería-pastelería ha inaugurado su tercera dirección. Y no es una dirección cualquiera: es la panadería más grande de París. 400 m2, 3 plantas y todo ello situado en la rue de Rivoli, frente al Louvre. Esta es la ocasión perfecta para descubrir su preciosa tarta de limón. [Seguir leyendo]
Maison Plume Pâtisserie - Cafetería sin azúcar ni gluten
Nos vamos a descubrir Maison Plume, esta pastelería-cafetería-salón de té, que ofrece pasteles y dulces sin azúcar y sin gluten. Una delicia para intolerantes al gluten, diabéticos y cualquier persona que vigile su índice glucémico. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Conticini
¿Busca algo especial? Entonces, ¿por qué no deleitarse con la excelente tarta de limón de Philippe Conticini en una de sus direcciones parisinas? Un programa muy equilibrado. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de The French Bastards, la panadería y pastelería gourmet de Oberkampf
Visite The French Bastards y descubra las creaciones dulces y saladas de esta creativa panadería y pastelería del distrito 11. [Seguir leyendo]
Tarta de limón fácil de digerir de Tartine
¿Qué tal una deliciosa tarta de limón con harinas antiguas? Nos encanta el equilibrio y la acidez de esta tarta. [Seguir leyendo]
Tarta de limón sin azúcar de Belles Envies
Para un capricho despreocupado y libre de culpa, diríjase a Les Belles envie para descubrir esta deliciosa tarta de limón. [Seguir leyendo]
Tarta de limón de Yann Couvreur
Yann Couvreur nos deleita con sus direcciones parisinas, que incluyen un mostrador de bollería para llevar y otro de helados artesanos. La oferta no tiene fin... ¡y no querrá perderse su tarta de limón! [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de todas estas direcciones haciendo clic en el mapa al final del artículo.
